Galette de courgette mozzarella au four

Bâtonnets de mozzarella aux courgettes

Les bâtonnets de mozzarella sont l’un de mes amuse-gueules préférés dans la plupart des restaurants.     Quand du fromage fondu et de la sauce marinara sont associés, comment ne pas les aimer, n’est-ce pas ?    Même mes enfants en sont accros. J’aime pouvoir prendre un hors-d’œuvre ou un plat classique que ma famille aime déjà et y introduire en douce des aliments “bons pour la santé”.    Bien que les courgettes contenues dans ces bâtonnets de fromage mozzarella ne deviennent pas aussi gluantes et molles que le fromage, elles deviennent quand même molles et délicieuses !    Quelle meilleure façon d’inciter vos enfants à essayer un nouveau légume sain que de l’associer à un peu de fromage ?

J’ai ajouté quelques autres saveurs amusantes, comme le sel assaisonné de Tastefully Simple et leur assaisonnement d’épinards et d’herbes, et les saveurs se sont parfaitement mélangées !    L’ajout de la courgette est une délicieuse variante de la recette de bâtonnets de mozzarella cuits au four de la collection Divertissement d’anniversaire.

À propos de KATIE Katie est une épouse et mère de deux petits garçons et d’une petite fille. Elle est une maman blogueuse qui aime l’artisanat, les projets de bricolage pour la maison, la cuisine et la pâtisserie pour sa famille. Elle aime faire de sa maison un foyer et encourager d’autres mamans dans la vie folle et bénie de la maternité ! Lire la suite…

Bâtonnets de courgette à la mozzarella

Print RecipeCes bâtonnets de courgette à la mozzarella Keto utilisent du délicieux fromage fondu à l’intérieur d’une tendre courgette cuite puis étouffée dans du fromage parmesan. C’est un mélange parfait entre les bâtonnets de courgette frits et les bâtonnets de mozzarella que l’on trouve dans les pubs. La recette Easy To Make peut être réalisée en 30 minutes ou moins et est faite avec seulement 7 ingrédients simples et faciles à trouver.

Pour faire ces bâtonnets de courgette à la mozzarella Keto, vous commencez par préchauffer votre four à 350 degrés F. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère pour extraire soigneusement la chair. Ensuite, dans un petit bol, mélangez le parmesan avec la farine de noix de coco, le sel et la poudre d’ail.

Placez les courgettes, côté peau, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus des courgettes d’huile, puis saupoudrez-les légèrement d’une partie du mélange de parmesan. Faire cuire au four pendant environ 12 minutes. Puis passez sous le gril pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient dorées.

Baissez le four à 400 degrés F. Dans un bol de taille moyenne, battez l’œuf puis trempez-y les bâtonnets de mozzarella.    Placer une ficelle de fromage sur chacun des bateaux de courgette. Saupoudrer le reste du mélange de parmesan sur les ficelles de fromage, puis arroser le dessus d’un peu d’huile d’olive. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les dessus soient dorés.

Recettes de courgettes

Si vous avez accès à un spiralizer, vous pouvez couper les courgettes en nouilles (ou “zoodles”) à utiliser comme des pâtes crues pour un plat de “pâtes” allégé.    Les zoodles peuvent être consommés crus, ou rapidement blanchis pour une texture plus douce. Vous pouvez servir les zoodles comme des spaghettis avec la sauce de votre choix, ou avec des crevettes et du pesto comme dans cette recette de zoodles à la courgette.

Introduisez plus de légumes dans les repas que vous préparez pour vos enfants en les cachant dans un gâteau au chocolat ou des brownies à la courgette. Ils ne le remarqueront même pas, car la courgette ajoute simplement de l’humidité aux produits de boulangerie sans alourdir la pâte.

La pizza à la courgette constitue une base sans gluten solide pour toutes vos garnitures de pizza préférées. Optez pour des saucisses émiettées et de la feta ou restez simple avec de la sauce tomate et de la mozzarella, en saupoudrant un peu de courgette râpée sur le dessus.

Galettes de courgettes cuites au four

Les beignets de courgettes Keto sont l’une de mes recettes à faible teneur en glucides préférées que j’ai appris à faire. C’est facile et rapide à faire et bien sûr délicieux à manger. C’est comme de la nourriture frite sans la culpabilité. Ils peuvent être servis comme un apéritif, ou un plat d’accompagnement avec votre repas.

Ces beignets de courgette Keto sains sont fabriqués à partir de quelques ingrédients simples, la courgette étant l’ingrédient principal. C’est génial parce que la courgette est un légume à faible teneur en glucides et en calories et très polyvalent dans des recettes comme celle-ci.

Nous avons fait ces beignets de courgettes à faible teneur en glucides tant de fois que nos amis et notre famille ne savent même pas qu’ils mangent des aliments à faible teneur en glucides. Lorsque cela se produit, cela nous fait sourire car cela signifie que nous avons fait du bon travail.

Pour simplifier les choses, les crêpes de courgettes keto sont fondamentalement les mêmes que les beignets de courgettes. Lorsqu’ils ne sont pas faits comme une recette à faible teneur en glucides, ils sont faits avec de la farine qui fait une pâte semblable à celle des crêpes. Ils sont similaires aux latkes de pommes de terre ou aux crêpes de pommes de terre, tous frits dans l’huile pour brunir l’extérieur et être fermes et délicieux à l’intérieur.