Le meilleur rhum pour la piña colada
Le Mojito fait partie de la famille royale du rhum, un cocktail classique qui est d’autant meilleur par une chaude journée de printemps ou d’été. Cette boisson cubaine, facile à préparer et exceptionnellement rafraîchissante, est composée de rhum, de citron vert, de menthe, de sucre et d’eau gazeuse. Mieux encore, vous pouvez l’adapter à vos besoins, qu’il s’agisse d’une boisson plus forte pour l’après-travail ou d’un sirop plus léger pour la journée.
Il y a toutefois quelques points à garder à l’esprit pour préparer la meilleure version de cette boisson légendaire. Comme il est toujours recommandé, utilisez des ingrédients frais, surtout en ce qui concerne les agrumes et les herbes. Même votre sirop simple peut se périmer, alors assurez-vous que cet élément est frais. Oh, et le rhum. Vous allez avoir besoin de rhum.
Généralement, vous ferez un Mojito avec un rhum léger ou blanc. La plupart de nos sélections ci-dessous sont de ce style. Cependant, nous comprenons aussi le pouvoir d’un rhum vieilli, même si ce n’est que quelques années, et comment il peut changer la boisson pour le mieux. Les rhums plus foncés peuvent ajouter un peu plus de poids et de complexité à la boisson, ce qui est idéal pour les soirées plus fraîches ou si vous préférez les notes de fruits noirs et d’épices vieillies en fût.
Le vrai rhum McCoy
Le Mojito est un cocktail au rhum classique et rafraîchissant dont les origines remontent à La Havane, à Cuba, au début du XIXe siècle. Au fil des ans, il est devenu l’une des boissons préférées du célèbre auteur Ernest Hemmingway. Il est également devenu l’une des boissons préférées des fans.
Le Mojito est un cocktail assez simple à réaliser, combinant menthe, citron vert, sucre, club soda et rhum. Ce dernier ingrédient est, bien sûr, le plus important. Nous avons donc demandé à certains des meilleurs barmen du secteur quel rhum ils préfèrent utiliser. Nous avons donc demandé à certains des meilleurs barmen du secteur quel rhum ils préféraient utiliser. Lisez ce qui suit pour connaître leur choix des meilleures bouteilles de rhum pour préparer le parfait Mojito.
“Lorsqu’il s’agit de Mojitos, la menthe fraîche et le jus de citron vert encore plus frais sont les vedettes du spectacle. L’objectif est donc d’utiliser un rhum délicieux qui leur permette de briller”, explique Christian Favier, gérant du bar The Gin Joint à Charleston, en Caroline du Sud. “Il n’y a pas de meilleure bouteille que The Real McCoy 3-Year-Old de Foursquare Distillery. Richard Seale, distillateur hors pair, produit à la Barbade un rhum léger exceptionnel, abordable, distillé en fût et en colonne, qui rendra tous les mojitos inoubliables.”
Rhum Diplomatico planas
Comme de nombreux cocktails contenant du rhum, les origines du mojito sont entourées de mystère. On dit que le mojito original était une boisson médicinale, utilisée par les Cubains pour éloigner diverses maladies tropicales. D’autres pensent que le mojito trouve ses racines dans une boisson plus ancienne, “El Draque”, nommée d’après Sir Francis Drake ; il a créé cette concoction de rhum, de menthe, de canne à sucre et de citron vert pour soigner son équipage de marins terriblement fatigués.
Un mojito classique est généralement composé d’un rhum blanc, mais pour notre version, nous avons créé un “Golden mojito” en raison de la couleur ambrée de notre rhum vieilli – nous pensons que l’inclusion d’un rhum vieilli ajoute une grande profondeur.
Pour notre recette de mojito, nous vous recommandons d’utiliser notre rhum vieux, qui est un mélange étonnant d’un rhum tropical et fruité de 3 ans d’âge provenant de la distillerie Worthy Park en Jamaïque et d’un rhum doux et onctueux de 5 ans d’âge provenant de la distillerie Four Square à la Barbade. Ensemble, ils forment un rhum merveilleusement équilibré qui sera le complément parfait de tout mojito. Ou pour une version différente de ce classique, essayez notre rhum épicé pour créer votre propre Mojito à l’ananas.
Wray neveu blanc ov
C’est la saison des mojitos, bébé. Maintenant que le soleil brille et que nous portons le moins de vêtements possible à l’extérieur, nous délaissons les grogs chauds et le vin rouge pour les meilleures marques d’eau de Seltz et les cocktails d’été comme les margs glacés, les vodka clubs (avec un supplément de citron vert, bien sûr) et le roi de toutes les boissons d’été : les mojitos. Et, si vous préparez un mojito A+, vous ne pouvez pas vous passer du meilleur rhum blanc.
Bien que le rhum brun soit un choix délicieux, nous ne le considérons pas comme un produit de base de l’été comme nous le faisons avec le meilleur rhum blanc. Le rhum blanc est plus ou moins un must des cocktails pour le temps plus chaud et n’atténue pas la couleur des boissons très saturées et de couleur vive comme le ferait le rhum brun. Ne nous en voulez pas, mais nous allons même jusqu’à dire que le rhum blanc est le meilleur rhum. Désolé, pas désolé.
De plus, contrairement au rhum brun, le meilleur rhum blanc est plus souvent utilisé par les barmen comme premier service, sauf indication contraire. Par exemple, si vous demandez un mojito classique ou un rhum-coca dans votre bar local, votre barman choisira probablement le meilleur rhum blanc au lieu du rhum brun. C’est en quelque sorte un premier choix de part en part.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

