Cuisse de poulet à la mexicaine au four

Tacos mexicains aux cuisses de poulet

1. Ajouter 1 tomate. 2. Ajouter 1/4 de tasse de ketchup. 3. Si vous le voulez plus sucré, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de ketchup. 3. Si vous ne l’aimez pas sucré, ajoutez 1/2 tasse de bouillon de poulet. Vous pouvez aussi ajouter de l’eau, mais vous devrez aussi ajouter un peu de sel. 4. Omettez le chipotle.

NutritionCalories : 263kcal | Glucides : 9g | Protéines : 27g | Lipides : 13g | Lipides saturés : 2g | Lipides polyinsaturés : 2g | Lipides monoinsaturés : 7g | Lipides trans : 0,02g | Cholestérol : 120mg | Sodium : 1157mg | Potassium : 647mg | Fibres : 3g | Sucre : 5g | Vitamine A : 1840IU | Vitamine C : 15mg | Calcium : 38mg | Fer : 2mg

Camarones a la Diabla, ou crevettes à la diable mexicaines Faites monter la température avec Camarones a la Diabla, ou crevettes à la diable mexicaines. Cette recette de fruits de mer typiquement mexicaine est délicieuse mais très, très épicée. Servez-la avec du riz, des quartiers de citron vert et un grand verre d’eau. Bon appétit !

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Cuisses de poulet au four à la mexicaine

La saveur et le piquant de la salsa que vous choisissez pour cette recette simple de pilons de poulet Tex-Mex en trois ingrédients déterminera le piquant du plat terminé. Si vous préparez cette recette pour des enfants, à moins qu’ils ne soient habitués aux aliments épicés (et qu’ils les aiment), utilisez la salsa la plus douce que vous pouvez trouver et réduisez la quantité de poudre de chili.

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des morceaux de poulet ou des poitrines de poulet. Mais pensez à utiliser des morceaux avec os, car ce sont eux qui ont le plus de saveur. Vous pouvez utiliser des morceaux désossés, mais ils mettront environ la moitié du temps de cuisson. Les poitrines de poulet avec os seront cuites plus rapidement que les pilons ou les cuisses. Veillez à utiliser votre thermomètre alimentaire pour vous assurer que la température interne est correcte et sûre avant de servir cette recette. Les poitrines de poulet doivent être cuites à 160 F ; les cuisses et les pilons doivent être cuits à 165 F. Assurez-vous que le thermomètre ne touche pas l’os lorsque vous vérifiez la température.

Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients. Une tomate hachée serait agréable, tout comme une courge d’été jaune hachée ou des oignons verts tranchés. Nous ajouterions aussi de l’ail (bien sûr). Pour en faire un plat unique, ajoutez quelques petites pommes de terre rouges ou crémeuses. Vous pouvez faire précuire les pommes de terre au micro-ondes pour être sûr qu’elles soient cuites à temps.

Pilons de poulet à la mexicaine

Cette recette de pilons de poulet à la mexicaine est très simple à préparer et est prête à être consommée en 40 minutes environ (avec un minimum de travail). Vos enfants prendront plaisir à vous aider à la préparer et à la manger. J’ai servi ces pilons avec du riz et de la salsa. Vous pouvez aussi mettre de la crème sure, du fromage, etc. s’ils veulent garnir le poulet comme un taco.

En attendant, vous pouvez mettre votre riz dans votre cuiseur à riz et le faire cuire à peu près en même temps que le poulet ! J’adore ce cuiseur à riz. J’ai également ajouté environ 2 cuillères à café de jus de citron vert et une pincée de coriandre séchée avant la cuisson. Vous pouvez aussi réchauffer des haricots noirs pour les servir avec ce plat.

C’est un excellent repas pour les soirées chargées. Vous pouvez même mettre le poulet et la sauce dans un sac et les laisser mariner avec les oignons et le reste, puis les verser dans un plat à four et les faire cuire lorsque vous êtes prêt.

Pendant ce temps, vous pouvez mettre votre riz dans votre cuiseur à riz et le faire cuire à peu près en même temps que le poulet ! J’ai également ajouté environ 2 cuillères à café de jus de citron vert et une pincée de coriandre séchée avant la cuisson. Vous pouvez aussi réchauffer des haricots noirs pour les servir avec ce plat.

Cuisses de poulet cuites au four

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Puis tapissez une plaque de cuisson profonde de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélangez les escalopes de poulet et l’assaisonnement pour tacos. Mélangez pour les enrober. Versez la salsa de tomate douce de manière uniforme sur le fond de la plaque. Disposez le potiron, l’oignon, le poivron et les tomates cerises sur la salsa. Recouvrez avec le poulet épicé et arrosez d’huile.

Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit doré et bien cuit. Laissez reposer pendant 5 minutes. Pendant que le plateau repose, préparez une crème au chili et au citron vert pour l’accompagner. Prenez de la crème aigre et ajoutez-y la sauce chili et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.