Soupe à l oignon pomme de terre thermomix

Recettes Thermomix

La soupe est définitivement un aliment de base dans notre maison en hiver, pour plusieurs raisons – en général, elle n’est pas chère à faire, elle nourrit beaucoup de gens, il y a des restes pour le travail du lendemain, et vous pouvez cacher quelques légumes aux enfants difficiles ! Regardons les choses en face, l’hiver est le temps de la soupe ! Avec l’arrivée de l’hiver (nous sommes actuellement au début du mois d’avril en Tassie et l’air est glacial), le moment semblait idéal pour trouver une nouvelle recette de soupe… une soupe de pommes de terre crémeuse donc !

Je n’avais jamais fait de soupe de pommes de terre auparavant, alors j’ai un peu improvisé. Je me suis dit que ça ne pouvait pas être très différent d’une soupe au potiron, mais il suffisait de remplacer le potiron par des pommes de terre (lol) et ça a marché à merveille. C’était savoureux, riche et crémeux, tout ce qu’on veut dans une soupe.

Nous aimerions beaucoup que vous nous laissiez un commentaire ci-dessous et que vous nous disiez ce que vous en pensez. Ce sont des commentaires comme celui-ci qui font notre bonheur et qui nous aident à améliorer une recette si nécessaire. Nous avons hâte de lire ce que vous pensez !

Soupe au potiron thermomix

Méthode :-1) Mettre l’oignon et le beurre dans le TM pour faire sauter 3min/120’C/vitesse 1.2) Ajouter les pommes de terre et l’eau pour cuire 10min/100’C/vitesse 2.3) Après cuisson, pulvériser le mélange 1min/vitesse 10. 4) Ajouter le lait frais, la crème de cuisson, Tm de bouillon de poulet et les herbes d’origan, continuer à cuire 2min/80’C/vitesse 2. 5) Servir chaud avec du man tao.

Méthode :-1) Placez l’oignon et le beurre dans la TM pour le faire sauter 3min/120’C/vitesse 1.2) Ajoutez les pommes de terre et l’eau pour cuire 10min/100’C/vitesse 2.3) Après la cuisson, pulvérisez le mélange 1min/vitesse 10. 4) Ajouter le lait frais, la crème de cuisson, Tm de bouillon de poulet et les herbes d’origan, continuer à cuire 2min/80’C/vitesse 2. 5) Servir chaud avec du man tao.

Thermomix vichyssoise

Cette soupe est incroyablement copieuse, ce qui signifie qu’elle est parfaite pour le dîner. Elle est également assez légère pour être servie en petites portions au déjeuner ou même en entrée. Elle est également relativement rapide à préparer ! Suivez-moi…

Cette soupe ressemble beaucoup à la soupe classique de poireaux et de pommes de terre, mais elle est réalisée avec des oignons nouveaux. L’oignon nouveau et le poireau ont un profil de saveur assez similaire, donc cela fonctionne très bien. Pour une soupe à l’oignon de printemps simple, voici ce dont vous aurez besoin :

Faites fondre le beurre (photo 1), ajoutez l’oignon nouveau et l’ail (photo 2), faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres (photo 3), ajoutez les pommes de terre (photo 4), versez le bouillon et assaisonnez (photo 5), laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres comme un couteau (photo 6).

Vous pouvez le faire, assurez-vous simplement de laisser la soupe refroidir légèrement avant. Je vous recommande également de ne remplir le récipient qu’à moitié, de retirer le couvercle et de le poser sur un torchon, afin d’éviter que la vapeur ne soit piégée et ne fasse craquer le mélangeur. Vérifiez également les suggestions de température de votre blender.

b) Que puis-je servir avec cette soupe ? – C’est une soupe assez consistante, mais le pain beurré est bien sûr excellent. Si vous avez des restes de poulet rôti, il est très bon de le râper dans la soupe. Si vous voulez faire monter les choses d’un cran, le bacon croustillant est également le bienvenu comme garniture !

Recette de la soupe de pommes de terre

Avec ce froid, il n’y a rien de mieux que de rentrer à la maison et de manger quelque chose de chaud. Alors pour ce soir j’ai préparé une soupe crémeuse au poulet et aux pommes de terre qui est aussi délicieuse ; elle est économique et une recette à utiliser.

Dans cette soupe nous avons combiné les ingrédients principaux avec des légumes comme l’oignon, la carotte et le céleri qui lui donnent une saveur très riche. Nous avons également fait une sorte de roux avec un peu de farine qui rend la soupe mielleuse et très douce.

IngrédientsPréparationNotesPour réaliser cette recette sans gluten, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme la farine de riz ou de pois chiches. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le lait par une boisson végétale. Le lait d’amande est très riche.