Glaçage cinnamon roll sans fromage

Recette des roulés à la cannelle

Il m’est arrivé de faire deux heures de route avant le travail, à 5 h 30 du matin, dans l’obscurité totale, juste pour acheter un petit pain à la cannelle dans une boulangerie amish. C’est dire à quel point j’aime les roulés à la cannelle, et apparemment à quel point je ne suis pas disposée à les faire moi-même. Allez comprendre.

J’ai réussi à réduire les ingrédients au minimum en sélectionnant ce dont on a vraiment besoin dans un roulé à la cannelle et en oubliant le reste. Puis j’ai fait un pas de plus en testant la nécessité de “faire bouillir le lait” et de les laisser lever une deuxième (parfois une troisième) fois.

Qu’en est-il ? Ce n’est pas nécessaire. Et ils sont devenus aussi délicieux que des petits pains à la cannelle frais de la boulangerie. Ceci, mes amis, est ma nouvelle recette de roulés à la cannelle et il se trouve qu’elle ne nécessite que 7 ingrédients et une matinée de préparation paresseuse. Voici les roulés à la cannelle les plus faciles du monde.

Bien qu’un glaçage ne soit pas vraiment nécessaire et ne fasse pas partie de la limite des 7 ingrédients, c’est un ajout facile de dernière minute qui les rendra exceptionnels. En d’autres termes, fortement recommandé pour un pur bonheur de roulés à la cannelle.

On pense que les roulés à la cannelle sont nés en Suède dans les années 1920. Mais ce n’est que dans les années 1950 qu’ils sont devenus populaires. En Suède, ils sont couramment servis pour le fika, qui est un moment de rassemblement incluant une tasse de café ou de thé. La Suède a même une Journée nationale de la brioche à la cannelle. Nous sommes d’accord avec ça !

Feedback geben

Les petits pains à la cannelle peuvent sembler identiques de l’extérieur, mais il en existe plusieurs variétés. Certains ont un glaçage basique à la vanille, tandis que d’autres sont garnis d’un glaçage acidulé au fromage frais. Certains contiennent des raisins secs, tandis que d’autres prouvent simplement que le beurre, la cannelle et le sucre constituent une garniture parfaite. De plus, deux roulés à la cannelle peuvent avoir des ingrédients similaires, mais des textures totalement différentes, l’un gluant, l’autre friable. Tant que vous partez d’une recette solide de roulé à la cannelle, vous pouvez la modifier à votre guise.

Cette recette permet de réaliser un classique et délicieux petit pain à la cannelle avec un glaçage à la vanille. Elle est simple et constitue la base parfaite pour essayer de nouvelles saveurs et garnitures. N’hésitez pas à remplacer les raisins secs par n’importe quel type de noix hachées, vous pouvez même supprimer complètement la garniture à la cannelle et utiliser de la confiture, du lait caillé aux agrumes ou du chocolat. Pour une touche automnale parfaite, ajoutez de la muscade, des clous de girofle et du piment de la Jamaïque à votre garniture. Quelle que soit la façon dont vous personnalisez cette recette, votre cuisine sentira comme votre boulangerie préférée en un rien de temps.

Crème au beurre sans sucre en poudre

Les petits pains à la cannelle faits maison peuvent être un dessert, un petit-déjeuner ou un goûter incroyable, mais au-delà de cela, le centre rempli de cannelle et la panure moelleuse sont un glaçage de petit pain à la cannelle qui tient le tout ensemble. Il existe de nombreuses options différentes pour garnir un roulé à la cannelle, mais un glaçage à la crème au beurre ou au sucre en poudre sont deux des préférences les plus courantes.

Je pense que nous sommes tous d’accord pour dire que le glaçage du roulé à la cannelle est ce qui fait la cohésion d’un bon roulé. Un petit pain à la cannelle ordinaire peut être délicieux, mais sans le glaçage sur le dessus, il semblerait qu’il manque quelque chose. Avec cette recette qui ne nécessite que 4 ingrédients simples, il n’y a plus d’excuse pour un petit pain à la cannelle nu.

Ce glaçage pour rouleau de cannelle est incroyablement facile à faire et super délicieux à manger ! Il se peut même que vous l’appréciiez tellement que vous vous écartiez de l’utilisation traditionnelle des roulés à la cannelle et que vous trouviez de nouvelles façons d’apprécier ce glaçage pour roulés à la cannelle ! Par exemple, en l’utilisant comme trempette pour des bouchées de pain de singe, ou comme glaçage de beignets maison !

Versez généreusement le glaçage sur des petits pains à la cannelle frais et chauds. J’aime laisser refroidir mes petits pains à la cannelle pendant environ 5 minutes avant de les glacer, de cette façon le glaçage reste sur le dessus et ne fond pas sur les côtés.

Garniture pour petits pains à la cannelle sans fromage frais

Je pense que nous sommes tous d’accord pour dire qu’un roulé à la cannelle n’est pas complet tant qu’il n’est pas recouvert d’une couche de délicieux glaçage. C’est ce qui fait vraiment passer les roulés à la cannelle de “friandise savoureuse” à “paradis décadent”. Et si vous vous demandez comment faire un glaçage pour roulé à la cannelle, vous êtes au bon endroit !

La plupart des recettes de glaçage pour les roulés à la cannelle sont assez simples et utilisent une combinaison de lait, de fromage frais et de sucre en poudre. Mais que faire si vous évitez les produits laitiers pour des raisons de santé ? Heureusement, il est très facile de préparer un glaçage pour roulé à la cannelle sans fromage frais ni lait et de ne pas remarquer la différence !

Lorsqu’il s’agit de roulés à la cannelle, deux options s’offrent à vous : le glaçage à la crème ou le glaçage au fromage frais. C’est à vous de choisir laquelle vous préférez. La crème au beurre est une option classique, sucrée et crémeuse qui convient à presque tout. Le glaçage au fromage frais est un peu plus piquant, ce qui peut être un bon complément à la douceur des roulés à la cannelle. Quelle que soit l’option que vous préférez, vous trouverez ci-dessous une délicieuse recette qui vous attend.