Cheesecake au ferrero rocher cuit au four Combinons les 3 meilleures choses ensemble : Nutella, Ferrero Rocher et gâteau au fromage ! Laissez-moi vous dire que ce cheesecake est tout simplement dément ! Il s’agit d’une recette de cheesecake sans œuf et sans cuisson. La croûte est faite de biscuits Graham et de Ferrero Rocher. …
Soupe de canard chinoise “Russ et moi adorons le canard et j’aime faire du bouillon avec le reste de la carcasse, les extrémités des ailes et ce gros cou. J’enlève la peau du cou. Nous mangeons surtout du canard mariné de style asiatique, alors je mets les ailes et le cou dans la marinade et …
ملاحظات Les pommes de terre rôties croustillantes sont un plat d’accompagnement adoré en Autriche. Et soyons honnêtes : qui ne les aimerait pas ? Croustillantes à l’extérieur avec un centre moelleux et moelleux, elles ne sont pas seulement un plat d’accompagnement parfait, mais se démarquent aussi toutes seules. Je les déguste souvent comme une collation …
Boulangerie St pierre Peu de choses dans ce monde sont aussi universellement appréciées que les macaronis au fromage. Que vous soyez un enfant de 5 ans ou un grand-parent de 75 ans, les macaronis au fromage sont le plat réconfortant par excellence. Il est rapide et facile à préparer, et toujours délicieux. Si vous cherchez …
Ragoût de bœuf et boulettes à la mijoteuse Nous aimons beaucoup nos mijoteuses, car elles permettent de cuire lentement les morceaux de viande les plus durs et de les transformer en de succulents morceaux d’os. Le feu doux est certainement doux, mais peut-on aller trop loin et trop cuire la viande dans une mijoteuse ? …
Courge musquée en pot instantané Nous sommes peut-être en pleine saison des courges, mais cela ne veut pas dire que vous devez encore vous battre avec ces peaux épaisses. Nous avons une astuce incroyable qui rend l’épluchage de la courge butternut tellement plus facile. Quelques minutes au micro-ondes suffisent pour que vous n’ayez pas à …
Gerber lil’ sticks Voici comment cuisiner un steak comme un chef : poêlé et arrosé de beurre à l’ail et au thym ! Il s’agit d’une cuisine simple et spectaculaire. Vous aurez l’air d’un vrai pro et vous aurez l’impression de manger dans le meilleur steakhouse de la ville…… La recette d’aujourd’hui est plus une …
Andouillette saucisse uk L’andouille est une viande fumée à gros grains fabriquée à partir de porc, de poivre, d’oignons et d’assaisonnements. L’andouille est d’origine française, mais a également été apportée en Louisiane par des immigrants français ou allemands. L’andouille est surtout associée à la cuisine cajun. Le fait que l’andouillette divise n’est pas nécessairement une …
Bécasse rôtie sur des toasts Laissez-vous les tripes en place lorsque vous cuisinez votre bécasse ? Les entrailles intactes et complètement non éviscérées pour être grammaticalement correct. Il existe une tradition bien connue de cuisson de la bécasse avec les entrailles, rôtie entière et servie sur des toasts ou du pain pour absorber le jus. …
Recette du chapon de poulet Le repas de Noël traditionnel français peut varier d’une famille ou d’une région à l’autre mais il existe des plats très classiques que vous trouverez souvent sur la table de Noël en France. J’ai écrit un article complet à ce sujet que vous pourriez vouloir découvrir ici. Le chapon est …
Cuisson du poisson au micro-ondes à convection Acheter avecPrix total:Pour voir notre prix, ajoutez ces articles à votre panier. Ajouter les deux au panier Ces articles sont expédiés et vendus par des vendeurs différents. Afficher les détails Cacher les détails Choisissez les articles à acheter ensemble. Le four à micro-ondes FISHER a une capacité de …
Cuisson dos de cabillaud au four micro ondes Lire la suite »
Temps de cuisson cuisse de poulet cocotte minute C’est LA soupe avec laquelle j’ai grandi. Il existe plusieurs variantes de la chorba traditionnelle, mais celle-ci est sans conteste ma préférée et constitue un aliment de base dans mon foyer. C’est une soupe algérienne, faite avec du poulet et du freekeh – ou blé vert. Elle …
Chou-fleur rôti L’une des astuces les plus populaires pour éviter l’odeur lors de la cuisson du chou-fleur consiste à ajouter un peu de lait à l’eau bouillante. Apparemment, le lait neutralise la libération de sulfure qui provoque l’odeur désagréable et notoire. Ne vous inquiétez pas pour le goût, car le lait n’affectera pas la saveur …
Temps de cuisson du bœuf à l’autocuiseur Il existe de nombreuses façons de préparer la langue de bœuf, mais la plupart impliquent de la faire d’abord bouillir ou braiser. Quelle que soit la méthode, la cuisson de la langue de bœuf est étonnamment facile, et il existe de nombreuses options pour les cuisiniers novices et …
Temps de cuisson langue de veau cocotte minute seb Lire la suite »
Saucisse et pommes de terre au fromage Dans cette recette facile et délicieuse, la saucisse italienne est cuite sur une plaque de cuisson avec des pommes de terre et des oignons assaisonnés. Les dîners à la poêle sont si pratiques qu’il n’est pas étonnant qu’ils soient si populaires les soirs de semaine. J’adore les recettes …
