Comment faire cuire des brochettes à la poêle

Comment cuire des brochettes de poulet à la poêle

Le poulet satay, les brochettes de poulet ou les brochettes de poulet comme certains d’entre vous pourraient l’appeler, sont marinés dans du tamarin, de la poudre de cumin, de la poudre de coriandre, de l’ail et de l’oignon qui sont mélangés pour faire une marinade de poulet savoureuse.

Mettez de l’ail (4 gousses), des échalotes (remplacez-les par un gros oignon), du miel (1 cuillère à café, remplacez-le par du sucre), des graines ou de la poudre de coriandre (2 cuillères à café), des graines ou de la poudre de cumin (1 cuillère à café), du jus de tamarin (si vous utilisez de la pâte, 2 cuillères à café, voir les notes sur la façon de faire du jus de tamarin avec de la pulpe et de l’eau), du sel pour assaisonner.

Si vous êtes un habitué du blog et que vous aimeriez m’aider à grandir, voici comment faire : *Lorsque vous faites la recette, laissez un commentaire et une note sur la fiche de la recette ; *S’abonner si possible ; *Recevoir mes erreurs et m’envoyer une réprimande pour les corriger ; *Passer le mot, partager les liens vers mes recettes avec vos amis et votre famille ; chaque petite chose que vous faites m’aide à faire grandir le site.

Tout ce que je demande, c’est que vous ne l’enregistriez pas sur des applications, des boîtes à recettes ou des groupes en ligne, ce qui aurait un impact sur moi en tant que blogueur culinaire et sur la croissance de ce blog.  J’apprécierais que vous ne partagiez que le lien plutôt que la recette complète.

Combien de temps faire cuire des brochettes de poulet au four

J’utilise très souvent cette recette de brochettes de poulet faciles pendant la saison des grillades. Elle ne nécessite que 7 ingrédients et ne m’a jamais fait défaut.  Le poulet est toujours tendre et succulent et il se marie si bien avec les poivrons doux. Je ne doute absolument pas que vous allez ADORER cette recette !

Pour préparer ces délicieuses brochettes, vous aurez besoin de poulet. J’utilise toujours des cuisses de poulet parce qu’elles donnent des brochettes vraiment tendres et juteuses. Bien sûr, le blanc de poulet est une option un peu plus saine, et vous pouvez l’utiliser à la place, mais votre brochette sera un peu sèche.  Si vous décidez d’utiliser du blanc de poulet, assurez-vous de le faire mariner pendant au moins 4 heures ou, mieux encore, toute la nuit.

J’utilise des cuisses de poulet la plupart du temps, et je préfère encore faire mariner ces brochettes toute la nuit, bien que 2 heures suffisent. Plus vous gardez la viande dans la marinade, plus vous serez satisfait du résultat.  

Pour cuire ces brochettes sur la cuisinière, chauffez la poêle à griller à température moyenne. Faites cuire les brochettes pendant environ 6-7 minutes par côté, selon la taille des morceaux de poulet. Si le poulet commence à brûler mais qu’il n’est pas encore cuit, transférez simplement les brochettes dans un plat allant au four et terminez la cuisson au four.

Comment cuire des brochettes de bœuf dans une poêle à frire

Partagez cette recette : 967shares Sauter à la recetteCette recette facile de brochettes et de tartinade assaisonnée a été rémunérée par Collective Bias, Inc. et son annonceur. Toutes les opinions sont uniquement les miennes. #EasySqueezy #CollectiveBias

Les brochettes ne sont pas seulement destinées aux grillades en plein air !  Ces brochettes de poulet et de légumes à la poêle constituent un repas rapide et facile que même les enfants peuvent aider à préparer. De plus, il y a une simple tartinade assaisonnée à badigeonner sur les brochettes pour une saveur délicieuse.

Mes enfants ont été plus enthousiastes que jamais cet été quand il s’agit d’aider dans la cuisine. Chaque semaine, ils préparent leur propre petit-déjeuner, aident à préparer les repas et ont même demandé à suivre des cours de cuisine.

Cette semaine, c’est leur dernier cours de cuisine de la session et ils sont assez déçus. Cela signifie simplement que je vais devoir les utiliser encore plus dans la cuisine. Cela me donne également l’occasion d’introduire en douce quelques notions de mathématiques, de dessin et de motricité fine. De plus, un jour, ils pourront même cuisiner pour moi sans mon aide, n’est-ce pas ?

Avec nos emplois du temps chargés, les dîners rapides et faciles sont essentiels tout au long de la semaine. Lorsque nous planifions les repas le dimanche, je passe en revue notre emploi du temps pour voir quels sont les jours où nous n’avons pas le temps de dîner, puis je demande l’avis des garçons sur ce qu’ils pensent que nous devrions faire un ou deux soirs.

Comment faire cuire des brochettes dans une friteuse à air ?

Vous avez parfois envie de grillades mais vous n’avez pas le temps d’allumer le grill ? Oui, ça m’arrive aussi ! C’est alors que j’utilise une poêle en fonte avec des crêtes pour faire des grillades à l’intérieur. Ces brochettes de poulet grillé marinées dans une vinaigrette méditerranéenne en sont un exemple. Accompagnez-les d’une salade, d’une pita, de tzatziki ou d’une trempette à base de yaourt et vous aurez un incroyable dîner grillé prêt en un rien de temps.

Certains liens dans mes articles peuvent être des liens affiliés, ce qui signifie que je peux recevoir une commission si vous achetez des articles en cliquant sur ces liens. J’indiquerai toujours si un produit dans un article a été offert par une entreprise ou si un article ou un produit est sponsorisé.

Vous pouvez faire griller ces brochettes dans le gril en fonte comme je l’ai fait, ou vous pouvez les faire griller dans votre gril de barbecue. Il suffit d’ajuster la température et le temps de cuisson en conséquence. La marinade et le processus d’enfilage seront les mêmes.

Ces brochettes de poulet sont si polyvalentes. Si vous recherchez un dîner rapide et sain, faites griller les brochettes et servez-les avec une grande salade grecque. Si vous recherchez quelque chose de plus traditionnel que la cuisine de rue méditerranéenne, préparez du tzatziki ou toute autre sauce à base de yaourt. Prenez du pain pita et des légumes frais et vous pourrez faire un sandwich pita kabob. Miam ! !!