Roulé de pommes de terre au saumon fumé thermomix

Thermomix UK : Saumon avec sauce aux champignons et –

C’était une nuit froide et orageuse… ou plutôt une journée. Un groupe de jeunes adultes, affamés ou non, s’est présenté chez moi et a attendu que je mette la touche finale à cette tarte… et miraculeusement, ils ont tous pu manger ! Elle les aurait mieux nourris si elle avait été accompagnée d’une belle salade, mais ils sont tous partis en ayant au moins réglé leurs problèmes de ventre. J’avais passé la journée à faire la pâte, une fois que vous avez fait votre propre pâte feuilletée glacée, vous ne pouvez plus revenir en arrière, je vous préviens. Ce qui est bien, c’est que vous pouvez au moins faire une ou trois fournées et les congeler. Alors organisez-vous les amis… Quant au saumon, merci Huon. Il était disponible en ligne et j’ai fini par le congeler aussi, ce qui a bien fonctionné dans la tarte. ANYHOO…appréciez cette petite empanada slash fish pie. C’est difficile de ne pas en profiter. MIAM.

Recette de chaudrée de saumon fumé de la côte ouest – Episode 12

J’adore les gaufres aux pommes de terre. Elles sont une alternative saine au classique hachis parmentier et constituent un excellent petit-déjeuner, déjeuner ou même dîner. Vous pouvez être totalement libre d’expérimenter avec les garnitures et les servir soit sucrées avec de la compote de pommes ou de la cannelle et du sucre, soit salées avec du saumon fumé et du fromage frais. Il y a tellement d’options. Le plus intéressant, c’est que vous n’utilisez presque pas d’huile, ce qui fait que la maison ne sentira pas trop pendant que vous les préparez et qu’elles constituent un excellent en-cas le lendemain dans votre boîte à lunch. Vous pouvez aussi faire des mini gaufres plus petites pour les enfants et les mettre dans leur boîte à lunch.  Pour garder les gaufres au chaud pendant que je prépare le reste, je les place dans mes bols de service Thermi qui sont parfaits pour garder les aliments chauds ou froids pendant des heures. Vous pouvez préchauffer les bols au four, puis placer chaque gaufre dans les bols, en les fermant avec le couvercle en silicone pour conserver toutes les saveurs.

Je crois fermement que tout le monde peut avoir un garde-manger vraiment magnifique, digne de Pinterest. Oui, même vous ! Peu importe l’espace dont vous disposez, vous pouvez faire en sorte que votre garde-manger soit organisé, efficace et sans déchets ! Je vous présente mes astuces de garde-manger préférées pour tirer le meilleur parti de votre espace, pour garder votre…

Roulade de courgettes au saumon fumé – Zucchini

Une pile de pommes de terre rosti / pommes de terre rissolées croustillantes, garnie de saumon fumé et d’une cuillerée de crème aigre. Cette pile de rosti de pommes de terre au saumon fumé est un petit délice que vous pouvez préparer pour le petit déjeuner lorsque vous voulez impressionner ou vous faire plaisir !  Et vous pouvez facilement le préparer pour une foule car vous pouvez préparer les rosti la veille. Il suffit ensuite de les mettre dans un four très chaud pour les réchauffer et les rendre croustillants.

J’ai souvent écrit sur mon amour des pommes de terre. En repensant à ma trentaine d’années d’existence, je suis sûre que je n’ai jamais rencontré un plat de pommes de terre que je n’ai pas aimé. Qu’il s’agisse de frites, de galettes de pommes de terre, de latkes, de gâteaux de pommes de terre, de hasselbacks, de pelures de pommes de terre, de purée, de salades, de soupes, j’adore tout.

Et que vous les connaissiez sous le nom de rostis ou de pommes de terre rissolées, ce sont mes préférées. Doré et croustillant à l’extérieur, humide et moelleux à l’intérieur. Salé et gras. Celui qui a inventé le rosti/hashbrown mérite un prix Nobel !

Je considère que c’est un petit plaisir, car s’il y a toujours des pommes de terre dans mon foyer, le saumon fumé n’est certainement pas sur ma liste de courses hebdomadaire ! Vous n’en avez pas besoin de beaucoup, juste 100g/3 oz pour 2 portions.