Recette sauté mine poulet 974

Mine frite mauricienne recette

Le porc chili vert est l’une des choses que mon fils et moi préférons de tout temps dans nos burritos, tacos, tostadas et quesadillas. (Même si je dois admettre qu’essayer de choisir un burrito/quesadilla/taco préféré, c’est comme essayer de choisir un enfant préféré ! JK, les enfants ! vous êtes tous les deux mes préférés !) Ci-dessous est la recette que j’ai développé après un voyage à Scottsdale avec mon hubster…. nous avons eu un brunch à un joint appelé The Breakfast Club dans Old Town – j’ai commandé le porc chile verde petit déjeuner tostadas – et il a été en rotation régulière depuis à la Casa de Lehr. Cette recette est conçue pour être cuisinée dans un four hollandais OU une mijoteuse, donc si vous travaillez tous les jours, vous pouvez la mettre dans la mijoteuse et la préparer dès votre retour à la maison. Faites-vous plaisir et améliorez votre prochain Taco Tuesday !

Ingrédients:1 cuillère à soupe de levure sèche active1 c. d’eau chaude3 cuillères à soupe d’huile d’avocat3 cuillères à soupe de sucre2 gros œufs, 1 battu avec une cuillère à soupe d’eau pour le lavage des œufs2 cuillères à café de sel marin3 c. de farine à pain (ou AP)Comment faire:Étape 1-Préchauffez votre four à 425. Dans un bol de taille moyenne (ou dans votre batteur sur socle), mélangez la levure, le sucre et l’huile à l’eau chaude. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la levure commence à mousser. 2e étape : incorporez un œuf et le sel. Commencez à incorporer la farine en remuant, jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine supplémentaire si la pâte est trop collante. Étape 3 – Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et commencez à la pétrir pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Étape 4 – Divisez-la en 8 à 10 morceaux égaux et formez une boule lisse. Laissez reposer environ 15 minutes de plus sur une plaque de cuisson légèrement graissée, jusqu’à ce que les rouleaux aient doublé de volume. (Donnez un petit coup sur la plaque de cuisson pour les aplatir un peu…. vous cherchez une boule aplatie/un disque rond.)Étape 5-Une fois prêt à aller dans votre four, badigeonnez chaque petit pain avec le mélange de lavage aux œufs et ajoutez toutes les garnitures que vous aimez. Graines de sésame, sel de mer, graines de pavot, etc. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et délicieux !

Mine frit sauce à l’ail

×Home ” Repas de 30 minutes ” Bouts de surlonge sautés avec poivrons et oignons Sauter à la recetteCes bouts de surlonge sautés avec poivrons et oignons sont un plat à la poêle qui donne l’eau à la bouche et qui regorge de saveurs. De tendres morceaux de bifteck de surlonge marinés sont assaisonnés puis cuits à la perfection, avec une écorce carbonisée à l’extérieur, tout en restant tendres et juteux. Le tout est accompagné d’une généreuse quantité d’oignons doux et de poivrons colorés et est prêt à être consommé en 15 minutes environ.

Les pointes de surlonge sont souvent négligées lorsqu’il s’agit de repas rapides, mais si vous pouvez les attraper en solde, c’est vraiment un choix fabuleux. J’aime servir ces pointes de surlonge avec une pomme de terre au four ou une purée de pommes de terre et une salade pour un repas de semaine savoureux. Parfois, je transforme ces pointes de surlonge à la poêle en une création Tex-Mex en les assaisonnant avec de l’assaisonnement pour fajitas et un filet de citron vert. Enveloppez le tout dans des tortillas chaudes et préparez un bar à garnitures pour la famille. Vous pouvez ajouter des assaisonnements pour donner une touche asiatique et servir sur du riz ou farci sur des petits pains grillés.    C’est un repas familial rapide à préparer et il n’y a jamais de restes.

Mine frit marmiton

L’épice de curry, la douceur de la pomme et des canneberges et le croquant des noix de cajou se combinent pour rendre cette salade de poulet si délicieuse et si savoureuse !    Ce plat est parfait pour un déjeuner léger avec des légumes, mais il est assez consistant pour être servi comme entrée.    Servez-le sur des légumes frais pour une belle salade ou dans un wrap à la tortilla ou à la laitue.

Nous savons tous à quel point le poisson sauvage est sain et nutritif. Voici donc une recette facile à préparer et qui nécessite un minimum d’ingrédients.    En fait, vous avez peut-être déjà la plupart de ces ingrédients dans votre cuisine.

Je ne publie pas souvent des recettes à base de légumineuses, de haricots ou de quinoa, mais j’avais une envie folle de lentilles et j’aime bien mélanger les choses et essayer de nouvelles recettes.    Cette recette est le résultat de ma deuxième tentative.    Ma première tentative a donné des galettes qui avaient tendance à se défaire ou à s’émietter.    J’ai fait quelques ajustements et j’ai été satisfaite de la façon dont elles se sont révélées.

Note : Vous devrez peut-être ajouter un peu de farine d’amande si votre mélange ne semble pas assez collant ou ferme pour former des galettes solides. Cela peut arriver si les lentilles sont encore un peu aqueuses après la cuisson.

Mine frit poulet mauricien

Il n’y a honnêtement rien de mieux qu’un grand bol de risotto par une nuit froide. L’inconvénient du risotto, c’est qu’il faut rester debout devant la cuisinière et remuer constamment. J’ai envisagé de faire du risotto dans le pot instantané, mais j’étais persuadée que ce ne serait pas aussi bon que de le préparer de manière traditionnelle.

Je suis vraiment contente d’avoir essayé de cuisiner le risotto dans le pot instantané, parce que bon sang, c’était bon ! La consistance était parfaite, c’était savoureux, et surtout, c’était beaucoup plus facile que n’importe quel autre risotto que j’ai pu faire !

Tout d’abord, j’ai commencé par faire légèrement dorer le poulet sur la fonction sauteuse de ma marmite. Le poulet est mélangé avec du sel, du paprika, de l’assaisonnement italien et un peu d’huile d’olive. Ensuite, il suffit de verser le riz arborio, suivi d’un filet de vin blanc (un must pour le risotto, à mon avis !), et du bouillon de poulet. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant seulement 5 minutes ! Une fois le temps de cuisson écoulé, je laisse le mien reposer pendant environ 8 à 10 minutes avant de relâcher la pression restante. Laissez reposer moins longtemps si vous préférez un risotto moins mou. Il n’a peut-être pas l’air de grand-chose sur les photos, mais il était plein de saveur. Vous pouvez facilement ajouter des champignons et/ou des petits pois pour ajouter de la couleur et de la texture !