Pate a tartiner speculoos thermomix

Qu’est-ce que la pâte à tartiner biscoff

Conservez la pâte à tartiner aux spéculoos dans un pot ou un récipient hermétique au réfrigérateur, et appréciez-la comme pâte à tartiner sur des sandwichs, des biscuits, comme trempette pour les fruits, ou à la place de la sauce caramel.Les biscuits Lotus sont sans produits laitiers et sans œufs, cette recette peut facilement être réalisée sans produits laitiers. On peut généralement les acheter chez Coles, au rayon des biscuits.

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n’a pas été testée par Vorwerk Thermomix ® ou The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd.Vorwerk Thermomix ® et The Mix Australia Pty Ltd et The Mix New Zealand Ltd n’assument aucune responsabilité, notamment en ce qui concerne les quantités d’ingrédients utilisées et la réussite des recettes.Veuillez respecter à tout moment les consignes de sécurité figurant dans le mode d’emploi du Thermomix ®.

Comment faire la sauce biscoff

Quelle que soit la façon dont vous obtenez les miettes, mélangez-les avec une quantité égale d’eau (en poids) dans une saucière en acier inoxydable, avec un filet de sirop d’or pour redonner un peu de la douceur du caramel qui serait autrement perdue dans la dilution.

Au début, le mélange sera un peu granuleux à cause du brun foncé ou du sucre grillé contenu dans les spéculoos. Mais après quelques minutes à feu moyen, le sucre se dissout. (Vous pouvez en frotter une pincée entre vos doigts pour vérifier).

Versez le mélange en forme de sauce dans un récipient haut et étroit, et laissez-le refroidir jusqu’à ce que la vapeur se dissipe, environ cinq minutes. Ajoutez un peu d’huile de noix de coco raffinée (environ 50 % du poids du mélange) et mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et soyeux. Pendant que le mélange est encore chaud et fluide, versez-le dans un bocal en verre.

Si votre épicerie n’a pas de sirop d’or à côté du sirop d’érable et de la mélasse, le sirop de maïs ordinaire fera l’affaire. Le résultat ne sera pas aussi caramélisé, mais ce n’est pas un ingrédient indispensable.

Biscuit Biscoff

C’est Jodi de 5 Boys Baker ici, et j’ai la plus incroyable recette de crème glacée maison à partager avec vous aujourd’hui. Nous sommes de grands amateurs de crème glacée à la maison. Nous en faisons toute l’année, surtout pendant les chauds mois d’été.

L’idée de cette crème glacée est venue après avoir mangé de la crème glacée au Biscoff chez Rockwell Ice Cream Co. Les amis de notre fils Zach nous en ont parlé et je crois que mon mari et moi y sommes allés le lendemain. Après une seule bouchée, j’ai su que je devais créer ma propre version de cette crème. Nous pensons que la mienne est encore meilleure.

Qu’est-ce que le beurre de biscuit

C’est ce goût sucré et cannelleux qui nous obsède tous… BISCOFF ! Malheureusement, une version sans gluten des biscuits ou de la pâte à tartiner d’origine n’est toujours pas disponible à la vente. Comme il s’agit d’une saveur incroyable à incorporer dans les pâtisseries (ou à étaler sur vos toasts !), je devais trouver un moyen de recréer une copie sans gluten ! Cette pâte à tartiner sans gluten inspirée du Biscoff est onctueuse, indulgente et a le même goût que le vrai Biscoff.

Avant de commencer à préparer cette pâte à tartiner, vous devez faire une fournée de biscuits Biscoff sans gluten. Heureusement, la pâte à biscuits est assez rapide à préparer et encore plus rapide à cuire ! Je recommande vivement d’utiliser cette merveilleuse recette de Gluten Free on a Shoestring. La seule modification que j’ai apportée a été de remplacer le shortening végétal par du beurre et les biscuits étaient excellents.

**Mise à jour** – Asda vend actuellement des biscuits Schar Spekulatius de type Biscoff dans son rayon sans gluten, donc si vous pouvez vous en procurer, vous pouvez facilement les utiliser à la place de votre recette maison.

Une fois que votre lot de biscuits a refroidi, vous êtes prêt à les mixer. Vous devez utiliser un robot de bonne qualité pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ne paniquez pas si, au début, vous avez l’impression que la pâte à tartiner ne s’assemblera jamais – il faut parfois quelques minutes de mixage pour obtenir la bonne consistance !