Outil de spiralage de pommes de terre
Nous adorons cette recette facile de nouilles végétariennes. Nous mélangeons des nouilles de patate douce parfaitement cuites avec notre sauce avocat-citron vert maison. Cette sauce est presque trop bonne et elle est délicieuse avec la patate douce. C’est un dérivé de la sauce crémeuse à la coriandre que nous utilisons pour ces tacos de légumes grillés.
VOUS AIMEREZ PEUT-ÊTRE AUSSI : Découvrez nos populaires pâtes sans culpabilité aux nouilles de courgette à l’ail et au parmesan. Avec de l’ail, des tomates, du basilic et du parmesan, vous aurez un dîner tout à fait délicieux sur la table en 20 minutes environ.
C’est une recette tellement rapide et facile. Elle est également adaptable. Elle est excellente en utilisant des nouilles de patate douce à 100 %, mais une combinaison de patate douce et de patate ordinaire est un dérivé amusant. Vous pourriez même remplacer la patate douce par de la courge musquée, des courgettes ou des spaghettis ordinaires.
Si vous n’avez jamais fait de nouilles à partir de légumes, vous allez vous régaler. Elles sont vraiment très simples à faire et deviennent si populaires que certains magasins les vendent déjà coupées en nouilles !
Si vous aimez les patates douces, jetez un coup d’œil à notre recette de patates douces au four avec salsa tomate-avocat (végétarienne et végétalienne), à ces patates douces rôties à l’huile de noix de coco avec pacanes (un plat d’accompagnement tout à fait délicieux) et à notre recette de légumes rôtis préférés.
Recettes de spiralizer de pommes de terre
Comme son nom l’indique, ce modèle Oxo possède de loin la meilleure aspiration et la plus facile à utiliser. En fait, lors des tests en laboratoire, il a obtenu de meilleurs résultats que tout autre modèle en ce qui concerne la facilité d’utilisation, les performances, l’étiquetage clair des lames et le rangement.
Le prix de notre premier choix est légèrement plus élevé que celui de certains modèles, notamment parce qu’il n’a que trois lames, mais il est clairement conçu pour durer et nous avons trouvé que le levier d’aspiration permettait de fixer et de retirer facilement le spiralizer du plan de travail. L’aspiration était si bonne, en fait, que cet appareil a excellé dans nos tests de légumes durs, où une petite pression supplémentaire est nécessaire.
Le modèle est livré avec un récipient de rangement des lames très pratique et se monte et se démonte facilement pour le nettoyage. En raison de sa conception compacte et de sa hauteur, vous ne pourrez pas recueillir les nouilles dans un bol, notre Labo suggère donc d’utiliser plutôt un plateau à feuilles.
À moins de 15 $, il est difficile de trouver sur le marché un spiralizer de comptoir plus abordable que ce modèle Farberware. Comme on peut s’y attendre pour ce prix, il s’agit d’une option sans fioritures, mais il est livré avec trois lames en acier inoxydable à code couleur qui ont très bien fonctionné lors de nos tests en laboratoire. Les testeurs ont noté que la lame en forme de ruban n’était pas aussi performante que celle des concurrents.
Rouleau à pommes de terre
Faire sauter l’ail émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois qu’ils sont dorés de tous côtés, ajoutez les épinards ; ils deviennent lisses ; ajoutez les raisins secs et les tomates. Laissez la préparation pendant quelques minutes, puis éteignez le feu.
Les spaghettis aux légumes, également appelés “zoodles”, nous offrent de nombreuses possibilités pour cuisiner des plats attrayants et sains sans tomber dans les habituelles pâtes de blé raffiné. Les courgettes, le potiron, les navets et les betteraves se prêtent très bien à ce type de préparation, qui se fait à l’aide d’un appareil très simple, semblable à un taille-crayon. Lorsqu’il s’agit de nourrir les enfants, il est important de rechercher des plats attrayants. De plus, nous devons nous assurer qu’ils reçoivent une alimentation adéquate. La présentation d’un même plat peut être déterminante pour l’acceptation de la nourriture par les enfants.
Appareil pour faire des spaghetti de pomme de terre du moment
Le POM, également connu sous le nom de polyacétal, est un type de plastique conçu pour un usage alimentaire. Le produit final obtenu avec un tamis POM est une pâte plus lisse et plus épaisse, différente de celle résultant de l’utilisation de filières en bronze. Jetez un coup d’œil à notre catalogue : vous trouverez sûrement la filière qui vous convient ! Nous proposons une large gamme de formats, des plus classiques pour les pâtes longues et courtes, aux plus uniques. Vous pourrez également vous amuser à préparer des pâtes fraîches sans avoir besoin d’acheter un adaptateur. Il vous suffira d’insérer la grille directement sur votre machine à pâtes Philips et le tour sera joué. De plus, les filières POM étant compatibles avec le lave-vaisselle, il ne vous faudra pas longtemps pour les nettoyer après vous être amusé à extruder votre forme de pâtes préférée. Ce à quoi vous devez faire attention est la compatibilité de votre Philips Pasta Maker avec les filières POM. Les filières disponibles pour la Pasta Maker Philips Avance sont en fait exclusivement compatibles avec la collection Avance.
Le processus de nettoyage des filières POM ne prend pas beaucoup de temps. Afin de simplifier le processus de nettoyage, il serait préférable de commencer dès que l’extrusion de la pâte est terminée. Ce type de filière est en fait conçu pour passer au lave-vaisselle, mais vous pouvez également laver vos tamis à la main, si vous le préférez. Afin d’enlever les résidus à l’intérieur des tamis, vous pouvez utiliser nos outils de nettoyage.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

