Roti de porc sauce camembert

Recettes de médaillons de porc

Je me sens de plus en plus sous pression au travail, je pense à mon manque d’emploi imminent après Noël et j’ai décidé de partager un rendez-vous culinaire avec mon petit ami pour marquer le début du week-end. Je n’ai pas des tonnes d’argent à dépenser dans des restaurants chics, alors comme je suis une fille frivole, j’ai décidé de cuisiner des plats à la française avec mon petit ami comme “sous-chef”. Un repas pour deux avec des boissons dans un restaurant peut facilement atteindre 30-40 £, ouch ( !), il faut garder de l’argent pour un jour de pluie…….

Je voulais concocter deux plats assez simples pour que nous puissions avoir assez de temps en amoureux plus tard, et puis nous sommes toujours crevés après le travail ! J’ai opté pour des steaks de cuisse de porc poêlés (à l’origine, je voulais du filet de porc, car c’est un beau morceau de porc qui est tendre, mais hélas, il était épuisé à l’heure du déjeuner chez mon boucher local ! Il s’agit d’un plat français très courant qui n’utilise que quelques ingrédients pour produire un plat savoureux et qui est très adaptable, vous pouvez donc changer la variété de fromage ou utiliser du filet de porc.

Recette de la sauce au camembert

Couper le filet en médaillons de 1″ d’épaisseur et les aplatir avec un maillet à viande pour obtenir une épaisseur d’environ 1/2″. Assaisonner de sel et de poivre sur les deux côtés. Faire sauter dans l’huile d’olive et le beurre, à feu moyen, environ 3-4 minutes par côté. Retirer sur une assiette et garder au chaud.

Déglacer le jus de cuisson de la poêle avec le vin et porter à ébullition, en raclant les morceaux du fond et en réduisant un peu. Ajouter la crème et le camembert, remuer pour faire fondre le fromage. Une fois le fromage fondu, ajouter la moutarde et le thym. Saler et poivrer au goût. Servir les médaillons de porc avec la sauce par-dessus. Bon appétit !

Cadeaux alimentairesNos membres ont les meilleures idées de cadeaux alimentaires. Voir la recetteSaison de la mijoteuse ! Mettez cette mijoteuse à contribution et ayez l’esprit tranquille en sachant qu’un repas chaud vous attendra à la fin de la journée ! Voir la recette

Pâtes au poulet et au camembert

Ce filet de porc rôti au four avec sauce balsamique aux figues est une combinaison étonnante de sucré et de salé. Des figues sucrées mélangées à la saveur éclatante du vinaigre balsamique versé sur un filet de porc tendre et savoureux, c’est un dîner totalement gagnant ! C’est le morceau de porc le plus savoureux et le plus tendre que j’aie jamais préparé. C’est vraiment incroyable. Le porc était si moelleux et juteux que vous voudrez le refaire encore et encore ! En prime, mes enfants ont adoré!Sauter à la recette

Faites chauffer une poêle antiadhésive (j’utilise celle-ci depuis un an et je l’adore !) ou une poêle en fonte. Laisser chauffer pendant environ 5 minutes à feu moyen et ajouter l’huile dans la poêle. Après avoir assaisonné de sel et de poivre, utiliser des pinces pour prendre le filet et le placer dans la poêle.

Faire légèrement dorer chaque côté du porc, en le retournant après environ 3 minutes. Essayez de dorer uniformément sur tout le pourtour, et relevez-le sur les extrémités, en utilisant les pinces et en faisant dorer chaque extrémité également. Cela permettra de conserver l’humidité et la saveur du porc.

Le filet de porc rôti au four est une façon simple et délicieuse de cuisiner votre porc. La meilleure façon de conserver les jus et la saveur est d’envelopper le filet dans une feuille d’aluminium avec (beaucoup) de beurre. Il faut environ 30 minutes à 350°F. Faites rôtir jusqu’à ce que le centre du porc indique 150°F pour une cuisson à point ou 165°F pour une cuisson à point sur un thermomètre à viande (j’utilise celui-ci depuis environ 6 mois et je l’adore !).

Camembert recettes poulet

Chou rouge (chou rouge, vinaigre d’alcool, sirop de glucose-fructose, vinaigre de vin, sucre, sel), boulettes de pommes de terre (pommes de terre, amidon, sel iodé, produit de lactosérum, stabilisateur gomme de guar, émulsifiant E 471, huile végétale durcie, antioxydant acide ascorbique,

Chou rouge (chou rouge, vinaigre d’eau-de-vie, vinaigre de vin, sirop de glucose-fructose, sucre, sel iodé), purée de pommes de terre (eau, pommes de terre, graisse végétale, lait entier en poudre, sel iodé, huile végétale, crème en poudre, émulsifiant : mono et diglycéride d’acide gras ; épices, stabilisateur :

Hackepeter” (une forme de pain de viande fait avec de la viande hachée fraîche et crue), de nombreux types de saucisses, “Schlachteplatte” (saucisse chaude de sang et de foie avec du porc bouilli), du pain noir et de nombreux types de petits pains qui sont connus dans le sud comme “Semmeln” et à Berlin comme “Schrippen”.