Quoi faire avec un reste de farce à tomate

Que faire des restes de farce et de purée de pommes de terre ?

La meilleure partie de Thanksgiving, c’est la nourriture, et vous aurez du mal à trouver quelqu’un qui dise le contraire. Mais alors que le week-end des fêtes touche à sa fin, il est temps d’affronter l’horrible vérité : cette dinde ne va pas durer éternellement.  Alors, au lieu d’appeler maman et de lui demander “Combien de temps les restes de Thanksgiving sont-ils bons ?”, jetez simplement un coup d’oeil à cette liste des moments où il faut jeter les aliments des fêtes.La dinde : En supposant que vous ayez réfrigéré la dinde dans les deux heures suivant sa cuisson, comme le recommandent les experts en sécurité alimentaire, vous ne devriez pas consommer la viande plus de trois ou quatre jours après sa cuisson, selon foodsafety.gov. Mais les restes de dinde peuvent être conservés et consommés jusqu’à trois mois après la cuisson si vous les mettez au congélateur.Alors quand les jeter ? Si vous avez cuit la dinde à Thanksgiving et conservé les restes au réfrigérateur, jetez-les à la poubelle au plus tard le lundi 26 novembre.La sauce : Si elle est faite maison, cette concoction crémeuse peut être consommée un ou deux jours après le festin si elle est conservée au réfrigérateur, mais elle se conservera deux à trois mois au congélateur, selon stilltasty.com.

Que faire des restes de sauce à salade

Maintenant que l’été semble être officiellement arrivé au Royaume-Uni et en France, il est agréable de passer un peu plus de temps dehors et peut-être un peu moins de temps dans la cuisine.    Il est donc temps de chercher des recettes simples et faciles à préparer, qui satisferont toute la famille et vous donneront plus de temps pour vous détendre dans le jardin avec un bon livre et un verre de boisson fraîche. Dans cet esprit, la recette d’aujourd’hui est très simple, pleine de saveurs et avec l’avantage supplémentaire d’utiliser des restes de taboulé, de riz ou de couscous précuits – en fait, tout ce que vous avez sous la main.

Je suis une grande adepte des légumes farcis – courgettes, aubergines, tomates, oignons et autres….. – ils sont parfaits pour des repas improvisés une fois préparés et se comportent très bien lorsqu’on les emmène en pique-nique.  Cette recette est BEAUCOUP adaptée du livre Tapas, et au lieu d’utiliser du riz et des olives, j’ai utilisé du taboulé cuit et du fromage de chèvre. L’inspiration pour cette recette vient du défi culinaire mensuel Random Recipes de Dom de Belleau Kitchen. Dom nous a demandé de choisir un livre au hasard et de cuisiner la recette de la page 40 de ce livre, afin de célébrer le 40e mois d’existence de ce défi, ce que j’ai fait, bien que j’aie considérablement modifié la recette pour utiliser les ingrédients que j’avais sous la main.

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La sauce tomate est utilisée dans tant de recettes glorieuses différentes ! Elle peut être une délicieuse sauce pour les pâtes, la pizza, et peut aussi être secrètement ajoutée à d’autres recettes. Mais que se passe-t-il lorsque vous faites une recette et que vous vous retrouvez avec des restes de sauce tomate ? Eh bien, nous savons tous ce qui se passe. On la met au réfrigérateur, puis on l’oublie pour la retrouver plus tard avec des poils verts qui poussent sur le dessus – Beurk !

Cette fois, ne laissez pas vos restes de sauce tomate se perdre. Nous avons découvert 14 recettes étonnantes et des idées sur la façon dont vous pouvez utiliser ces restes de sauce spaghetti à bon escient. De plus, réduire vos déchets alimentaires peut vous aider à économiser de l’argent !

Avec une miche de pain français, des restes de sauce tomate, du fromage râpé et vos garnitures de pizza préférées, vous pouvez préparer ce délicieux dîner en un rien de temps. Etant donné qu’il est si facile à préparer, vous pouvez encourager vos enfants à vous aider à préparer le dîner !

De plus, c’est une autre excellente façon d’utiliser les restes de sauce tomate. En plus de la sauce restante, vous aurez besoin de quelques ingrédients achetés en magasin comme de la pâte à pizza, du fromage râpé et des mini tranches de pepperoni.

Pâtes à la farce restante

Retirez la chair intérieure des tomates pour les laisser entières mais vides. Cassez la croûte du pain en petits morceaux. Mélangez les croûtes avec les restes de chair de tomates. Dénoyautez les olives et hachez-les avec les câpres. Mélangez la tomate, le pain, les olives, les câpres, le basilic, la mozzarella en dés et assaisonnez avec du sel et de l’huile d’olive. Remplissez les tomates évidées avec le mélange dès qu’il est prêt. Faites cuire au four à 220°C pendant 25 minutes.

Avant de remplir les tomates mais après les avoir évidées, laissez-les pendant une dizaine de minutes (ou même une demi-heure) à l’envers dans une passoire ou sur une double couche de papier absorbant. Cela leur permettra de perdre un peu de liquide excédentaire et de rester plus compactes pendant la cuisson.

La tomate n’est arrivée en Europe qu’après la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb en 1492. Au début, elle n’était cultivée que comme plante ornementale. Ce n’est que plus tard que l’on a découvert que ses fruits étaient excellents à manger. C’est à partir de ce moment-là que la cuisine italienne a connu une révolution, dont le point culminant a été l’invention de la pizza margherita.