Boulette de riz au four

Recette de boules de riz

Ces boules de risotto sont toujours une idée d’amuse-gueule amusante, mais elles peuvent aussi être servies comme repas principal lorsqu’elles sont nappées de sauce marinara. Servez-les comme bon vous semble, elles feront un tabac dans tous les cas ! Nous adorons les manger pour le Nouvel An et les autres fêtes de fin d’année, car ils ont l’air chic et sont incroyables. Regarder la boule tomber le soir du Nouvel An tout en se gavant d’une assiette pleine de ces boules de risotto est une tradition plutôt amusante.

Les boules d’arancini ou boules de risotto (qui se traduisent par de petites oranges) sont de petites boules de risotto farcies de fromage. Le plus souvent, le fromage est de la mozzarella. Les boules sont aussi généralement frites, mais nous voulons les rendre un peu plus faciles et légèrement plus saines pour que nous puissions nous sentir bien avec toutes les boules de pâtes au fromage que nous sommes sur le point de consommer. Nous utilisons également du gruyère à la place de la mozzarella, ce qui les rend un peu plus raffinés. Cela dit, cet amuse-gueule est sûr de faire un tabac, quoi qu’il arrive !

Cette recette suppose que vous avez déjà préparé un risotto (c’est une merveilleuse façon d’utiliser les restes). Consultez ce Risotto au citron ou cette recette de Risotto aux poireaux et au bacon pour des idées de recettes. Le risotto doit être suffisamment froid au toucher pour que vous puissiez le manipuler sans vous brûler.

Boules d’arancini aux champignons cuites au four

Trèfle à 4 feuilles – Herbe antidote – Pomme – Herbe d’automne – Germe de bambou – Herbe noire – Cristal bleu – Herbe bleue – Chou – Carotte – Charme bleu – Cerisier – Maïs – Concombre – Aubergine – Fleur d’émeraude – Fleur de feu – Raisin – Cristal vert – Herbe verte – Poivre vert – Herbe indigo – Feuille de fer – Herbe de lampe – Herbe médicinale – Moondrop – Herbe de Noël – Oignon – Orange – Herbe orange – Ananas – Chat rose – Pom-. Pom Grass – Pomme de terre – Citrouille – Herbe pourpre – Radis – Cristal rouge – Herbe rouge – Epinard – Fraise – Patate douce – Tomate – Toyherb – Mauvaises herbes – Herbe blanche – Herbe fanée – Herbe jaune

Broche en améthyste – Bague en améthyste – Amulette – Broche en aqua – Bague en aqua – Art de l’attaque – Art de la défense – Art de la magie – Bandana – Lunettes de marque – Bracelet en bronze – Ceinture de champion – Charme – Bracelet bon marché – Insigne du courage – Bague critique – Bague maudite – Broche en diamant – Bague en diamant – Pendentif en terre – Boucle d’oreille – Bague en terre – Broche en émeraude – Bague en émeraude – Charme diabolique – Chapeau fantaisie – Bottes en plumes – Certificat de héros – Bottes de chevalier – Certificat de connaissance – Ceinture en cuir – Bottes en cuir – Gants en cuir – Écharpe en peluche – Pendentif en forme de coup de vent – Bracelet en or – Épingle à cheveux en or – Anneau en or – Bottes lourdes – Chapeau tricoté à la main – Écharpe tricotée à la main – Anneau de bonheur – Pendentif en forme de cœur – Certificat de héros – Certificat de connaissance – Boucle d’oreille magique – Anneau magique – Anneau parasite – Boucle d’oreille percée – Épingle – Plat. Bracelet – Bague en platine – Bague anti-poison – Gants de pouvoir – Bouclier d’anneau – Rosaire – Broche en rubis – Bague en rubis – Sap. Broche – Bague Saphir – Bague Silence – Bracelet Argent – Épingle à cheveux Argent – Pendentif – Bague Argent – Pendentif Étoile – Pendentif Soleil – Talisman – Pendentif Larme – Bague Eau – Bague Vent

Boulettes de riz cuites au four à la japonaise

Ces bouchées au fromage sont cuites à la perfection jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Plus légères que les boulettes de riz frites, elles constituent un amuse-gueule irrésistible, parfait pour votre prochaine réunion. Vous pouvez aussi les servir comme plat d’accompagnement ou les préparer pour vous lors d’une soirée à la maison ! Le plus beau, c’est que ces boulettes de riz sont tout aussi délicieuses à la sortie du four que réchauffées.

Au moment de les assembler, veillez à bien mélanger les ingrédients. Si vous avez peur du fromage fondu, nous vous couvrons ! La chapelure et le riz cuit aident la pâte à garder sa consistance. Il est également essentiel de laisser refroidir le mélange avant de le façonner en boules, car le riz chaud peut rendre les boules plus difficiles à coller ensemble. Si vous êtes perfectionniste, utilisez une cuillère à glace pour mesurer le mélange et donnez à chaque boule exactement la même forme.

Planifiez comme un pro en préparant une grande quantité de ces boulettes de riz panées, en cuisant la moitié et en congelant l’autre moitié pour une autre occasion. Avoir des aliments congelés prêts à l’emploi peut vous sauver la vie lorsque votre routine devient trépidante et chargée !

Boules de riz arancini

Délicatesse italienne appréciée des adultes comme des enfants, ces boules sont généralement frites mais peuvent être cuites au four. Cette version est également plus nutritive que l’originale car elle utilise du riz brun à la place du traditionnel Arborio et contient des épinards. Coupez ces boulettes en deux pour les jeunes enfants, ou servez-les entières pour les enfants plus âgés qui ont plus de dents.

Variante : Ces boulettes de riz sont faites pour être trempées ! La sauce Marinara est un choix traditionnel et savoureux, mais le Pesto aux épinards est tout aussi délicieux et double la quantité de légumes verts de cette recette. Ou servez-les simplement avec une purée de légumes.

4. Prenez environ une cuillère à soupe du mélange et formez une boule avec vos mains. Rouler la boule dans la farine, puis la tremper dans l’œuf, et enfin la rouler dans la chapelure. Placez la boule sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez l’opération avec le reste du mélange de riz.