Apéro avec blanc de poulet

Amuse-bouches simples à base de poulet

Paige Johnson21 juin 2020Si vous l’avez fait une fois, vous l’avez fait un million de fois. Vous rentrez tard du travail, vous jetez du sel et du poivre sur une poitrine de poulet et vous la mettez au four. ENNUYEUX ! Vous pourriez planifier à l’avance et préparer un poulet mijoté le matin, mais quelles sont les chances que vous vous en souveniez ? Il est temps pour vous de passer à la vitesse supérieure, et ce, de manière significative. Si vous voulez aimer votre dîner au point d’avoir envie de restes le lendemain, continuez à lire pour découvrir 18 recettes de blancs de poulet au four qui vous changeront de la volaille terne à laquelle vous êtes habitué.

Lorsque votre plat de poulet vous apporte des protéines et une portion de légumes, vous gagnez un dîner. Ajoutez du riz brun pour l’accompagner et votre repas sans effort est prêt en moins de 30 minutes (via Tastefulventure).

La moutarde à grains entiers qui se trouve dans votre réfrigérateur vous a sauvé les fesses plus d’une fois. Combinée au cheddar blanc et au parmesan, elle crée une sauce luxueuse et piquante que votre poitrine de poulet avalera à pleines dents. (via Foodiecrush)

Amuse-bouches au poulet pour les fêtes

Il fut un temps, au début des années 90, où je me sentais obligé de prendre position contre l’omniprésence du blanc de poulet “désossé et sans peau”. Les blancs de poulet étaient inéluctables. Leur faible teneur en graisses avait été révélée au monde entier et la nation s’accrochait à cet ingrédient “sain” comme à une bouée de sauvetage. Il n’y avait nulle part où se cacher de ce produit caoutchouteux et insipide qui avait pris le dessus. C’était un aliment de base dans les grands mariages et les événements caritatifs, les restaurants proposaient d’innombrables variantes du “sandwich au poulet grillé” et toutes les compagnies aériennes du pays proposaient un pathétique plat de pâtes au poulet. Les rayons viande des épiceries ont préparé des brochettes de poulet mariné, la folie des fajitas au poulet a fait son apparition et qui sait combien de dîners ont été marqués par du poulet enrobé d’une sorte de sauce.

Puis, par une chaude journée d’été, il y a quelques années, j’ai tout simplement eu envie d’une salade de poulet à l’ancienne. Le genre avec des raisins verts et frais, peut-être un peu de céleri et des noix grillées. Un vieux souvenir a chatouillé l’arrière de mon cerveau.

Recettes d’aliments pour doigts de poulet

Dites bye, bye aux salades tristes à l’heure du dîner. Ces plats d’accompagnement sont bien meilleurs et accompagnent parfaitement votre dîner préféré à base de poitrine de poulet. Que vous grilliez, rôtissiez ou fassiez frire votre poulet, ces accompagnements presque sans effort – des classiques comme la purée de pommes de terre maison et les asperges rôties aux nouvelles recettes créatives comme le gâteau de courgettes au fromage et la salade de concombres et de tomates – rendront les repas beaucoup plus savoureux. En prime, la rapidité de la préparation et le faible nombre d’ingrédients font de ces recettes un travail rapide qui vous permettra de vous mettre à table plus vite.

Si vous faites rôtir vos poitrines de poulet, gagnez du temps et faites rôtir les légumes sur la grille inférieure pendant que le poulet cuit. Des recettes comme les choux de Bruxelles rôtis ou les pommes de terre rôties sont de bons choix.

Pour le poulet frit ou cuit au four, les classiques comme la purée de pommes de terre ou les croissants au beurre à l’ail sont toujours gagnants. Il en va de même pour les ragoûts de poulet (car qui n’aime pas avoir un peu de sauce avec ses pommes de terre et ses croissants ?)

Il n’y a cependant pas de règle absolue. L’un des avantages de la poitrine de poulet est sa polyvalence : elle peut se marier avec à peu près tout. Vous ne trouvez pas votre bonheur dans cette liste ? Essayez ces plats d’accompagnement faciles à base de croissant.

Amuse-gueule de poulet fantaisie

Nous avons fait des grillades tous les soirs sauf un, et c’était le soir de la pizza. Miller est ennuyé parce qu’à cause des tas de neige qui traînent sur la terrasse, il doit nous regarder de l’intérieur de la maison. D’ici ce soir, le reste devrait être parti pour qu’il puisse nous rejoindre dehors et nous baver dessus grâce aux odeurs émanant du beau morceau d’acier dans le coin.

Je n’avais pas l’intention de poster cette recette, mais grâce à plusieurs commentaires sur les médias sociaux, par texto et en personne, j’ai décidé de vous donner ce que vous voulez – la recette des poitrines de poulet farcies enveloppées de bacon, arrosées de sauce BBQ à l’ail Sriracha.

Ces perles étaient à tomber par terre ! Les saveurs se sont mélangées en harmonie et ont créé l’équilibre parfait entre le salé et le sucré. Le temps de préparation a duré environ 15 minutes, et le temps de cuisson 40-45 minutes. Donc, en une heure, vous pouvez faire en sorte que tous vos amis s’extasient et que la bave du chien atteigne de nouveaux sommets.

Premièrement, vous avez absolument besoin d’un apéritif pendant la cuisson. J’ai un peu honte de dire que nous avons consommé des boissons alcoolisées presque tous les soirs de la semaine. Quand on passe de la congélation à un beau soleil de 55 degrés, on a l’impression que mère nature est très taquine et qu’elle vous ramène à la congélation avant que vous n’ayez pu crier “Nostrovia !”. Nous nous sommes assis comme des ploucs dans notre allée pour profiter du soleil quelques nuits, juste parce qu’il était là. Et bien que je n’aie pas bu le White Cosmo cette semaine, je lui donne deux pouces d’avance. Les copines aussi, car c’est l’une des deux boissons que j’ai préparées en février lors de notre escapade d’un week-end.