Gateau banane noix de coco thermomix

Pain aux bananes comme le café

L’huile de coco est un ingrédient très pratique à utiliser dans les recettes si vous avez une personne intolérante au lactose ou sans produits laitiers dans votre maison.  Source naturelle de graisses saturées d’origine végétale, l’huile de coco ajoute de la saveur, tout en créant une pâtisserie plus riche mais plus légère. L’huile est en fait solide à température ambiante ; lorsqu’elle est utilisée à la place du beurre, elle doit rester solide, et lorsqu’elle est remplacée par une huile, l’huile de coco doit être fondue.

Ce pain rapide est une excellente utilisation des bananes trop mûres et peut inclure des pépites de chocolat pour un traitement plus sucré si vous le souhaitez. Rapide et facile à préparer, c’est une recette parfaite pour faire participer les enfants, de l’écrasement des bananes à la mesure des ingrédients en passant par le mélange de la pâte. Servez-la au petit-déjeuner, comme collation ou même comme dessert.

“Avez-vous déjà une recette de pain aux bananes ? Si la réponse est “non”, cette recette est pour vous. Si la réponse est “Oui”, alors cette recette sera votre nouvelle recette préférée. Ce pain est délicieux ! Ma famille l’a dévoré en un après-midi. Il a bon goût, est moelleux et savoureux, et cuit à merveille.” -Carrie Parente

Recette du pain aux bananes

C’est une recette très appréciée au bureau, je dois faire deux gâteaux quand j’en reçois car le premier ne dure que 10 minutes maximum avant de disparaître. J’ai également ajouté des figues à un gâteau qui était vraiment bon, et quelque chose qui le rend un peu plus joli, en ajoutant des bananes en tranches sur le dessus avant de le mettre dans le four pour la cuisson – on m’a dit que cela ajoute une dimension supplémentaire !

Pour rendre cette recette sans gluten, nous aimons utiliser la farine Bob’s 1 pour 1 sans gluten. Il n’y a pas besoin de changer de qualité, vous pouvez utiliser les mêmes mesures de tasse que pour la farine autolevante mentionnée ci-dessus. Vous pouvez la trouver dans tous les bons magasins d’alimentation naturelle et dans certains magasins spécialisés. Bonne pâtisserie ! Équipe dh

Bonjour Sue, toutes nos recettes sont testées dans un four à chaleur tournante, il n’est pas nécessaire d’ajuster le temps de cuisson. Si vous souhaitez ajouter des noix, vous pourriez utiliser ½ tasse de noix hachées ou vous pouvez en ajouter plus si vous préférez. Bonne cuisson !

Pouvez-vous me dire comment substituer la farine autolevante par de la farine ordinaire.    J’ai ajouté pour chaque tasse de farine 2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 de cuillère à café de sel mais cela n’a pas élevé. C’était pourtant très délicieux.

Communauté de recettes thermomix pour le gâteau à la banane

Ce délicieux pain est un véritable coup de cœur : il est sucré et décadent, à tel point qu’il caramélise presque lorsqu’il est grillé ! Préparez une miche pour un ami dans le besoin, ou gardez des tranches au congélateur pour les décongeler au besoin. Servez avec une tartine de beurre ou tout simplement comme ça – c’est parfait tel quel, presque comme une tranche de gâteau ! Vous voulez d’autres recettes de cuisson Thermomix faciles et délicieuses ? Vous ne pouvez pas passer à côté de notre livre de cuisine “Thermo Cooker Fresh Favourites”…

FAIT 1 PÂTE+végétarien+sans produits laitiersIngrédients400g de lait de coco en boîte2 œufs fermiers2 cuillères à café d’extrait de vanille300g de farine d’épeautre complète1 cuillère à soupe de levure chimique300g de sucre de canne135g de noix de coco râpée3 bananes très mûres, coupées en fines tranchesMéthodeServir le pain frais ou légèrement grillé.Conseil santé : les bananes sont une excellente source de potassium qui peut aider à réguler la pression artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.Vous aimez ? Cette recette est tirée de notre premier livre de cuisine “Quick Fix in the Thermomix”…

Pain à la banane thermomix excentrique

Ce n’est pas un secret que je suis un peu obsédée par le pain à la banane. Il suffit de taper “banana bread” dans la boîte de recherche pour comprendre pourquoi. Si je me souviens bien, je crois que je n’avais jamais mangé de pain à la banane avant mon arrivée aux États-Unis en 2002, mais depuis, je n’ai cessé de rattraper le temps perdu.

J’ai des problèmes d’engagement donc je ne peux évidemment pas m’en tenir à une seule recette, j’ai tendance à toutes les aimer ! J’ai trouvé cette recette sur la communauté des recettes Thermomix et c’est l’une de mes préférées, parce que j’ai ajouté de la noix de coco et pas beaucoup de beurre ! Et n’oublions pas le nappage au sucre de canne ! C’est le summum !