Comment faire la purée mousline

Le lait en poudre, purée c’est pratique !

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Markouda à la purée mousline

Nestlé et Carrefour se sont associés dans le but d’offrir aux consommateurs une plus grande transparence dans le secteur alimentaire. Grâce à ce qui est présenté comme la première “Blockchain sur une marque nationale en Europe”, les acheteurs recevront des informations fiables et infalsifiables sur la chaîne d’approvisionnement et la production d’un plat d’accompagnement populaire.

À partir de cette semaine, la technologie Blockchain sera appliquée à la purée instantanée Mousline, disponible dans les magasins Carrefour de France. Ayant rejoint la plateforme IBM Food Trust en 2017, en tant que membre fondateur pour Nestlé et en octobre dernier pour Carrefour, les trois entreprises ont décidé de travailler ensemble sur ce projet.

L’expertise de chacune des parties a permis au trio de mettre en œuvre le projet en moins de 6 mois. Par exemple, Carrefour a déjà appliqué la technologie Blockchain sur plusieurs produits de ses Filières Qualité Carrefour depuis l’année dernière. Ainsi, pour le géant de la grande distribution, le partenariat avec Mousline s’inscrit dans la continuité de sa volonté de promouvoir la Blockchain dans le domaine alimentaire.

Mousseline

Description La purée préférée des Français. Une purée onctueuse au goût unique, préparée avec 99% de pommes de terre françaises. Les pommes de terre, récoltées pour la plupart en Picardie, sont livrées à l’atelier de production de MOUSLINE. Elles sont soigneusement lavées, épluchées puis cuites à la vapeur. Elles sont ensuite réduites en purée, dont on extrait l’eau pour la réduire en flocons. Sans colorant. Sans conservateur. Sans arôme. Produit en Picardie. Carton recyclable. Une boîte contient 4 sachets pour 1 personne. Ingrédients : Pomme de terre 99%, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras (origine végétale) ; curcuma, antioxydant : extraits de romarin. Peut contenir : LAIT. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique (kcal) 76 kcal / 100g sel 0g / 100g lipides 1g / 100g sucres 3g / 100g Valeur énergétique (kJ) 319kJ / 100g fibres alimentaires 1g / 100g protéines 3g / 100g acides gras saturés 0g / 100g glucides 13g / 100g * Apport de référence pour un adulte typique (8400 kj / 2000 kcal)

Comment réussir sa purée en flocons ?

L’entreprise est née en Suisse en 1884, lorsque Julius Maggi a repris le moulin de son père. Il devient rapidement un pionnier de la production alimentaire industrielle, visant à améliorer l’apport nutritionnel des familles d’ouvriers. Maggi a été le premier à mettre sur le marché des farines de légumineuses riches en protéines, avant de lancer une soupe prête à l’emploi à base de farines de légumineuses en 1886. Julius Maggi a ensuite introduit les concentrés de bouillon, d’abord en capsules, puis en cubes. En 1897, Julius Maggi a fondé la société Maggi GmbH à Singen, en Allemagne.

Description : Un mélange instantané de purée de pommes de terre préparé à partir de vraies pommes de terre. Rapide et facile à préparer. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude et de fouetter. … Fouettez la purée MAGGI dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et crémeuse. La purée de pommes de terre MAGGI reste douce et légère pendant des heures.