Chips de courgette au four sans huile

Les meilleurs légumes pour faire des frites

J’adore les bons en-cas sains, et il y a quelque chose de satisfaisant quand on peut dire “et je l’ai fait moi-même”.    Ces chips de courgette cuites au four maison en font partie !    Ce qui est génial avec elles, c’est qu’elles sont aussi paléo, végétaliennes, céto, Whole30… et délicieuses !

Ensuite, remettez-les dans le four et faites-les cuire pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes (cela pourrait prendre jusqu’à 45 minutes ou plus selon la finesse des courgettes et les différents fours), mais gardez un œil sur elles car si elles cuisent trop longtemps, elles sont trop cuites.

L’information nutritionnelle pour cette recette est un total approximatif par portion. Veuillez vérifier les informations nutritionnelles pour vos ingrédients et marques exactes pour des informations nutritionnelles plus précises.

Snacks de légumes croustillants

Ces chips de courgettes cuites au four, faciles à préparer et au fromage, sont addictives. Elles sont parfaites pour les enfants comme pour les adultes. Nous aimons les servir comme amuse-gueule, collation ou en accompagnement de repas plus copieux. Sauter à la recette des croustilles de courgette cuites au four

Nous sommes toujours à la recherche de recettes faciles et saines à base de courgettes. Les courgettes sont disponibles en grande quantité pendant l’été et sont souvent disponibles toute l’année. Nous avons déjà partagé l’une de nos salades de courgettes préférées, la façon dont nous faisons rapidement sauter les courgettes, et ce pain de courgettes aux amandes. Il est maintenant temps de partager ces chips de courgettes faciles.

Il y a quelques années, nous sommes tombés amoureux d’un amuse-bouche dans l’un de nos restaurants préférés. C’était des frites de courgettes au parmesan. Incroyable, mais frites. A la recherche d’une option plus saine, nous avons commencé à faire ces frites de courgettes au four à la maison. Toujours aussi délicieuses et beaucoup plus saines.

Ces frites sont faites avec du parmesan et du basilic frais. Vous pouvez toujours remplacer le parmesan par un autre fromage à pâte dure, comme le cheddar. Le basilic peut aussi être remplacé par une autre herbe fraîche – de l’aneth frais serait très bien.

Chips de légumes à la friteuse

Les chips de courgettes végétaliennes constituent une délicieuse collation ou un plat d’accompagnement. Sans œufs ni ingrédients laitiers, ces chips sont parfaites pour les végétaliens et les végétariens, prennent très peu de temps à préparer et sont pleines de saveur. Oubliez les chips de légumes aromatisées artificiellement ou les chips emballées remplies de conservateurs et d’huiles hydrogénées. Pour nos délicieuses chips de courgette, il suffit de quelques herbes séchées, de chapelure végétalienne et d’une boisson lactée à base de plantes. Servez-les avec une trempette végétalienne, du houmous ou une vinaigrette ranch, ou en accompagnement de wraps, de sandwichs, de hamburgers, de steaks de tofu ou de plats de tempeh végétaliens. Vous pouvez aussi les déguster seules.

La courgette est un ingrédient délicieux. Considérée comme un légume, la courgette est en fait un fruit, de la même famille que le concombre. Sa saveur légèrement sucrée en fait une excellente toile blanche pour travailler, car elle peut prendre la saveur des assaisonnements que vous voulez utiliser. Les courgettes caramélisent bien et sont savoureuses lorsqu’elles sont cuites à l’étouffée, au four, grillées ou frites. Idéale pour les pâtisseries sucrées comme les pains rapides, les gâteaux ou les muffins, car elle ajoute de l’humidité et de la texture, la courgette peut aider à créer du volume dans les soupes et les ragoûts lorsque vous devez nourrir beaucoup de monde, tout en ajoutant très peu de calories. Une grosse courgette, d’environ 320 grammes, ne contient que 55 calories et 1 gramme de graisse, mais 57,8 grammes de vitamine C, soit 64 % de l’apport journalier recommandé pour cette vitamine.

En-cas végétariens cuits au four

Que faire quand la vie vous donne une tonne de courgettes ? Faites des frites de courgettes au parmesan cuites au four ! Et plus encore, s’il vous plaît ! C’est vraiment un moyen fantastique d’utiliser les courgettes lorsque vous êtes à court d’idées de recettes à base de courgettes. Lorsque vous avez envie de frites, sans tout l’amidon des pommes de terre, l’utilisation de la courgette est un moyen fabuleux de satisfaire ces envies sans toutes les calories. C’est incroyable à quel point ces frites de courgette sont délicieuses et faciles à préparer. Et c’est encore plus incroyable que nous ne les ayons pas faites plus tôt parce qu’elles sont sans glucides, sans chapelure et savoureuses !

Elles sont si bonnes, pas “croustillantes” parce qu’elles sont saines mais toujours savoureuses. Comme il n’y a pas de chapelure, elles sont un peu plus saines que la plupart des recettes de frites de courgettes, mais moins croustillantes. Si vous les voulez croustillantes et non céto, ajoutez de la chapelure à l’enrobage, puis vaporisez l’extérieur avant la cuisson.

Informations nutritionnellesCalories : 100kcal, Glucides : 4g, Protéines : 4g, Lipides : 7g, Lipides saturés : 2g, Cholestérol : 7mg, Sodium : 138mg, Potassium : 324mg, Fibres : 1g, Sucre : 2g, Vitamine A : 580IU, Vitamine C : 23.3mg, Calcium : 129mg, Fer : 1.7mg