Comment réchauffer une tête de veau

Faites-nous part de vos commentaires

STILLWATER, Oklahoma – Bien que l’hiver ait été relativement doux en Oklahoma jusqu’à présent, à l’exception de quelques jours de froid intense, il est probable que certains veaux naîtront au cours d’une tempête hivernale à venir, ce qui signifie que les producteurs pourraient être confrontés au défi de sauver un nouveau-né stressé par le froid.

Glenn Selk, zootechnicien émérite de la Cooperative Extension de l’Oklahoma State University et rédacteur en chef du bulletin OSU Cow-Calf Corner, prévient que les veaux nouveau-nés qui ne sont pas retrouvés pendant plusieurs heures après leur naissance et qui ont été exposés à des températures extrêmement froides peuvent devenir hypothermiques ou du moins extrêmement stressés.

Dans une étude canadienne, des zootechniciens ont comparé les méthodes de réanimation des veaux hypothermes ou stressés par le froid.    La production de chaleur et la température rectale ont été mesurées chez 19 veaux nouveau-nés au cours de l’hypothermie et de la récupération lorsque quatre moyens d’assistance différents étaient fournis.

Une hypothermie de 86 degrés Fahrenheit de température rectale a été induite par une immersion dans l’eau froide.  Les veaux ont été réchauffés dans un environnement aérien de 68 à 77 degrés Fahrenheit où l’assistance thermique a été fournie par l’ajout d’une isolation thermique ou par un supplément de chaleur provenant de lampes infrarouges. D’autres veaux ont été réchauffés par immersion dans de l’eau chaude à 100 degrés Fahrenheit. Les températures rectales normales avant l’induction du stress froid étaient de 103 degrés Fahrenheit.

Comment prendre la température d’un veau

Correctement utilisée, la peinture pour queue est une aide peu coûteuse et efficace pour les personnes détectant les chaleurs. Il est possible d’atteindre des taux élevés de détection des chaleurs en utilisant uniquement la peinture pour queue, à condition que la personne qui l’utilise soit très compétente et que la peinture soit entretenue de manière appropriée.

Une bande de peinture pour queue est appliquée sur la partie arrière de la colonne vertébrale de chaque vache. Les vaches en chaleur se tiennent debout lorsqu’elles sont montées par leurs congénères ou un taureau, et la peinture de la queue est progressivement enlevée lorsque l’autre animal descend.

La recherche InCalf a montré que l’utilisation de détecteurs de chaleur peut donner lieu à des taux de détection plus élevés que la peinture de la queue seule, en particulier dans les troupeaux où le personnel moins qualifié ou non motivé vérifie les vaches en chaleur. Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les détecteurs de chaleur sont combinés avec des contrôles de chaleur dans les enclos.

Les détecteurs de chaleur sont appliqués sur la partie arrière de la colonne vertébrale ou de la croupe de chaque vache. Les vaches en chaleur se lèvent lorsqu’elles sont montées par leurs congénères ou par un taureau et le détecteur réagit à la pression ou au frottement de l’animal qui les monte, devenant de couleur vive et facilement reconnaissable.

Température du mollet

Lorsque les veaux sont gravement refroidis, avec une température corporelle inférieure à la normale, il existe de nombreuses façons de les réchauffer, mais dans les cas graves, il peut être utile d’administrer des fluides chauds par voie intraveineuse et/ou du colostrum chaud (à un nouveau-né) ou du lait chaud (à un veau hypothermique plus âgé).La quantité de fluide à administrer par voie intraveineuse dépend de la déshydratation et du froid du veau. Le Dr Robert Cope (vétérinaire, Salmon, Idaho) indique qu’il faut veiller à ne pas administrer trop de liquide par voie intraveineuse à ces veaux. “S’ils ont froid et sont déshydratés, je commence par leur administrer 1 litre d’eau lactée et je mets le sac dans un four à micro-ondes pendant environ 3 minutes pour le réchauffer. Il ne faut pas qu’il soit chaud, mais il doit être à la température du corps du veau, environ 102 degrés ; il doit être chaud au toucher”, explique-t-il.

Certains éleveurs savent administrer des intraveineuses, tandis que d’autres n’ont fait que les regarder faire. “Il y a un petit truc, mais le plus important, c’est que vous devez apprendre à sentir la veine. Si vous pouvez sentir la veine, vous pouvez sentir l’aiguille entrer dans la veine. La plupart des gens coupent ou rasent la zone au-dessus de la veine pour la rendre plus facile à trouver, mais l’essentiel est de se fier davantage au toucher qu’à la vue. Vous savez généralement quand vous l’avez touchée. Il peut y avoir du sang qui sort de l’extrémité de l’aiguille, mais pas nécessairement – si le veau est déshydraté et a une faible pression sanguine. L’essentiel est de le sentir et de savoir qu’il est au bon endroit ; c’est plus précis que de voir le sang”, dit-il.

Veau avec bouche froide

La chaleur peut faire des ravages chez les jeunes veaux. Lorsque les températures dépassent 78 degrés F, le taux de respiration du veau augmente, ce qui peut entraîner une déshydratation, une diminution de la consommation d’aliments, un affaiblissement du système immunitaire, un stress thermique, la diarrhée du veau et d’autres problèmes de santé du veau.1

Les veaux brûlent plus d’énergie à des températures élevées lorsqu’ils tentent d’abaisser leur température corporelle. Si les veaux dépensent plus d’énergie pour se refroidir, ils disposent de moins d’éléments nutritifs pour leur croissance.2 Une alimentation riche en nutriments peut aider les veaux à poursuivre leur croissance tout en répondant à leurs besoins énergétiques en cas de stress thermique.

Conseil : Nourrissez les veaux avec un régime à plein potentiel de 2,5 livres de solides du lait dans 8 à 12 litres de lait ou d’un substitut de lait pour veaux par jour. Envisagez d’ajouter un troisième repas, c’est un moyen facile d’augmenter les niveaux de nutrition des veaux sans augmenter le volume à chaque repas. Les recherches suggèrent que les veaux nourris trois fois par jour ont une croissance optimale, une meilleure efficacité alimentaire et consomment plus d’aliments de démarrage avant le sevrage.3

Le temps chaud favorise la croissance des bactéries et des organismes pathogènes, tels que Cryptosporidium et Salmonella, ainsi que des algues et des moisissures. Une augmentation des bactéries peut accroître le risque de problèmes de santé chez les veaux.