Verre pour faire des granités

Recette de granité au citron vert

Home ” Course ” Drinks ” Easy Lime Granita Two Ways Jump to RecipeTrois ingrédients seulement et vous obtenez un délicieux granité au citron vert frais. Essayez-le au congélateur ou à la sorbetière. Un plaisir estival facile.

J’ai décidé de faire un granité au citron vert, mais vous pouvez tout à fait utiliser le jus de fruit que vous voulez. Il se trouve que j’aime tout ce qui est citron vert, et citron d’ailleurs. Je trouve le citron et le citron vert si rafraîchissants en été.

J’ai beaucoup utilisé ma sorbetière cet été et j’ai pensé pourquoi ne pas essayer de faire une fournée de Granita dans la machine. Et bien je dois vous dire que c’était incroyable. Cette fois, ça ressemble plus à un sorbet. Mais tout aussi délicieux et rafraîchissant.

Boisson granitée

Accueil ” Cours ” Boissons ” Granité au citron vert facile Deux façons de sauter à la recetteSeulement trois ingrédients et vous avez un délicieux granité au citron vert frais. Essayez-le au congélateur ou à la sorbetière. Un plaisir estival facile.

J’ai décidé de faire un granité au citron vert, mais vous pouvez tout à fait utiliser le jus de fruit que vous voulez. Il se trouve que j’aime tout ce qui est citron vert, et citron d’ailleurs. Je trouve le citron et le citron vert si rafraîchissants en été.

J’ai beaucoup utilisé ma sorbetière cet été et j’ai pensé pourquoi ne pas essayer de faire une fournée de Granita dans la machine. Et bien je dois vous dire que c’était incroyable. Cette fois, ça ressemble plus à un sorbet. Mais tout aussi délicieux et rafraîchissant.

Recette de granité

Un granité de pastèque est la conclusion parfaite d’un barbecue ou d’un repas en plein air. Il constitue une excellente friandise en milieu d’après-midi et peut même servir de base à un cocktail glacé. Il est adapté aux enfants, mais aussi suffisamment sophistiqué pour être servi lors d’un dîner.

Le granité fait partie de la famille des sorbets et des popsicles, mais il est un peu plus glacé. Il s’agit d’un dessert glacé à base de fruits en purée ou en jus, dont la texture moelleuse est créée en raclant le mélange avec une fourchette pendant qu’il gèle. Le raclage horaire crée à la fois du volume et de la texture.

Ce granité est fait avec de la pastèque fraîchement réduite en purée, du jus de citron et du miel. Le miel est utilisé à la place du sucre car le miel ne gèle pas. Cela signifie que ce granité sera moins dur comme de la pierre qu’un granité standard. Le miel le rend plus sucré, tandis que le jus de citron équilibre le tout avec une touche d’acidité.

Suivez simplement les mêmes instructions pour la purée et la congélation. Si vous préférez utiliser des fruits à noyau ou des baies, vous devrez utiliser des parts égales de fruits et de jus de fruits, car leur teneur en eau est inférieure à celle des melons.

Granité au café

Un granita est un dessert italien composé de cristaux de glace aromatisés qui peut aider à atténuer la chaleur d’une journée d’été. Les granitas se déclinent dans toutes les saveurs, du granité aux baies et aux amandes au granité au café épicé avec de la crème de marsala. En Sicile, le granité au café est un petit-déjeuner d’été servi dans un grand verre transparent avec de la crème fouettée, à côté d’un morceau de brioche.

Placez 140g (2/3 de tasse) de sucre en poudre et 250ml (1 tasse) d’eau dans une casserole à feu moyen. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Portez à ébullition. Réduire le feu à moyen. Faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le sirop épaississe. Transférer dans le bol d’un robot culinaire. Ajouter 3 tasses de fruits, tels que des fraises équeutées et coupées en deux (comme ci-dessus), ou des mangues ou des pastèques pelées et coupées en morceaux. Ajouter de la menthe ou du basilic frais haché, si désiré. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Transférer dans un plat à four en métal. Placer au congélateur. Congeler pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit partiellement congelé. (Il sera congelé sur le dessus et commencera à geler sur les bords.) Retirer du congélateur. À l’aide d’une fourchette, briser les portions congelées du granité en gros morceaux et les incorporer au centre. Remettez au congélateur. Répétez l’opération 3-4 fois, toutes les 30 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange ressemble à de gros cristaux. Congelez toute la nuit, si vous le souhaitez.