Gateau de lune recette facile

Œuf

Le point central de la célébration pour nous, que nous soyons à Taiwan ou en Virginie, est le rassemblement de la famille et des amis à l’extérieur pour partager des gâteaux de lune, du thé et un mini défilé de lanternes tout en regardant la magnifique nouvelle lune. Nous sommes si reconnaissants d’avoir de merveilleux voisins qui viennent pour notre célébration annuelle !

Les gâteaux de lune et les lanternes sont les pièces maîtresses pour les enfants et les adultes, alors voici notre recette de gâteaux de lune facile pour les enfants. Je ne vous promets pas qu’ils seront aussi jolis que ceux achetés en magasin, mais le plaisir que vous aurez à les faire ne s’achète pas ! Il existe des tonnes de recettes plus traditionnelles à consulter, mais elles nécessitent des ingrédients plus spécifiques comme de l’eau de lessive et du sirop d’or. La recette ci-dessous ne nécessite que 5 ingrédients simples et utilise un processus simple pour inclure les enfants dans le plaisir !

Je me souviens encore avoir mangé mon premier gâteau de lune lors d’un festival de la mi-automne dans une église chinoise où j’ai rencontré mon mari. Mes amis étaient ravis que je goûte à mon premier gâteau de lune. Je l’étais aussi, car la garniture ressemblait à du chocolat fondant. Mais quand j’ai pris ma première bouchée, je dois admettre que je me suis excusée pour la recracher….. Je ne savais pas que c’était fourré aux haricots rouges ! Ne vous inquiétez pas, j’ai appris à les aimer tellement maintenant, mais vous devez savoir que c’est sucré par des haricots rouges !

Thé

Apprenez à faire des gâteaux de lune avec seulement quatre ingrédients simples. Cette recette nécessite du sirop d’or, de la farine, de l’eau de Javel et de l’huile. D’origine chinoise, ils sont synonymes de célébration de la fête de la mi-automne. Voici le guide ultime pour préparer de savoureux gâteaux de lune cuits au four. 0 étoiles Poster un commentaire Karin Yap Suivre

Ces pâtisseries chinoises cuites au four sont généralement assez coûteuses. Même si les ingrédients nécessaires à la fabrication d’un gâteau de lune de base sont peu coûteux, le prix élevé est généralement dû au savoir-faire et à la qualité du travail, sans compter qu’il s’agit également d’une friandise saisonnière. Par conséquent, il est certain qu’il vous en coûtera moins cher si vous les faites vous-même. Il suffit d’être équipé de ces conseils importants pour faire des gâteaux de lune n’importe quand et n’importe où.

Quel goût ont les gâteaux de lune ? sucré ou salé, selon la garniture. Les gâteaux de lune sont normalement sucrés avec des garnitures simples comme la pâte de lotus et la pâte de haricot rouge. Il existe une variante où un jaune d’œuf salé est ajouté à la pâte de lotus pour équilibrer le goût sucré.

Une autre variante traditionnelle de mooncake cuit au four est celle avec cinq types de cerneaux (noix, cacahuètes, graines de sésame, amandes et graines de melon d’eau) et du porc rôti. Cependant, on trouve aujourd’hui sur le marché une grande variété de saveurs de fruits ou même des garnitures à la mode comme la crème pâtissière à la lave, le durian ou les mooncakes au chocolat.

Recette de gâteau de lune japonais

Juste à temps, voici une recette facile de gâteau de lune chinois que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis lors de la fête de la lune de cet automne, qui a lieu le 15e jour de la 8e lune lunaire. Les gâteaux de lune chinois, de forme arrondie avec des symboles sur la couronne, sont un aliment de base dans les cultures chinoises et asiatiques et sont célébrés pendant l’automne et le Nouvel An.

Les gâteaux de lune sont le cadeau essentiel et un must à toute table de dîner pendant ces célébrations. Nous avons simplifié cette recette facile de gâteau de lune chinois en utilisant une garniture préparée que vous pouvez acheter dans n’importe quel supermarché asiatique, de sorte que la préparation ne devrait pas prendre plus d’une heure. Nous ajouterons tout de même une recette pour la garniture du gâteau de lune, au cas où vous auriez le temps de préparer cette recette entièrement à partir de zéro.

Ces quintessences du gâteau de lune chinois cantonais sont faites de pâte à pain remplie d’une riche garniture sucrée à base de graines de lotus ou de pâte de haricots rouges, très épaisse. Pour cette recette facile de gâteau de lune chinois, nous allons préparer une pâte traditionnelle composée de 4 ingrédients : farine à gâteau, sirop doré, eau de lessive et huile végétale.

Gâteau de lune à la crème glacée

Le style et l’objectif de ce dessert de fête ont considérablement évolué de nos jours. Diverses pâtisseries et restaurants produisent des mooncakes de différentes variétés et de différents modèles, emballés dans des boîtes de luxe à la décoration élégante.

En conséquence, le prix des mooncakes a augmenté chaque année en raison de la forte demande. Le prix de vente est plusieurs fois supérieur au coût des ingrédients. J’ai donc pensé que cela frôlait l’absurde et m’a incité à mettre au point une recette simple que tout le monde peut suivre pour les faire chez soi.

Faire des mooncakes demande un certain savoir-faire, et c’est fastidieux si on part de zéro. C’est pourquoi cette recette de mooncake explique comment faire les mooncakes traditionnels de style cantonais en utilisant la garniture prête à l’emploi, avec des étapes simplifiées pour gagner du temps.

Le sirop d’or est un sucre inversé. Le sucre inversé est un mélange de deux sucres simples, à savoir le glucose et le fructose, par opposition au sucre ordinaire, qui est le saccharose. Il est préparé en faisant bouillir le sucre ordinaire avec un acide tel que le jus de citron jusqu’à ce qu’il devienne un sirop épais de couleur ambrée.