Décorer des sablés avec du chocolat

Recette de biscuits fourrés au chocolat

BEURRE – Vous aurez besoin de deux bâtons de beurre non salé, à température ambiante. SUCRE EN POUDRE – Aussi appelé parfois sucre glace. EXTRAIT DE VANILLE – Avec seulement quelques ingrédients, vous avez besoin d’ingrédients de haute qualité. Essayez d’utiliser de l’extrait de vanille pur plutôt que de l’imitation. Vous pouvez l’acheter en vrac chez Sam’s ou Costco ou même le préparer vous-même dans la marmite instantanée. Poudre de cacao – J’utilise la poudre de cacao Hershey’s Special Dark qui est un mélange de cacao naturel et de cacao moulu.Farine – J’utilise de la farine blanche tout usage. Je n’en ai pas testé d’autres.sel – sel casher pour l’équilibre.

PREMIÈRE ÉTAPE : Battez le beurre en crème avec votre batteur jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre et battez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la vanille et mélangez jusqu’à incorporation complète. Ajoutez lentement la poudre de cacao, en raclant les parois du bol au besoin. Incorporez le sel.

TROISIÈME ÉTAPE : divisez la pâte en deux et placez la moitié sur une planche (ou votre comptoir) recouverte de papier parchemin. Placez un autre morceau de papier parchemin sur la pâte et utilisez un rouleau à pâtisserie pour la rouler uniformément jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 1/4 de pouce. Mettez de côté. Répétez les étapes avec l’autre moitié de la pâte.

Recette de sablés

Allez, ces dernières semaines ont été bien remplies. Il est temps de se faire plaisir. Après avoir préparé ces petits sablés, enfilez votre pull-over préféré, vos pantoufles moelleuses, votre fauteuil confortable, mettez votre film de vacances préféré (pour moi, ce serait Holiday Inn avec Bing Crosby et Fred Astaire) et savourez un ou deux sablés ! Vous le méritez bien !

Ici, au BHK, tout est question de recettes délicieuses et faciles à réaliser pour des réceptions décontractées. Pas de longues listes d’ingrédients ni d’instructions compliquées, juste des recettes simples, fraîches et accessibles pour des repas délicieux à déguster en famille et entre amis.

Croûte sablée au chocolat

Je discute ci-dessous des ingrédients et des substitutions possibles au cas où vous n’auriez pas un ingrédient spécifique sous la main. Cependant, si vous cherchez les mesures spécifiques de chaque ingrédient, assurez-vous de faire défiler vers le bas de cet article, juste au-dessus des commentaires, pour la carte de recette imprimable, qui comprend tous les ingrédients et les quantités spécifiques de chacun.

NutritionCalories : 230kcal | Glucides : 25g | Protéines : 3g | Lipides : 13g | Lipides saturés : 8g | Lipides polyinsaturés : 1g | Lipides monoinsaturés : 4g | Lipides trans : 1g | Cholestérol : 38mg | Sodium : 81mg | Potassium : 101mg | Fibres : 1g | Sucre : 10g | Vitamine A : 267IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 32mg | Fer : 1mg DIVULGATION : Flavor Mosaic est un participant au programme d’associés Amazon Services LLC, un programme de publicité affiliée. Veuillez noter : Ce blog peut contenir des liens d’affiliation vers des produits que j’utilise et que j’aime. Je gagne une petite commission, sans frais supplémentaires pour vous, afin de contribuer aux dépenses du blog lorsque vous effectuez un achat via un lien affilié. Merci de votre soutien !

Marques de biscuits fourrés au chocolat

Ces biscuits ne nécessitent qu’une petite poignée d’ingrédients, sont sans œuf et si vous n’ajoutez pas le chocolat supplémentaire, ils peuvent être prêts à être dégustés en moins de 30 minutes. Pas mal, si vous voulez mon avis !

Il y a plusieurs façons de procéder. La première consiste à sortir le beurre (et tous les autres ingrédients qui doivent être à température ambiante) et à le laisser sur le comptoir pendant environ 30 minutes pendant que vous préparez la cuisson.

J’ai l’habitude de commencer avec tous mes ingrédients réfrigérés et de sortir tout ce dont j’ai besoin sur le comptoir avant de commencer – ainsi, je suis sûre d’avoir tout ce dont j’ai besoin avant de me rendre compte à mi-chemin qu’il me manque quelque chose.

Je place le beurre dans le micro-ondes – enveloppé dans le papier. (ne faites pas cela s’il est enveloppé dans du papier d’aluminium). Puis je mets le beurre au micro-ondes pendant 2 secondes – je le retourne – je le remets pendant 2 secondes – je le retourne à nouveau – et je continue pendant 2 secondes de chaque côté.

C’est généralement suffisant pour obtenir un résultat parfait – je m’arrête parfois avant si le produit est suffisamment mou. Faites attention lorsque vous utilisez cette méthode – le beurre trop ramolli au micro-ondes ALTERA le résultat final de la recette. N’en faites pas trop.