Suprême de poulet farci au four

Poulet farci cuit au four

Ces poitrines de poulet juteuses sont farcies de champignons à l’ail, d’épinards et d’une couverture de fromage fondu suintant. Facile à préparer avec peu d’ingrédients, cette recette permet de transformer une poitrine de poulet ordinaire en un mets délicieux.

La poitrine de poulet farcie aux champignons est l’une de ces recettes où vous prenez quelques ingrédients et les déployez de manière à rendre la poitrine de poulet beaucoup plus intéressante qu’elle ne l’est habituellement ! La poitrine de poulet, les épinards, les champignons, l’ail et le fromage sont les seuls ingrédients de base ici. Variez le type de fromage et remplacez les épinards par d’autres légumes à feuilles pour adapter ce plat à vos goûts ou à ce que vous avez sous la main !

L’avantage de cette recette de blanc de poulet est qu’elle contient déjà une bonne quantité de légumes, ce qui en fait pratiquement un repas en un. Nos mères nous regarderaient d’un air approbateur si elles savaient que nous avons fait l’effort de préparer un plat d’accompagnement végétal supplémentaire, mais la vérité est que je ne m’écarterais pas trop de mon chemin pour cela ! Pour la photo ci-dessus, j’ai simplement pris les restes de jeunes épinards et les ai arrosés d’une vinaigrette balsamique. C’est très simple et paresseux, mais ça fait l’affaire !

Poitrine de poulet farcie cuite au four avec brocoli et fromage

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez une poche dans la poitrine de poulet entre l’os et la chair. Déposer 1/2 tasse de farce dans la poche découpée. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre ou votre mélange d’assaisonnement préféré. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire à 400 degrés pendant 1 heure. Retirer le poulet du four et garnir chaque morceau de poulet de 1/2 tasse de mozzarella râpée et remettre au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour faire dorer le fromage. Déposer le poulet sur une assiette de service et garnir chaque poitrine de 2 oz de la sauce suprême.

À l’aide d’un couteau tranchant, découpez une poche dans la poitrine de poulet entre l’os et la chair. Déposer 1/2 tasse de farce dans la poche découpée. Assaisonner le poulet de sel et de poivre ou de votre mélange d’assaisonnement préféré. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie et faites-le cuire à 400 degrés pendant 1 heure. Retirer le poulet du four et garnir chaque morceau de poulet de 1/2 tasse de mozzarella râpée et remettre au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour faire dorer le fromage. Déposer le poulet sur une assiette de service et garnir chaque poitrine de 2 oz de la sauce suprême.

Poitrine de poulet farcie cuite au four avec des asperges

Faites des fentes peu profondes dans les poitrines de poulet (ne les coupez pas entièrement !) et remplissez chaque fente de bacon et d’une garniture crémeuse d’épinards et d’artichauts.

L’assaisonnement cajun fait partie du top 5 des assaisonnements préférés des chefs de notre Cuisine test. Nous adorons les saveurs épicées et piquantes qu’il apporte à tout ce qu’il touche. Ce piquant fait également de ce plat de poulet un parfait candidat pour les restes, car la saveur dure et dure encore.Obtenez la recette du poulet farci à la cajun.

Vous cherchez un dîner à faible teneur en glucides qui soit vraiment satisfaisant ? Du fromage crémeux et fondant, des fleurons de brocoli tendres et du poulet super juteux forment un repas à la fois savoureux et rassasiant.Obtenez la recette du poulet farci au brocoli et au cheddar.

Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de poulet farcie dans un four à convection ?

Je suis ravie de vous parler de cette façon facile de faire de la poitrine de poulet farcie cuite au four ! La poitrine de poulet farcie est un plat si élégant et délicieux, mais j’ai toujours trouvé qu’il était un peu difficile à préparer. Cette méthode facile vous convaincra au point que vous ferez des poitrines de poulet farcies au four tout le temps !

Tout d’abord, regardez la vidéo de cet article qui vous montre à quel point c’est simple ! Vous n’aurez pas besoin de grand-chose d’autre que les quantités approximatives des ingrédients que j’ai énumérés dans la recette au bas de cet article.

Si vous avez déjà farci une poitrine de poulet, vous avez probablement coupé dans chaque poitrine pour former une “poche” où vous placerez les ingrédients de la farce. Cela fonctionne, mais cette méthode est tellement plus simple.

Il s’agit de la technique du “Hasselback”, qui consiste à couper le poulet en croix et à enfoncer la farce choisie dans chaque “poche”. Regardez la vidéo de cet article pour voir cette méthode en action. Ensuite, il vous suffit de les faire cuire au four comme indiqué.

Une poitrine de poulet farcie désossée et sans peau doit cuire pendant environ 20 minutes à 400°F ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (la température interne doit atteindre 165°F). Le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur du poulet.