Quantité de punch pour 30 personnes

Punch de mariage pour 100 personnes

Un punch est un excellent moyen de servir les invités d’une fête avec peu d’efforts. Bien qu’il existe de nombreuses recettes de punch, que faire si vous souhaitez transformer un cocktail préféré en un spectaculaire bol de punch ? Bien que cela ne fonctionne pas pour toutes les boissons, plusieurs cocktails peuvent être convertis en un punch de fête en multipliant la recette pour le nombre de portions nécessaires.

Servir un punch très alcoolisé n’est jamais une bonne idée. Les invités peuvent être pris au dépourvu et s’enivrer trop rapidement. Un punch dont le taux d’alcoolémie est de 10 % ou moins est idéal. Si vous ajoutez des mixeurs non alcoolisés (soda, jus, etc.), vous réduirez la teneur en alcool.

Les recettes comme le punch du planteur, dont le nom contient déjà le mot “punch”, sont souvent de bons candidats pour une fête. Traditionnellement, la définition de “punch” était toute boisson contenant cinq ingrédients ou plus, même si la recette ne produit qu’une seule portion. Ces boissons ont tendance à être moins fortes et faciles à augmenter.

L’étape suivante de l’équation consiste à déterminer le nombre de portions dont vous avez besoin. Recevez-vous un groupe de 25 à 50 personnes ou un petit brunch de seulement cinq ou six personnes ? D’autres boissons seront-elles proposées ? Combien de temps dure la fête ?

Combien de punch pour 75 invités

Les punchs et les boissons à faible teneur en alcool faits maison sont de plus en plus populaires. Ils sont étonnamment rapides et faciles à réaliser si l’on suit une recette établie et que l’on se souvient de quelques règles importantes. Découvrez les conseils du barman d’Anora, Mikael Karttunen.

Le zéro déchet, le développement durable, les empreintes carbone et le changement climatique nous font tous parler. Mais comment le zéro déchet se traduit-il concrètement dans le travail d’un barman ? Mikael Karttunen, ambassadeur mondial de la marque Koskenkorva Vodka, nous explique.

Recettes faciles de punch

Servir un bol de punch est l’une des façons les plus simples de servir (et de satisfaire) une foule lors d’une fête, mais il ne suffit pas de poser une louche et de s’en aller. Dan Searing, barman à Washington, D.C., qui prépare des punchs aussi souvent qu’il le peut, partage ces conseils pour garder votre punch à son meilleur.

Jouez avec des blocs. Les grands blocs ou anneaux de glace fondent plus lentement que les cubes et garderont votre punch frais sans trop le diluer. Une certaine dilution est souhaitable, mais plus la glace est grande et plus les ingrédients sont froids, plus il faudra de temps pour atteindre le point de dilution.

La taille compte. Lorsque vous fabriquez des blocs de glace, choisissez un moule rond dont le diamètre est inférieur de plusieurs centimètres à celui de votre bol. Elle doit être suffisamment petite pour permettre l’introduction d’une louche dans le bol, mais aussi grande que possible.

Rafraîchissez-vous. Pour ralentir la dilution, les ingrédients du punch doivent être mis au frais pendant plusieurs heures avant d’être servis. Vous pouvez soit les combiner à l’avance, soit mettre les bouteilles (sirops, eau de Seltz, vin mousseux, etc.) au réfrigérateur. Au moment de servir, versez les ingrédients du punch sur le bloc de glace dans le bol et remuez un peu pour que le mélange soit bien refroidi.

Punch de Noël

Que vous organisiez une réception de mariage ou une simple fête à la maison avec pizza et bière, cette calculatrice d’alcool pour fête va certainement vous faciliter la vie. Utilisez notre calculatrice pour répondre à la question : “Quelle est la quantité d’alcool appropriée pour la fête ?”; et lisez la suite pour découvrir comment faire les estimations par vous-même.

L’utilisation de notre calculateur de boissons pour une fête est simple comme bonjour ! Pour répondre à la question “Quelle est la quantité d’alcool appropriée pour la fête ?”, il vous suffit de fournir quelques informations de base sur l’événement et vos invités. Suivez les instructions suivantes et vous obtiendrez une estimation de la quantité de boissons appropriée en un rien de temps !

1. La première chose à faire est de déterminer si vous savez ce qui sera bu par qui. Savez-vous exactement combien de personnes vont boire de la bière, combien vont choisir du vin, et qui va opter pour des alcools plus forts ? Si c’est le cas, laissez la calculatrice sur la valeur par défaut “Oui” dans le champ le plus haut, et passez aux sections suivantes :

2. Si vous ne savez pas exactement qui va boire quoi et que vous avez besoin d’une prédiction plus générale, cochez “Non” dans le champ supérieur de la calculatrice. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à saisir le nombre d’invités et la durée de la fête en heures.