Comment effilocher du blanc de poulet

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Le poulet râpé a changé ma vie. D’accord, c’est peut-être un peu exagéré, mais il a certainement rendu nos soirées plus faciles ! Et je suis tout à fait d’accord avec ça. Pour être honnête, nous mangeons un peu trop souvent au restaurant. C’est certainement quelque chose sur lequel nous nous efforçons de travailler en tant que famille.

Nous établissons un budget et gérons nos finances à l’aide de Quicken. Nous ne pensons pas vraiment que nous mangeons beaucoup au restaurant et nous n’avons pas l’impression de manger beaucoup au restaurant, mais vous ne pouvez pas vous cacher des chiffres. Si vous gérez vos finances et que vous regardez les données chaque semaine ou chaque mois, c’est comme une vérité qui vous saute aux yeux et que vous ne pouvez pas cacher.

Nous travaillons donc sur différentes stratégies pour aider à ce processus de “Il est 20 heures et nous venons de rentrer du travail, nous sommes trop fatigués pour cuisiner alors allons au Taco Tuesday”. Vous voyez de quoi je parle ??

Une fois que vous avez fait cuire votre poulet (cliquez ici si vous avez besoin d’une recette rapide de poulet râpé en casserole instantanée), il est temps de le râper.  Bien sûr, vous pouvez utiliser une fourchette et un couteau, mais le mixeur manuel, le KitchenAid, le blender et le robot ménager sont beaucoup plus efficaces.

Poulet râpé à la friteuse

Quel que soit le mode de cuisson choisi, il est important d’utiliser de la viande entièrement cuite car le poulet cru ne se déchiquette pas bien. N’importe quel mode de cuisson convient, mais je préfère les poitrines ou les cuisses de poulet désossées et cuites à la poêle. Commencez par faire revenir le poulet dans quelques cuillères à soupe d’huile à feu moyen. Versez de l’eau chaude dans votre poêle et laissez le poulet mijoter pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Placez votre poulet désossé dans le bol de votre batteur sur pied et mettez les accessoires de la palette en place. Mettez le mixeur en marche à faible vitesse et laissez-le fonctionner pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit complètement déchiqueté.

En travaillant avec deux poitrines ou cuisses de poulet à la fois, utilisez vos mains pour déchiqueter votre viande. Placez les morceaux dans un bol profond et enfoncez les batteurs de votre mixeur dans la viande. Mettez le batteur à basse vitesse et laissez les palettes travailler le poulet jusqu’à ce qu’il soit complètement déchiqueté. Répétez l’opération avec les autres poitrines ou cuisses de poulet désossées.

Une fois que votre poulet est râpé, vous pouvez l’utiliser dans une variété de dîners savoureux – Enchiladas au poulet, Tacos au poulet râpé, Sandwichs au poulet BBQ, Salade de chou au poulet râpé, ou Nouilles froides au sésame. La viande que vous n’utilisez pas peut être congelée pour être consommée plus tard :  – Comment faire une margarita ” – Comment couper une mangue ” – Comment faire de la sangria “.

Tacos au poulet râpé

Nous avons tous connu ces jours… vous lisez une recette et elle demande du “poulet râpé”, vous êtes pressé et vous avez besoin de poulet râpé pour faire le dîner !    Les personnes qui écrivent les recettes supposent toujours que vous avez toujours un bol magique de poulet râpé à portée de main.

Je suis coupable car beaucoup de mes recettes demandent du poulet râpé. Parmi mes recettes les plus populaires, citons les burritos au poulet faciles et rapides, les quesadillas au poulet buffalo allégées et le fromage grillé au chipotle. Le poulet râpé est beaucoup plus facile à utiliser dans les recettes rapides et faciles et peut être utilisé dans une tonne de recettes.

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment je fais mon poulet râpé en 10 minutes. C’est ma recette préférée pour la plupart de mes repas rapides et faciles. Je fais un lot de ce poulet râpé tous les deux jours car je l’utilise dans de nombreuses recettes pour le déjeuner et le dîner.

Vous aurez besoin d’une casserole résistante (j’utilise une casserole en fonte), de blancs de poulet désossés, d’huile, d’eau, de sel et de poivre au goût. Vous pouvez préparer cette recette et la laisser au réfrigérateur et l’utiliser au besoin pendant 3 jours ou la mettre dans la poêle pendant que vous préparez votre recette qui demande du poulet râpé. Cette recette est assez simple et directe et je vous promets que vous allez adorer la faire encore et encore. Une fois que vous l’aurez faite, vous réaliserez à quel point elle est facile.

Poulet râpé

Cette recette de poulet râpé est très simple à réaliser et peut être utilisée de 100 façons différentes. Cette recette facile permet de préparer un lot de poulet râpé tendre sur la cuisinière en moins d’une heure. Sauter à la recette du poulet râpé

Voici comment préparer un lot de poulet râpé tendre et savoureux sur la cuisinière en moins d’une heure. Si vous préférez utiliser une mijoteuse pour préparer du poulet râpé, consultez notre recette de poulet râpé à la mijoteuse. En faisant mijoter doucement des cuisses de poulet désossées dans un bouillon de cuisson savoureux, elles deviennent tendres et très moelleuses. Utilisez cette recette simple pour préparer des tacos au poulet râpé, des enchiladas parfaits, des soupes, des salades de poulet, des sandwichs au poulet et bien plus encore !

Nos ingrédients préférés pour préparer du poulet effiloché à la maison sont l’oignon, l’ail, une feuille de laurier, le cumin, le sel et le poivre. Nous aimons utiliser des cuisses de poulet car elles sont plus tendres que les poitrines de poulet, mais il n’y a aucune raison pour que des poitrines de poulet ou une combinaison de poitrines et de cuisses ne conviennent pas.

Gardez à l’esprit que notre recette est plutôt un guide. Jouez avec les saveurs et les épices en fonction de ce que vous aimez. L’ajout d’un piment séché, de poudre de chili, de flocons de piment rouge écrasés ou d’herbes fraîches est une excellente idée.