Recette chou chinois lardons pommes de terre

Chou frit irlandais et pommes de terre

Comment préparer un chou frit avec du bacon et de l’ail qui suscite l’envie. Simple, rapide et délicieux ! Si vous n’avez jamais fait frire ou sauter du chou auparavant, vous devez commencer. Passez à la recette du chou frit au bacon ou lisez la suite pour découvrir nos conseils de préparation.

Grâce au bacon et à l’ail, le chou parfois ennuyeux se transforme en un plat qui donne presque envie. Si vous n’avez jamais fait frire ou sauter du chou auparavant, vous devez commencer. En cuisant dans la poêle, le chou se fane, devient tendre et sucré. Le chou peut sembler être un accompagnement ennuyeux, mais c’est en fait l’un de nos accompagnements préférés.

Le chou frit est facile, et c’est l’un des premiers accompagnements à aller sur la table. Nous faisons “frire” notre chou dans de la graisse de bacon. Pas trop de graisse pour que ce soit gras, mais juste assez pour que le chou prenne les saveurs fumées et savoureuses du bacon.

Nous aimons garder les choses simples en ce qui concerne les assaisonnements. De l’ail, un peu de chaleur grâce aux flocons de piment rouge, et le piquant de la moutarde et du vinaigre. Vous pouvez aussi ajouter d’autres assaisonnements. Essayez un peu de paprika ou de curcuma pour la couleur, de la poudre d’oignon, de la poudre de chili, de l’assaisonnement cajun, de l’assaisonnement créole ou du poivre de Cayenne pour plus de chaleur.

Choux et pommes de terre au four

Bon plat d’hiver avec des légumes à longue durée de vie qui théoriquement pourraient être de l’été dernier. Bien qu’ils proviennent probablement d’un climat plus chaud s’ils proviennent du supermarché ces jours-ci.Soyez prudent… mae at maefood.blogspot.com

C’est vraiment dommage que le chou soit sous-utilisé et sous-estimé. Mais, plus pour nous, non ? !! J’adore ce plat. Même sans le bacon, il serait merveilleux, mais bien sûr, vous avez vraiment besoin du bacon et de sa graisse. Cela pourrait être un repas pour moi. Parfait !

Je cuisine rarement avec du chou – je suppose que sa grande taille me rebute un peu. Mais je vais peut-être essayer cette recette ! Je sais que beaucoup de gens se font livrer leurs courses, mais je vais toujours au supermarché 4 à 5 fois par semaine – j’adore me promener dans les allées et choisir ce dont j’ai besoin !

Bonjour Fran, nous ne sommes pas allés dans une épicerie depuis mars ! Nous sommes peut-être trop prudents, mais maintenant que nous avons fait l’expérience de la livraison, nous l’apprécions vraiment. Cela me manque vraiment de choisir mes propres légumes et ma propre viande, cependant, et j’ai toujours aimé planifier mes repas lorsque j’étais dans le magasin et voir ce qui me semblait le mieux ce jour-là. Ce qu’il y a de bien avec le chou, c’est que vous pouvez le couper en deux ou en quatre, utiliser ce que vous voulez et emballer le reste dans une pellicule rétractable – il se conserve assez longtemps 🙂 Merci pour le commentaire.

Chou frit, pommes de terre et carottes

Une purée de pommes de terre moelleuse, du chou sauté et du bacon forment le Colcannon, un plat d’accompagnement que tout le monde adore en toute occasion ! Cette recette de Colcannon est le nec plus ultra des plats de purée de pommes de terre.

Ce plat traditionnel irlandais et écossais combine des pommes de terre en purée avec du chou ou du chou frisé et parfois du bacon pour former un plat d’accompagnement crémeux et savoureux.

La plupart des membres de ma famille apprécient le bacon, le chou et la purée de pommes de terre en tant que tels, leur enthousiasme pour cette recette de Colcannon n’a donc rien d’étonnant. Pourtant, je ne me doutais pas que chaque membre de la famille allait déclarer ce plat génial et en manger chaque cuillerée.

Même mes garçons, qui étaient extrêmement méfiants à l’égard du “truc vert” dans leurs pommes de terre, en ont redemandé et n’ont cessé de dire à quel point le “ko-cannon” et le corned-beef étaient délicieux. Ils ont tous les trois redemandé ce plat le lendemain pour le déjeuner et ont été très déçus qu’il ne reste rien.

Chou frit et pommes de terre du Sud

J’adore les petits-déjeuners de fin de semaine, surtout les week-ends qui ne comportent pas de tournois de hockey sur luge ou de basket-ball en fauteuil roulant.    Cela ne veut pas dire que je n’aime pas prendre mon petit-déjeuner à l’extérieur de la maison lors des tournois, ne vous méprenez pas, mais j’aime que mon conjoint et moi nous levions avant les enfants, que nous promenions le chien, puis que nous préparions un gros petit-déjeuner pour toute la famille.    J’aime quand ce petit-déjeuner se prépare rapidement !

Voici un petit-déjeuner qui ne contenait pas d’œufs.    J’ai vu que le bacon de dos était en promotion, j’ai décidé de l’essayer (pourquoi pas ?) et j’ai regardé autour de moi pour voir ce que je pouvais associer avec lui.    J’ai du chou chinois de la ferme et je sais que ma famille l’aime sauté pour le dîner, pourquoi ne pas l’essayer pour le petit déjeuner ?

Mais il faut plus pour compléter le repas.    Comme par hasard, j’ai aussi des pommes de terre nouvelles de la ferme, et je sais que ma famille aime manger des pommes de terre frites.    Mettez tout cela ensemble, en passant d’une poêle à l’autre, et nous avons un petit-déjeuner d’hiver copieux.    Beaucoup de bonne nourriture pour nous alimenter pour une journée dans le froid !