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Cette simple purée de petits pois est un excellent premier aliment pour votre bébé. Si tous les légumes verts ne constituent pas un bon premier aliment pour votre bébé, les petits pois sont naturellement sucrés, faciles à digérer et offrent une texture intéressante à votre bébé.
Les petits pois sont naturellement sucrés, ce qui en fait un premier aliment idéal pour votre bébé. Les petits pois contiennent également une grande quantité de vitamine A, de vitamine C, de vitamine K et de protéines, ce qui en fait une bonne source de nutriments dont votre bébé a besoin pour se développer sainement.N’hésitez pas à ajouter de petites quantités d’herbes et d’épices à vos purées maison pour bébé. N’hésitez pas à ajouter de petites quantités d’herbes et d’épices à vos purées maison pour bébé. Bien que vous n’en ajoutiez qu’une petite quantité, la menthe est pleine de valeur nutritive et, associée aux petits pois, elle contribue à faire une purée au goût frais.
Purée de pois bébé étape 2
Bien qu’ils aient l’air petits et minuscules, la valeur nutritionnelle des petits pois est considérablement élevée. Ce légume vert vif est une excellente source de vitamines A, C et B1, et offre des folates, du phosphore, du fer, des protéines et des fibres. Cependant, les petits pois peuvent provoquer des gaz chez certains bébés, tout comme chez les adultes, et il est donc préférable d’attendre quelques mois avant de les introduire dans l’alimentation de votre bébé. Comme pour tout autre nouvel aliment, n’oubliez pas de respecter la règle des trois jours d’attente pour les bébés.
Bien qu’il soit sans danger d’introduire les petits pois dans l’alimentation de votre bébé à l’âge de 6 mois, certains parents préfèrent attendre que le système digestif de leur bébé soit plus mature, c’est-à-dire vers l’âge de 12 mois. Le mieux est de consulter votre pédiatre qui sera en mesure de mieux vous conseiller.
Les petits pois congelés sont plus faciles à trouver que les petits pois frais du jardin. Les pois surgelés ont également tendance à se cuire facilement, alors que les pois du jardin demandent un peu de travail et de temps. Vous pouvez également remarquer des bocaux de pois en conserve, mais ils ne doivent pas être utilisés pour l’alimentation de votre bébé car ils contiennent du sel et/ou du sucre. Bien que les petits pois frais soient votre meilleur choix, les petits pois surgelés feront tout aussi bien l’affaire. Si vous avez la chance de trouver des petits pois frais, écalez-les juste avant de décider de les utiliser, de préférence le jour même de l’achat.
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Les petits pois ont une grande douceur naturelle qui en fait souvent les favoris des bébés et des jeunes enfants. Ils peuvent être combinés avec de nombreux aliments pour obtenir une délicieuse purée de pois pour bébés. Les carottes, le chou-fleur et la patate douce se marient bien avec les petits pois. Ici, nous avons combiné nos petits pois avec des pommes de terre et des poireaux pour obtenir une soupe ou une purée super crémeuse que les bébés vont adorer. Essayez-la et laissez leurs “aventures de pois” commencer !
Les petits pois constituent un excellent premier aliment et peuvent être introduits dès que votre bébé commence à manger des aliments solides, généralement à partir de 6 mois. Comme toujours, si vous avez des inquiétudes concernant l’introduction des aliments solides, parlez-en à votre médecin.
Les petits pois surgelés sont excellents. Ils peuvent être combinés avec d’autres légumes frais comme la courge ou les carottes pour former un délicieux repas. En plus de celle-ci, nous avons également une autre recette pour les bébés – notre soupe de petits pois avec de la menthe et du lait pour bébé pour créer un délicieux repas simple.
Au fur et à mesure que les semaines passent et qu’ils grandissent et s’habituent à manger des aliments solides, il est bon de rendre les purées un peu plus épaisses. Après quelques mois, vous pouvez même essayer de laisser de petits morceaux mous dans la purée pour que bébé s’habitue à les écraser dans sa bouche.
Le choix des parents pour le bébé
La recette d’aujourd’hui présente de nombreux avantages pour la santé grâce à la combinaison particulière d’ingrédients. C’est un délicieux repas pour bébé qui peut être servi sous forme de purée ou en petits morceaux à partir de 6 mois.
La cardamome est couramment utilisée dans les recettes indiennes, tant pour les adultes que pour les enfants. Elle se présente sous la forme de gousses d’un pouce de long qui contiennent plus ou moins une douzaine de petites graines rondes. Les graines peuvent être moulues et ajoutées aux recettes ou la gousse entière peut être ajoutée à la recette et retirée plus tard pour une saveur plus douce.
La cardamome aide à la digestion, aux nausées et aux maux de ventre, possède de grandes propriétés antioxydantes, des propriétés antibactériennes pour la santé des dents et des gencives et des propriétés expectorantes qui aident à fluidifier le mucus. Une longue liste impressionnante, je sais.
Il existe différentes sortes de cardamome, celle qui est généralement utilisée dans les recettes est la verte. Il existe également une autre variété, la cardamome noire. Elle a un goût différent, plus fort. Pour les recettes destinées aux bébés et aux jeunes enfants, j’utilise uniquement la cardamome verte.
Aujourd’hui, j’ai ajouté de la cardamome à une combinaison adaptée aux bébés : poire et pois doux. J’aime ajouter des épices et des herbes à mes recettes pour bébés pour de nombreuses raisons. Ils peuvent rehausser la saveur de la recette et transformer un aliment fade en quelque chose de spécial. Elles élargissent le palais du bébé/de l’enfant en termes de saveurs. Elles peuvent avoir des propriétés saines, comme la cardamome, qui ne font qu’ajouter aux avantages de la recette.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