Temps de cuisson saucisse de pomme de terre au four Lire la suite »
Pieds de boeuf recette filipino Daniel a rejoint l’équipe culinaire de Serious Eats en 2014 et rédige des recettes, des critiques de matériel, des articles sur les techniques de cuisine. Avant cela, il était rédacteur en chef du magazine Food & Wine, et rédacteur en chef de la section restaurants et bars du Time Out …
Combien de temps cuire des légumes dans un autocuiseur ? Vous pouvez également utiliser la méthode dite de “relâchement naturel” en laissant la pression (et la température) baisser naturellement. Cela peut prendre entre 10 et 30 minutes. Cette méthode est idéale si vous n’êtes pas pressé et si les aliments que vous cuisinez ne sont …
Temps de cuisson fenouil vapeur cocotte minute Lire la suite »
Purée de potiron pour bébé Il est tard, vous revenez du bal, votre Uber s’est transformé en citrouille, vous êtes épuisée et vous avez faim (ces petits apéritifs ne rassasient personne). Transformez les citrouilles en pain au potiron et servez-vous une bonne tranche avant de vous coucher ! Les petits pains kaiser sont une recette …
Tornade rossini Emballés sous vide, ils sont faciles à conserver et à stocker dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure. Lorsqu’elles arrivent chez vous, il vous reste environ 6 à 8 jours avant la date limite de consommation. Une partie des ingrédients de la recette étant décongelée, nous vous conseillons …
La côte de boeuf vieillie à sec est-elle meilleure Les steaks vieillis à sec, y compris la côte de boeuf et le contre-filet vieillis à sec, sont nettement plus savoureux et plus tendres que tous les autres types de steaks disponibles sur le marché. Sans surprise, ils doivent être cuits d’une manière spécifique pour que …
Recette du foie gras Après avoir laissé votre produit respirer à température ambiante, placez-le dans un plat creux et assaisonnez-le de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de la liqueur de votre choix pour rehausser son goût : Porto, Armagnac et Sauternes s’accordent parfaitement avec ce produit d’exception ! …
Faire bouillir la saucisse dans l’eau Les saucisses sont l’accompagnement idéal de tout barbecue, dîner ou petit déjeuner dominical copieux. Elles sont riches, rassasiantes et servent de base à de nombreux plats délicieux, et il n’y a rien de mieux qu’une saucisse parfaitement cuite. Si vous avez l’intention de les utiliser dans un plat ou …
Gésiers de poulet à la friteuse Chichi Wang a écrit diverses chroniques pour Serious Eats, notamment The Butcher’s Cuts, en plus d’autres histoires. Née à Shanghai et élevée au Nouveau-Mexique, Chichi a obtenu un diplôme de philosophie mais a décidé qu’écrire sur la nourriture serait plus amusant que d’écrire sur Platon. Comparés au poulet, les …
Courgettes à la vapeur Il s’agit d’un légume polyvalent. Savoir comment préparer les courgettes de différentes façons ajoute des outils utiles à votre arsenal culinaire. Les courgettes sont souvent grillées ou sautées pour faire ressortir leur douceur, mais la cuisson à la vapeur au micro-ondes est une façon encore plus simple de cuisiner ce légume. …
Saumon grillé Nous devons tous nous en tenir à un budget strict en ce moment, mais cela ne veut pas dire que nous devons sacrifier les bons repas de famille. Chez DLE, nous vous proposons d’excellentes idées de grillades (ou de pâtisseries) pour le week-end, qui sont délicieuses et respectent le budget. Ces repas peuvent …
Saucisses et poivrons pour autocuiseur Ninja foodi Comment faire un rôti de potée Instant Pot si tendre qu’il fond dans la bouche. Cette recette facile permet d’obtenir un bœuf ultra-saveur garanti pour satisfaire toute la famille. Utilisez un Instant Pot ou un autre autocuiseur pour cette recette. Sauter à la recette facile du rôti de …
Temps de cuisson saucisse de couenne cocotte minute Lire la suite »
Poisson cuit au sel Origine : Soit la mer, soit la terre. Les marques les plus répandues sont Morton et Diamond Crystal, qui sont fabriquées selon des méthodes différentes. Le sel casher doit son nom au fait que ses cristaux craquelés sont parfaits pour la salaison de la viande, une étape du processus de casherisation. …
Recettes sans cuisson à la noix de coco Il faut un peu de temps sur la cuisinière pour faire fondre la noix de coco, puis tout est mélangé et déposé dans de délicieux petits monticules pour les raffermir. Ces friandises sucrées et noisettées sans farine sont parfaites pour être partagées comme cadeaux comestibles. Une fois …
A quoi peuvent servir les tomates congelées Si vous voulez apprendre à congeler des tomates pour profiter de la fraîcheur de l’été toute l’année, vous êtes au bon endroit. Nous allons vous expliquer toutes les bases de la congélation des tomates, de la préparation à la conservation en passant par le traitement. Peut-on congeler des …
Recette du rouget poêlé Les rougets font l’objet d’une pêche commerciale dans les eaux côtières de la Floride. Le corps de ce poisson est long et robuste, de couleur bleuâtre sur le dessus et aux côtés argentés. Le poids moyen des mulets est de 2 à 3 livres, mais certains ont été capturés à plus …
