Beignet de pomme au four

Beignets de pommes au four végétalien

Sauter à la recetteLes beignets aux pommes sans gluten cuits au four sont faciles à préparer en un clin d’œil et constituent le plus beau petit déjeuner, la plus belle collation ou le plus beau dessert de l’automne ! Sans produits laitiers, sans sucre raffiné et pleins de saveurs de pommes et de cannelle !

Ces beignets sont particulièrement utiles si vous vivez dans une région où les beignets aux pommes sont difficiles à trouver (j’ai grandi dans une ville où les beignets aux pommes n’existaient pas), ou si vous aimez tout simplement un bon petit plat maison qui remplit toutes les conditions pour être délicieux.

Œufs : Les œufs jouent un rôle essentiel dans cette recette, car ils permettent de maintenir ces beautés en un seul et même paquet délicieux. Je n’ai pas testé l’utilisation d’un substitut d’œuf, mais si vous l’essayez, faites-moi savoir ce que vous utilisez et comment cela fonctionne !

Lait de coco en conserve entier : Le lait de coco en conserve sert de matière grasse et de liquide dans cette recette. Il est agréable et crémeux et ajoute une richesse naturelle et une petite douceur. On ne sent pas le goût de la noix de coco !

Veillez à utiliser du lait de coco en conserve entier plutôt que du lait de coco en conserve allégé ou du lait de coco en brique. Les beignets ne seront pas aussi bien réussis sans la matière grasse. Si vous utilisez des produits laitiers, n’hésitez pas à utiliser du beurre fondu ou du lait demi-écrémé.

Recette saine de beignets aux pommes cuits au four

Je n’ai pas vraiment fait beaucoup de beignets.    Je fais beaucoup de pâtisseries, mais les beignets ne sont pas souvent présents dans ma cuisine.    Je ne sais pas trop pourquoi, car je les apprécie beaucoup.    Peut-être parce que je ne savais pas vraiment que les beignets cuits au four existaient jusqu’à il y a quelques années.    Quand je pensais aux beignets, je pensais aux beignets frits.

Et… j’ai un peu peur de la friture.    Encore une fois, je ne sais pas pourquoi.    Ce n’est juste pas quelque chose que je fais.    On va dire que c’est pour des raisons de santé.    C’est certainement un facteur, mais peut-être pas la seule raison.

Donc ces beignets aux pommes ne sont pas frits.    C’est trop effrayant et malsain.    Ce sont des beignets de pommes au four, et tu sais quoi ?    La partie frite ne vous manquera pas, car ces beignets de pommes au four sont absolument fantastiques.

Mes enfants sont rentrés de l’école et ont vu ces beignets sur le comptoir. Ils ont immédiatement demandé s’ils pouvaient les manger comme collation et dans leur déjeuner du lendemain et s’ils étaient assez sains pour le petit déjeuner du lendemain.    J’ai couvert toutes les bases, et je me suis assuré qu’ils auraient un de ces trucs !

Beignets de pommes cuits au four allrecipes

Des pulls chauds, des bottes hautes et les délicieuses saveurs de l’automne comme la pomme et la citrouille. C’est ma période de l’année préférée.  J’aime même me promener dans un verger par une journée d’automne bruineuse, cueillir des pommes et respirer l’air frais.

Au début du mois, je me suis jointe à un groupe de passionnés de gastronomie chez Nature’s Bounty pour une journée humide mais incroyable, au cours de laquelle nous avons tout appris sur les variétés de pommes. Nous avons eu droit à un délicieux déjeuner qui a commencé par une soupe aux pommes que nous ne sommes pas prêts d’oublier.  En marchant dans le pays des pommes toute la journée, la seule chose à laquelle je pouvais penser était les beignets aux pommes.

J’ai pu cueillir mon propre sac de pommes de l’Ontario. Saviez-vous qu’il existe 15 variétés commerciales de pommes cultivées en Ontario ? J’ai cueilli une dizaine de variétés différentes, dont Cortland, Ambrosia, Empire, McCoun, Spartan et plus encore.  Pour cette recette, j’ai choisi la Royal Gala. Les Galas sont un croisement entre la Kidd’s Orange et la Golden Delicious. Elles sont souvent de grande taille, de couleur jaune-orange avec un reflet rouge. Elles sont excellentes dans les recettes, car elles gardent leur forme tout en se ramollissant bien, et elles sont également excellentes à manger sur le pouce.

Beignets de pommes cuits au four avec de la pâte à crêpes

Sauter à la recetteCes beignets aux pommes cuits au four ne nécessitent qu’une poignée d’ingrédients simples et 30 minutes du début à la fin pour être chauds et prêts à manger ! Avec un extérieur caramélisé et croustillant et un intérieur doux et moelleux, ces beignets aux pommes cuits au four sont la façon parfaite de commencer un matin d’automne !

À cette époque de l’année, notre cuisine est remplie de pommes. Je ne me lasse pas de toutes les variétés disponibles à l’automne. Cela signifie généralement que je finis par acheter plus de pommes que nous ne pouvons en manger fraîches, alors notre cuisine est également pleine de produits de boulangerie aux pommes à cette époque de l’année !

Inspirés de nos beignets de citrouille cuits au four, ces beignets de pommes cuits au four sont un petit déjeuner d’automne amusant qui se trouve être cuit au four et non frit. J’avais une variante aux pommes sur ma liste de pâtisseries depuis un certain temps, mais cet automne, j’ai finalement réussi à les faire.

La préparation de ces beignets ressemble beaucoup à celle des scones, mais avec plus d’ingrédients humides. Vous battez ensemble vos ingrédients secs, vous coupez le beurre, vous ajoutez les ingrédients humides combinés et vous remuez le tout jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Ensuite, vous incorporez les pommes coupées en morceaux jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées, vous déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie préparée et vous faites cuire. C’est simple.