Meilleure recette de soupe à la dinde
En cette saison de confort, nos repas sont une rotation régulière d’aliments chauds et réconfortants, généralement servis dans un bol – c’est indiscutable. Mais c’est ce qu’il y a à l’intérieur de ce bol qui fait varier ce que chacun d’entre nous considère comme une soupe, un ragoût ou une chaudrée. Plongeons donc dans notre catalogue de recettes pour le temps froid, analysons les différences et les similitudes entre nos aliments préférés dans un bol et examinons les détails de nos repas d’hiver favoris.
La principale différence entre une soupe et un ragoût réside dans l’ingrédient principal : le liquide. Dans la soupe, le liquide est le principal vecteur des ingrédients dans la marmite. La soupe peut être complètement liquéfiée ou inclure d’autres éléments (tels que de la viande, du poisson ou des légumes) qui sont entièrement immergés dans un bouillon, de l’eau ou un fond.
Une autre façon de voir les choses : La soupe est toute combinaison d’ingrédients cuits dans un liquide. Le ragoût est un plat préparé par cuisson à l’étouffée, c’est-à-dire en immergeant les ingrédients dans juste assez de liquide pour les faire cuire à feu doux dans une casserole couverte pendant une longue période.
Recettes de soupe à la dinde et à la crème de poulet
Je suis presque certain que vous allez adorer cette nouvelle tradition et peut-être même l’adopter dans votre propre foyer. Mettez de côté de la dinde (ce n’est pas un défi difficile à relever dans ma famille, car ma mère a acheté une dinde de 22 livres pour 6 personnes !
Laissez-moi d’abord vous dire qu’il s’agit d’une recette de famille et que ma mère n’aime pas que je partage les recettes de famille ici. Lorsque j’ai appelé ma mère pour connaître le ratio, j’ai mentionné en passant que j’avais remplacé la farine blanche par autre chose et le lait ordinaire par du lait d’avoine, et elle a dit : ” Oh, mon Dieu, Abra ! Si tu veux gâcher la recette, ne te donne pas la peine de le faire”.
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Soupe de dinde crémeuse à la crème épaisse
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Pour plus d’informations, veuillez vous reporter à la divulgation de mes affiliations.Sauter à la recette Imprimer la recetteCe copieux ragoût de dinde avec des légumes mijotés dans une sauce crémeuse est une délicieuse façon d’utiliser les restes de dinde de l’Action de grâce.
Il y a deux types de personnes dans ce monde. Je ne parle pas de droite ou de gauche, de lève-tôt ou de couche-tard, de Yankees ou de Red Sox. Non, il s’agit d’un sujet bien plus discutable. Les restes. Je parle de ceux d’entre nous qui attendent avec impatience la soirée des restes et de ceux qui se précipitent sur le tiroir à menus.
Je ne sais pas pour vous, mais j’ai toujours des tonnes de restes après Thanksgiving. C’est en partie intentionnel, pour que je puisse faire mon sandwich favori ou pour que la soirée taco soit plus réussie, mais franchement, il m’en reste toujours plus que prévu.
C’est peut-être parce que j’ai des gènes de grand-mère italienne et que je me prépare toujours pour une petite armée, quelle que soit la liste des invités. Quelle que soit la cause, il me reste généralement un tas de dinde et je dois trouver un moyen de la transformer pour que ma famille la mange au dîner.
Recette du ragoût de dinde
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Si vous cherchez une délicieuse recette de ragoût de dinde crémeux et riche en protéines, facile et saine, ne cherchez pas plus loin ! C’est un excellent ragoût pour le déjeuner ou le dîner, et il est parfait pour la préparation des repas, la préparation à l’avance ou la cuisson par lots.
Avec un peu de planification et de préparation, vous pouvez préparer une semaine de recettes dans le temps qu’il vous faudrait pour faire une seule portion. Il suffit de les préparer, de les répartir dans des récipients individuels et de les placer au réfrigérateur ou au congélateur pour plus tard ! J’ai également dressé une liste de mes produits de préparation de repas préférés sur Amazon que j’utilise chaque semaine. Ils facilitent la cuisine.
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- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

