Blanc de poulet farcie au four

Combien de temps faut-il cuire une poitrine de poulet farcie au four ?

Cette poitrine de poulet farcie à la mozzarella est le meilleur repas réconfortant pour un dîner en famille ! Une poitrine de poulet en croûte de parmesan et de panko saisie à la poêle, farcie de mozzarella fondante et gluante, puis cuite à la perfection dans une sauce marinara, voilà une recette facile et pleine de saveur !

Si vous aimez le poulet parmesan classique, vous devriez essayer cette recette ! Cette poitrine de poulet farcie à la mozzarella est très similaire à ma recette de poulet parmesan classique. Mais au lieu de piler la viande, je l’ai farcie de mozzarella fraîche, enrobée d’une croûte de parmesan Panko, saisie à la poêle jusqu’à ce qu’elle soit croustillante à l’extérieur et enfin, cuite à la perfection dans ma sauce Marinara from Scratch.

Préparez 3 plats séparés. Le premier avec 1 tasse de farine tout usage. Le 2e avec 2 œufs battus. Dans le 3e, mélangez 1 tasse de chapelure panko, ¼ tasse de parmesan râpé et l’assaisonnement (½ c. à thé de poudre d’oignon, ½ c. à thé de poudre d’ail, ½ c. à thé d’origan séché, ½ c. à thé de thym séché). Assaisonnez chaque bol de sel et de poivre et mettez de côté.

À l’aide d’un couteau à paires, découpez des poches profondes à l’intérieur des poitrines de poulet. Farcir les poches de tranches de mozzarella, puis presser les bords pour sceller les poches. Saler et poivrer le poulet farci des deux côtés.

Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de poulet farcie dans un four à 425° ?

Ces poitrines de poulet juteuses sont farcies de champignons à l’ail, d’épinards et d’une couverture de fromage fondu suintant. Facile à préparer avec peu d’ingrédients, cette recette transforme les poitrines de poulet en un véritable délice !

La poitrine de poulet farcie aux champignons est l’une de ces recettes où vous prenez quelques ingrédients et les déployez de manière à rendre la poitrine de poulet beaucoup plus intéressante qu’elle ne l’est habituellement ! La poitrine de poulet, les épinards, les champignons, l’ail et le fromage sont les seuls ingrédients de base ici. Variez le type de fromage et remplacez les épinards par d’autres légumes à feuilles pour adapter ce plat à vos goûts ou à ce que vous avez sous la main !

L’avantage de cette recette de blanc de poulet est qu’elle contient déjà une bonne quantité de légumes, ce qui en fait pratiquement un repas en un. Nos mères nous regarderaient d’un air approbateur si elles savaient que nous avons fait l’effort de préparer un plat d’accompagnement végétal supplémentaire, mais la vérité est que je ne m’écarterais pas trop de mon chemin pour cela ! Pour la photo ci-dessus, j’ai simplement pris les restes de jeunes épinards et les ai arrosés d’une vinaigrette balsamique. C’est très simple et paresseux, mais ça fait l’affaire !

Poitrine de poulet farcie cuite au four avec des asperges

Au lieu de créer une poche dans chaque poitrine de poulet, vous pouvez également créer des fentes sur le dessus des poitrines et les farcir, et créer un poulet Hasselback. Cette variante contient beaucoup moins de farce, c’est pourquoi je ne l’ai pas utilisée pour cette recette.

Le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos poitrines de poulet. Il peut prendre 20 minutes ou plus. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne minimale de 165 degrés. Utilisez un thermomètre à viande.

NotesLes grandes poitrines de poulet sont les plus efficaces et les plus faciles à farcir. Essayez d’utiliser des poitrines de taille similaire pour obtenir un temps de cuisson uniforme. Gardez cela à l’esprit pendant la cuisson pour que vos poitrines de poulet ne soient pas trop cuites.

Données nutritionnellesLes macros sont fournies à titre gracieux et ne doivent pas être interprétées comme une garantie. Ces renseignements sont calculés à l’aide de MyFitnessPal.com. Pour obtenir l’information nutritionnelle la plus précise dans une recette donnée, vous devriez calculer l’information nutritionnelle avec les ingrédients réels utilisés dans votre recette, en utilisant votre calculateur nutritionnel préféré. Vous êtes seul responsable de l’exactitude, de l’exhaustivité et de l’utilité des informations nutritionnelles fournies.

Poitrine de poulet farcie deutsch

Une farce bien assaisonnée et une simple sauce à la poêle font de notre poulet rôti entier un excellent repas de fête. Il n’est pas non plus à négliger pour les dîners de fête pour les petits rassemblements, ou pour ceux qui veulent une alternative à la dinde traditionnelle. Enrobé de beurre et farci de pain, de légumes frais et d’herbes, ce poulet est moelleux à tous les coups. Rôti à la perfection, la peau est assez croustillante, et la viande est tendre et juteuse. Servez-le avec de la purée de pommes de terre et de la sauce aux canneberges pour un festin familial spectaculaire et facile à préparer.

La base de la farce est la chapelure, mais d’autres ingrédients peuvent également convenir, car la farce est un excellent moyen d’ajouter ses saveurs et textures préférées dans le plat. Utilisez vos herbes préférées, des légumes supplémentaires ou différents types de lait non laitier si nécessaire.