Faire de l alcool de prune

Recette de la liqueur de gin aux prunes

Une Nalewka, prononcée nah-LEF-kah, est généralement servie après un repas et est destinée à être sirotée, ce qui permet d’en apprécier le goût comme on le ferait avec un bon vin. En Pologne, elles sont aussi traditionnellement présentes lors d’occasions spéciales comme les mariages ou les baptêmes. Veillez à utiliser une vodka de haute qualité lorsque vous réalisez cette recette de liqueur de prune pour obtenir le meilleur résultat et le plus authentique.

Les nalewki font d’excellents cadeaux comestibles, alors planifiez en conséquence lorsque vous les préparez pour Noël. Commencez à préparer cette vodka aux prunes trois mois avant les fêtes de fin d’année pour être sûr qu’elle soit prête. Ensuite, procurez-vous de jolies bouteilles en verre pour y mettre le cordial à offrir, en choisissant la taille de la bouteille que vous souhaitez utiliser.  Le destinataire du cadeau appréciera certainement de siroter un verre de ce cordial vieilli après son repas de Noël.

Quoi que vous fassiez, ne jetez pas les fruits après avoir mis le liquide dans les bouteilles. Les fruits sont merveilleux transformés en compote et servis sur de la crème glacée, du gâteau quatre-quarts ou même du pain perdu. Vous pouvez aussi les mettre sur du yaourt.

Kit de fabrication de vin de prunes

Le Slivovitz (Slivovice) est un alcool de fruit fabriqué à partir de prunes. Son nom vient du mot slave désignant la prune, Slivka. Le véritable Slivovitz est destiné à un usage personnel et contient environ 51% d’alcool. Si vous ne connaissez personne qui fabrique son propre alcool, vous pouvez acheter un Slivovitz qui contient 40% d’alcool. Si le Slivovice a moins de 45%, il peut avoir un goût aigre – c’est pourquoi le Slivovitz fait maison a plus de pourcentage d’alcool.

Une visite en Moravie n’est pas complète sans un arrêt dans l’une des distilleries pour déguster la véritable Slivovitz. Vous pouvez également essayer d’autres alcools de fruits provenant de cerises (Tresnovice), de poires (Hruskovice), d’abricots (Merunkovice), de raisins (Vinovice) ou de pommes (Calvados). Le Slivovice contient plus de 50% d’alcool, soit 100 Proof USA. Il faut environ 71 livres de prunes pour faire 1 pinte de Slivovice. Cela dépend de la quantité de jus et de sucre utilisée.

Eau-de-vie de prunes sauvages

Nous disposions d’un permis d’alcool combustible lorsque nous avons testé cette procédure et nous étions en conformité avec les réglementations étatiques et fédérales. Nous avons produit, stocké et utilisé cet alcool conformément aux exigences du TTB. Nous avons également tenu et communiqué les registres de production conformément aux exigences du permis d’alcool combustible du TTB.

Veuillez noter que la conception de notre site Web ne nous permet pas de répondre directement aux commentaires du blog. Veuillez nous envoyer directement un courriel pour toute question sur les produits. Nous ne répondons pas aux questions sur les recettes, les procédures, etc. Cependant, n’hésitez pas à laisser un commentaire ou à répondre aux commentaires des autres !

Eau-de-vie de prunes

L’Umeshu est un vin de prunes japonais.  Ume signifie prune et shu signifie saké/alcool en japonais. Le délicieux goût piquant de l’umeshu est extrait de l’acide citrique du fruit. Sa couleur et sa saveur légèrement sucrée et acidulée sont à tomber par terre, et sont parfaites pour presque toutes les occasions.

Je vais vous montrer comment préparer votre propre vin d’umeshu, authentique et délicieux, en 20 minutes seulement. Pour un résultat optimal, vous devez le laisser se développer pendant au moins 6 mois. Donc, avec un peu de planification, vous pouvez faire le meilleur vin de prune japonais à la maison ! Si facile, et si délicieux. Découvrez cette recette de vin de prunes. Vous ne serez pas déçu !

Faire de l’umeshu à la maison est courant au Japon. Avec l’umeshu, une autre recette populaire de prunes japonaises est l’umeboshi. C’est le super aliment du Japon, les prunes marinées. Mon partenaire adore ça et en mange presque tous les jours.

La fabrication de vin de prunes maison est un simple délice de saison ! L’Umeshu est appelé vin de prunes, mais il s’agit techniquement d’une liqueur de prunes.  Cette recette de vin de prunes japonais (umeshu) suit la méthode traditionnelle japonaise. Elle vient de ma mère, qui a également hérité de sa mère. Et il est temps de la partager avec vous. Vous allez adorer cette recette de vin de prunes umeshu !