Recette banane chocolat au four

Bananes cuites au chocolat

Avez-vous vu cette nouvelle tendance virale sur TikTok ? Il s’agit en fait d’un gâteau pour le petit-déjeuner fait à partir de flocons d’avoine mixés et de quelques autres produits de base de la cuisine. Et pour cette fille qui n’aime pas vraiment la texture des recettes traditionnelles à base d’avoine, cela signifie que j’obtiens tous les bienfaits, mais sous forme de gâteau.

Et l’autre meilleure partie ? Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et des ramequins de 8 onces (ou quelque chose de similaire) et vous n’avez pas une tonne de vaisselle. Les possibilités de personnalisation sont infinies et vous ne vous ennuierez jamais. La seule vraie question est donc… quelle est votre combinaison préférée ?

Lorsque j’ai entendu pour la première fois le terme ” flocons d’avoine cuits au four “, j’ai pensé qu’il s’agissait plutôt de flocons d’avoine ou de casseroles de flocons d’avoine, mais je me trompais. Il s’agit de flocons d’avoine à cuisson rapide mélangés à des ingrédients de gâteau et aux saveurs et ajouts de votre choix, puis cuits dans des ramequins individuels.

Le résultat est un gâteau moelleux pour le petit-déjeuner dont vous pouvez être fier. La banane mûre et le sirop d’érable, un édulcorant naturel, fournissent tout le sucre dont vous aurez besoin et le reste est constitué d’ingrédients sains et riches en protéines.

Recette de bananes au four

Vous cherchez un petit-déjeuner chocolaté mais sain ? Essayez ce gruau de bananes cuites au chocolat garni de beurre d’arachide fondu ! Il s’agit d’un petit-déjeuner (ou d’un dessert) végétalien adapté aux familles et aux enfants, qui est aussi nutritif que délicieux ! Il s’agit d’un excellent petit-déjeuner ou dessert à préparer à l’avance, alors faites-en une fournée, conservez-la au réfrigérateur et passez-la au micro-ondes pour la déguster !

Vous cherchez un petit-déjeuner chocolaté mais sain ? Essayez ce gruau au chocolat et à la banane garni de beurre d’arachide fondu ! Il s’agit d’un petit-déjeuner (ou d’un dessert) végétalien adapté aux familles et aux enfants, qui est aussi nutritif que délicieux ! Il s’agit d’un excellent petit-déjeuner ou dessert à préparer à l’avance, alors faites-en une fournée, conservez-la au réfrigérateur et passez-la au micro-ondes pour la déguster !

Je suis Jillian Glenn – vous pouvez m’appeler Jill ! Peanut Butter and Jilly est un blogue de style de vie où je partage mes recettes végétaliennes et sans gluten simples qui sont adaptées à la famille, abordables, saines et super savoureuses ! En plus des recettes, je partage également mes conseils en matière de santé et de bien-être, de voyages et de repas, ainsi que mes recommandations de produits. Que vous soyez entièrement végétalien, sans gluten, les deux, ou que vous essayiez simplement, mon blog aura quelque chose pour vous !

Bananes cuites au four avec du rhum

Vous cherchez un dessert chaud aux fruits que vous pouvez réaliser facilement avec des ingrédients de base ? Ne cherchez pas plus loin. Ici, les bananes sont cuites au four avec seulement deux ingrédients, du beurre et de la cassonade, ce qui en fait un dessert rapide que tout le monde appréciera.

La recette repose sur des bananes fermes, mais pas vertes. Utilisez des fruits dont la peau est entièrement jaune et ne présente pas de taches brunes. On peut utiliser des bananes molles et bien mûres, mais elles ne tiendront pas aussi bien dans cette recette. Les bananes vertes n’ont pas encore développé les mêmes saveurs (bien que le sucre compense leur manque de douceur), mais si vous préférez les bananes légèrement vertes, vous pouvez les essayer dans cette recette.

Les bananes cuites au four conviennent particulièrement bien comme dessert pour les repas axés sur les cuisines internationales comme la cuisine caribéenne, asiatique, thaïlandaise, philippine, mexicaine, centraméricaine ou sud-américaine. Mais elles sont si délicieuses que vous pouvez les servir après presque tous les repas.

Bananes cuites dans du papier aluminium

Chers amateurs de pain aux bananes, mettre des pépites de chocolat dans votre pain aux bananes, c’est comme si vos bananes et votre chocolat sortaient ensemble. C’est charmant et doux, mais toujours séparé et distinct. Au bout d’un moment, les deux veulent quelque chose de plus – une fusion des volontés, un engagement !

Eh bien, si le chocolat et la banane devaient se marier, voici le résultat : un pain aux bananes richement chocolaté, infusé de cacao, parsemé de pépites de chocolat, avec des notes chaudes de beurre, de vanille et de piment de la Jamaïque.

Le cacao naturel (non-dutché) est naturellement un peu acide et légèrement plus fruité en raison de la façon dont les fèves de cacao sont fermentées avant d’être traitées (le cacao, rappelons-le, est un fruit). Pour que la couleur et le levain de cette recette soient optimaux, il faut une réaction acide/base avec le bicarbonate de soude, qui est basique.

Le cacao de fabrication hollandaise est traité avec des sels alcalins pour assombrir sa couleur et créer une saveur plus douce. La couleur presque noire des Oreos est un exemple extrême de traitement hollandais (on l’appelle ainsi parce que le procédé a été mis au point par Coenraad van Houten, qui était néerlandais). Contrairement à la poudre de cacao naturelle, elle est basique (alcaline). Le bicarbonate de soude contenu dans cette recette l’est également. Le levain dans la recette est conçu pour qu’un petit coup de pouce d’un ingrédient acide (dans ce cas, la poudre de cacao naturel) réagisse avec le bicarbonate de soude basique.