Biscuit sans cuisson noix de coco

Biscuit sans cuisson noix de coco

Recettes sans cuisson à la noix de coco

Il faut un peu de temps sur la cuisinière pour faire fondre la noix de coco, puis tout est mélangé et déposé dans de délicieux petits monticules pour les raffermir. Ces friandises sucrées et noisettées sans farine sont parfaites pour être partagées comme cadeaux comestibles. Une fois qu’elles se sont raffermies, ces petites friandises s’emballent bien et feront le bonheur de tous ceux qui aiment le chocolat et la noix de coco.

Ce qui a commencé comme un endroit où j’explorais et partageais mes passe-temps et intérêts aléatoires, s’est transformé en un lieu où je partage principalement des recettes – essentiellement un livre de recettes vivant, respirant et grandissant que j’ai le plaisir absolu de partager avec vous. Les recettes présentées ici sont simples, faciles à préparer et nourrissantes pour le corps et l’âme. Lire la suite…

Qui est-elle, d’ailleurs ? Bonjour, je m’appelle Amy ! Je suis ravie que vous soyez là ! Comme vous, je porte plusieurs chapeaux et je vis pour en parler. Cet espace est un lieu de partage d’informations sur la nourriture, la maison, le jardin, les voyages et le style de vie, avec toujours un peu d’humour pour faire bonne mesure.

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Biscuits sains à la noix de coco sans cuisson

Je suis constamment en train d’essayer de nouvelles recettes de sucreries et de collations saines, surtout depuis que j’ai eu mon bébé, car l’allaitement m’a donné une dent sucrée.      Depuis que j’ai rejoint Pinterest il y a quelques semaines, je place les recettes que je veux essayer sur mon tableau de desserts sains.

Cette recette va devenir une collation fréquente dans notre foyer et j’adore le fait qu’une fois que ma fille sera assez grande et commencera à vouloir des sucreries, j’aurai quelque chose d’aussi savoureux et sain à lui donner. Ai-je mentionné que vous pouvez le faire en 5 minutes ? Vous pouvez dire que j’adore cette recette ?

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Avez-vous déjà essayé le sucre de coco ? Il est assez cher, donc je ne fais pas beaucoup de pâtisserie avec, mais c’est bien d’en avoir sous la main. Il est d’un brun assez foncé et est censé être plein de vitamines et de minéraux. Il n’est pas aussi sucré que le sucre blanc traditionnel, mais il n’est pas non plus aussi transformé. J’aime l’utiliser pour faire du kettle corn lorsque j’ai besoin d’un en-cas sucré sain, et c’est la deuxième recette dans laquelle je l’ai utilisé. C’est peut-être quelque chose d’amusant à essayer si vous le voyez au magasin.

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Biscuits sains sans cuisson

Beaucoup de gens me demandent “comment as-tu fait ça ?” “tu me montreras comment ?” J’ai donc décidé de faire un blog sur ce que je cuisine et pâtisse. Je ne suis en aucun cas une cuisinière professionnelle, mais j’aime nourrir les gens et essayer de nouvelles choses tout en faisant les “vieux aliments”.

J’espère que vous apprécierez ce blog et que vous déciderez peut-être de faire certains de ces aliments vous-même ! Je suis toujours disponible pour répondre aux questions que vous pourriez avoir sur tout ce que vous voyez ici. Certaines de mes recettes sont uniques, mais la plupart ne le sont pas. Ce sont toutes des recettes que j’ai trouvées de différentes manières, certaines sont de vieilles recettes de famille qui datent de plusieurs décennies et d’autres sont nouvelles !

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  • RÉPARATION: 20 min
  • TEMPS DE CUISSON: 20 min
  • MODE DE CUISSON: Four
  • DIFFICULTÉ: Difficile
  • PRIX: Bon marché
  • SAVEURS: Salée

Ingrédients

  • 250g Chair de potiron
  • 50cl Lait entier
  • 3Oeufs
  • 80g Farine
  • 140g Sucre
  • 20g Beurre
  • 1gousse Vanille

Étapes de préparation

  1. Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.