Recette salée avec yaourt chèvre

Meilleures recettes de dîner au fromage de chèvre

Fromage de chèvre fouetté avec sauce pralinée NOLA. Ce fromage de chèvre fouetté incroyablement facile à préparer est recouvert d’une sauce pralinée aux noix de pécan inspirée de la Nouvelle-Orléans. Ce fromage à tartiner va vous épater, il est tellement bon !

J’ai fait une sauce salée pralinée aux noix de pécan pour recouvrir le fromage de chèvre. Comment le praliné peut-il être salé, vous demandez ? Deux ingrédients, la sauce Worcestershire et la moutarde, ajoutent une touche salée à la sauce. Et, bien qu’elle contienne du sucre de coco et soit légèrement sucrée, la sauce Worcestershire et la moutarde apportent un équilibre suffisant. La combinaison est superbe !

Dans un robot culinaire, ajoutez le fromage de chèvre, le yaourt grec et l’agave. Pulsez par tranches de 30 secondes. Vous devrez peut-être remuer le fromage entre chaque impulsion pour qu’il devienne crémeux. Au début, le fromage se brisera en morceaux, mais continuez à le mixer et il se reconstituera pour former un mélange lisse et moelleux.

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Recettes de fromage de chèvre de célébrités

Vous avez besoin d’un amuse-bouche festif à préparer à l’avance pour votre fête de fin d’année ? Essayez cette trempette salée au fromage de chèvre en couches, garnie de bacon et de pistaches pour un croquant salé. Des fruits secs et un filet de miel ajoutent une touche de douceur.

“Tu dois enlever ça de la maison !” C’est ce que ma femme m’a dit un jour après que j’ai préparé cette trempette au fromage de chèvre fouetté. Nous prenions tous les deux une chip de pita et sortions en douce un peu de trempette du réfrigérateur chaque fois que nous passions dans la cuisine. C’était tellement bon !

Cette trempette est l’ajout parfait à toute table de fête. Elle offre un bon mélange de saveurs salées et sucrées, et de textures croustillantes et crémeuses. Elle se transporte et se conserve aussi très bien. Tout compte fait, elle pourrait bien être ma nouvelle trempette préférée !

Cette trempette en couches est assez différente. Au lieu de haricots frits ou de fromage à la crème, la base de cette trempette est une couche assez mince de fromage de chèvre fouetté, qui est ensuite empilée avec sept ingrédients complémentaires, dont du miel, des raisins secs dorés, des pistaches et des dattes hachées.

Vous devez fouetter le fromage de chèvre pour l’alléger et le rendre plus facile à étaler. C’est assez facile à faire : Il suffit d’ajouter un peu de yaourt au lait entier, du lait entier et du jus de citron dans un bol avec le fromage de chèvre et de fouetter le tout avec un batteur à main jusqu’à ce que le fromage soit léger et mousseux.

Recettes faciles à base de fromage de chèvre

Il ne fait aucun doute que nous aimons une bonne datte farcie… sucrée, salée, enveloppée de bacon… tout ce que vous voulez ! Et si nous prenions une datte farcie enveloppée de bacon et la transformions en une délicieuse trempette décadente ? Voici la trempette au fromage de chèvre fouetté avec bacon et dattes.

La base crémeuse de cette recette de dattes est constituée d’une combinaison de fromage de chèvre émietté, de yaourt grec, de vinaigre, de miel, d’huile d’olive et de poivre noir concassé. Nous savons que cela semble assez bon pour être étalé sur du pain grillé (et croyez-nous, ça l’est), mais ne vous arrêtez pas là – nous arrivons à la meilleure partie !

Le bacon croustillant, les dattes medjool au goût sucré et caramélisé, le romarin frais, le miel, l’ail et l’oignon hachés font de cette trempette un délice – l’équilibre parfait entre le sucré et le salé. Pour obtenir une garniture délectable et pleine de saveurs, il y a une petite étape super importante à ne pas oublier… gardez le jus de cuisson du bacon dans la poêle ! Considérez que c’est un cadeau qui continue à donner car nous allons l’utiliser (en avoir besoin) pour cuire le reste de la garniture !

Une fois que cette garniture magique est tendre, caramélisée et prête à rencontrer son partenaire crémeux, nous émietterons le bacon et le romarin sur le dessus avec un filet d’huile d’olive et quelques secousses de poivre noir concassé pour unifier le tout. Bien que vous puissiez tremper une cuillère et vous en donner à cœur joie, nous vous recommandons de tremper des crostinis, du pain grillé ou des crackers.

Recettes saines de dîner au fromage de chèvre

La préparation de Thanksgiving est officiellement en cours. Je suis déjà allée deux fois à l’épicerie et j’ai une longue liste de choses à faire à l’avance. Et même si je décide toujours, toujours, de trop en faire, je fais de mon mieux pour adopter une approche détendue et flexible du repas.

En préparant mon menu, j’ai inclus un plan sérieux pour les apéritifs. Habituellement, le jour de Thanksgiving, je prends un petit déjeuner léger, puis je grignote au fur et à mesure que je goûte les plats que je prépare, mais cela peut entraîner une grosse fringale au moment crucial où tout sort du four et où il est temps de mettre le repas sur la table.

Si vous essayez de garder votre tableau d’encas simple, c’est une bonne idée d’avoir un point focal. Cette trempette au fromage de chèvre fouetté se prépare simplement et constitue une belle pièce maîtresse avec des herbes fraîches, des olives hachées et un filet d’huile d’olive.

Jusqu’à trois jours à l’avance, mélangez le fromage de chèvre, le yogourt, le citron et l’huile d’olive, avec les herbes, les épices et le sel de mer, puis fermez et réfrigérez. Puis, quelques heures avant de servir, mettez la trempette à température ambiante. Verser la trempette dans un bol peu profond, garnir d’herbes fraîches et d’olives Castelvetrano hachées, et terminer avec du poivre fraîchement concassé et un gros filet d’huile d’olive.