Crevette enrobée de pomme de terre

Boulettes de pommes de terre et de crevettes

Même si vous l’avez fait, je suis sûr que ça ne vous dérange pas de le revoir ici, n’est-ce pas ? Si ce n’est pas le cas, vous allez l’adorer ! Ces boules de crevettes à la pomme de terre sont très amusantes à faire et délicieuses à souhait !

Au début, vous pouvez avoir l’impression que le processus de panification est salissant, mais une fois que vous êtes dans le processus, vous allez tout simplement l’adorer. Regardez juste ces magnifiques boules dorées et dites-moi qui ne tombera pas amoureux de ça !

Lorsque j’ai vu pour la première fois cette recette de boules de crevettes à la pomme de terre, j’étais un peu sceptique. Mais ma moitié a insisté pour que je fasse une vidéo sur ce sujet, ce que j’ai accepté et, étonnamment, j’ai été très impressionné par la façon dont ces boules de crevettes aux pommes de terre se sont révélées.

Elles sont super croustillantes à l’extérieur grâce à mon Panko préféré, et douces mais croustillantes à l’intérieur avec la pomme de terre et les crevettes qui se complètent – la combinaison est tout simplement époustouflante ! Avec ces boules de pommes de terre et de crevettes, vous avez l’un des amuse-gueule les plus impressionnants qui soient !

Mon amour pour les crevettes n’est pas nouveau et il n’y a pas de quoi se vanter. Il y a de nombreuses recettes de crevettes sur mon blog pour prouver mon amour aveugle pour ce joyau de la mer. J’en ai encore beaucoup d’autres à partager, mais ces boulettes de crevettes aux pommes de terre ont fait leur chemin plus rapidement que les autres.

Comment faire des crevettes panées

Vous recherchez un plat léger ou un amuse-bouche facile pour votre prochain repas ? Alors essayez ces boulettes de crevettes panées ! Le croquant des pommes de terre, associé au piquant et au zeste de la mayonnaise et du gingembre, ne manqueront pas de ravir le palais. Sa belle présentation impressionnera également vos invités !

Retirer la carapace des crevettes, déveiner les crevettes et les émincer en petits morceaux. Transférer dans un grand bol. Assaisonnez avec le sel, le poivre noir, le vin de cuisson, le gingembre et l’eau ; mélangez bien. Enfin, ajoutez la fécule de pomme de terre, et mélangez les ingrédients ensemble.

Faites chauffer l’huile dans une poêle jusqu’à ce que la température soit élevée. Égouttez les pommes de terre râpées et placez-les dans l’huile pour les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. À l’aide d’une passoire manuelle, transférer les pommes de terre râpées frites sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Dans la même poêle, placez une petite cuillère du mélange de crevettes dans l’huile. Répétez l’opération jusqu’à ce que la poêle soit remplie, mais pas trop. Lorsque les boules de crevettes sont frites jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, les retirer à l’aide d’une passoire à main, et les placer dans un bol contenant de la mayonnaise.

Pommes de terre crevettes japonaises

Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle chaude (ou utiliser deux petites poêles). Faites frire les pommes de terre avec les faces coupées vers le bas pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Ajouter les oignons verts et les faire revenir. Incorporez les grains de poivre et faites-les revenir brièvement. Retirer ensuite les pommes de terre de la poêle, ajouter le reste de l’huile et faire sauter les crevettes pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez les tomates et faites-les sauter pendant environ 1 minute. Puis ajoutez à nouveau les pommes de terre, mélangez le tout et assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Servez en saupoudrant de basilic.

Pendant longtemps, les patates douces ont été considérées comme quelque chose d’exotique. Cette époque semble toutefois révolue. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des patates douces dans presque toutes les épiceries. Cette évolution nous apporte non seulement de grands avantages culinaires, mais aussi de nombreux avantages pour la santé.

Recette de crevettes à la pomme de terre

La semaine dernière, nous avons parlé des 17 recettes essentielles du garde-manger pour la préparation aux situations d’urgence. Chaque jour, nous évaluons l’inventaire de nos réserves alimentaires. Nous aimerions vraiment que tout soit accompagné d’une carte SKU pour pouvoir la scanner dans un système et faire l’inventaire. Vous vous moquez peut-être de vous-même en ce moment, mais lorsque vous avez des garçons affamés, vous avez besoin d’un système d’inventaire. (Des choses comme un sac entier de pommes, des collations ou le rôti familial ENTIER disparaissent à une vitesse étonnante).

Il n’y a rien de tel que l’humble pomme de terre réconfortante pour aider à étirer les provisions. Cette recette de crevettes et pommes de terre rôties à l’ail est si facile que tout ce que vous avez à faire est de hacher, mélanger et cuire. On ne peut pas faire plus simple. C’est un hachis de pommes de terre pour le four. N’aimez-vous pas les bords croustillants des pommes de terre ? Si vous les combinez avec un peu d’oignon, de poivrons ou d’autres légumes de votre choix, vous obtenez quelque chose de vraiment délicieux en un rien de temps.

La réponse est simple : n’importe quel type de pomme de terre que vous avez sous la main. Vraiment ! Nous avons utilisé des pommes de terre russet, des pommes de terre rouges, des pommes de terre Yukon Gold et même des patates douces et elles sont toutes délicieuses dans cette recette. Nous nous sommes donné pour mission d’utiliser les pommes de terre avant le riz, les pâtes et les céréales anciennes, car leur durée de conservation est plus courte. Une autre fabuleuse recette de garde-manger frugal à base de pommes de terre est notre recette de pommes de terre rouges rôties croustillantes et de chou, une recette rapide et facile à réaliser dans une seule poêle avec du bacon croustillant, des oignons doux et du chou.