Recette de punch alcoolisé
Une fête est une excellente occasion de montrer vos talents de barman, n’est-ce pas ? Mais rien n’est plus pénible que de devoir préparer la boisson de chaque invité. Un par un. Toute la nuit. La solution à ce problème courant est simple : Faites du punch.
Le punch a commencé à faire un retour en force lorsque les gens ont réalisé que ces cocktails grand format ont une longue histoire, qui n’a rien à voir avec les bols de fête empoisonnés des jours passés au lycée. Un punch permet aux invités de se servir facilement et à l’hôte de participer à la fête au lieu de passer tout son temps à la préparer. Les meilleurs punchs sont rafraîchissants, délicieux et beaux, décorés de garnitures comestibles et servis dans un joli bol.
Quelle quantité de punch dois-je préparer pour une fête ?
Un invité moyen boira un ou deux verres de punch (4 onces) pendant la première heure de la fête et un verre pour chaque heure suivante. Multipliez le nombre d’invités par le nombre de verres que chacun d’eux boira et par le nombre d’onces de chaque verre pour déterminer le nombre total d’onces de punch dont vous aurez besoin.
Combien d’alcool faut-il pour faire un gallon de punch ?
Mélangez deux volumes d’alcool pour trois volumes de punch.
Ajustez en fonction du goût. Si vous utilisez de l’alcool de grain Everclear, n’ajoutez que cinq ou six doses par gallon de punch.
Comment faire un punch pour une fête
Pour le distributeur de boissons illustré ci-dessus, une recette le remplit deux fois. Le punch est prêt en moins d’une minute ! Versez la moitié de chaque ingrédient dans le porte-boisson de votre choix. Il n’est pas nécessaire d’être précis pour déterminer les quantités.
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Comment faire un punch aux fruits
Servir du punch lors d’une fête est une tradition qui remonte aux premiers jours de la Compagnie britannique de commerce des Indes orientales, où le terme “proud as punch” (fier comme un punch) venait de l’immense satisfaction que les marins tiraient de leurs recettes de punch personnelles créées sur la route du commerce. Nous sommes nous aussi très fiers de nos recettes de punch, et nous avons compilé nos recettes préférées pour étancher la soif de vos invités. Nous avons des recettes de punch qui sont parfaites pour toutes les occasions, y compris une recette de punch tropical au rhum qui est prête à faire la fête et une recette de punch au sorbet pour les enfants qui est pétillante et amusante. Si vous manquez de temps, ne vous inquiétez pas, vous pourrez toujours préparer l’une de ces recettes de punch avant l’arrivée des invités.
Lorsque vous aurez besoin d’un remontant pendant les journées les plus chaudes de l’été, vous aurez envie de prendre un verre de ce punch. La menthe fraîche, le thé et le club soda font de cette boisson la meilleure recette de punch pour les fêtes d’été. Si vous voulez vraiment mettre en valeur les produits de votre jardin, garnissez chaque verre de quelques feuilles de menthe supplémentaires.
Rien ne dit “été” comme la pastèque, et cette recette de punch rafraîchissant à la pastèque en est pleine. La combinaison de la pastèque, de la menthe et du club soda est parfaite pour être dégustée à l’extérieur par une journée ensoleillée. Si vous en faites un pichet, c’est aussi un excellent punch de fête à partager entre amis !
Comment faire un punch alcoolisé
C’est enfin votre anniversaire ? Le jour férié szn ? La fête des Galentins ? Peut-être que vous avez réussi à passer la journée sans renvoyer de textos à cet enfoiré, ou que vous avez réussi à ne pas vous mordre les cuticules pendant toute la semaine, même si vous étiez une petite boule d’angoisse. A mon avis, toutes ces choses sont des raisons pour organiser une réunion (sans danger). Ok, je dois noter que “fête” est un terme assez vague de nos jours. Les pique-niques en plein air, les rassemblements sur le Zoom, et les rages tombent tous sous le coup de ce terme, mais vous savez ce qui renforce vraiment leur statut de fête ? De bons amis et de bons cocktails (arrêtez-moi si je parle trop comme Carrie Bradshaw). Sachez qu’avec les bons ingrédients et quelques instructions claires, il y a un barman chevronné en chacun de nous. Alors si vous avez envie de transformer votre prochain vendredi soir en une fête inoubliable (ou au moins une fête qui donne lieu à des souvenirs et des photos IG de qualité), pourquoi ne pas commencer par choisir quelques cocktails dans cette liste ? Ces boissons de fête sont pleines de jus rafraîchissants ! Des éclaboussures de couleurs inattendues ! Des saveurs saisonnières ! Tout ce dont vous avez besoin pour épater même les fans de vodka soda les plus dévoués. Continuez à faire défiler les recettes pour vous aider à préparer des cocktails classiques et de nouveaux concepts de boissons qui seront certainement ajoutés à votre liste de boissons de fête préférées. Une fois que vous aurez choisi la boisson de l’heure, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à la décoration de la fête qui rehaussera encore plus vos plans !
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

