Pâté en croûte oreiller de la belle aurore recette

Scène de Twilight Edward Sparkle

Joyeux automne à vous et à votre famille !    L’automne est une si belle période de l’année dans le Michigan.    Chaque mois de septembre, mon mari et moi emmenons nos filles cueillir des pommes.    Cette année n’a pas fait exception, bien qu’en arrivant au verger, il y avait des panneaux qui nous avertissaient de la pénurie cette année en raison de la sécheresse.    Nous n’avons pas laissé cela nous arrêter.    Nous nous sommes quand même aventurés pour voir si nous pouvions trouver nos pommes “Empire” préférées, et nous avons été agréablement surpris par une énorme abondance d’Empire (d’autres pommes n’ont pas eu cette chance).    Vous pouvez voir sur cette photo à quel point ces arbres étaient généreux.

Nous finissons toujours par cueillir beaucoup trop de pommes et nous les partageons avec la famille et les amis… Ce qui m’amène à cette recette de tarte aux pommes… C’est une recette que j’ai modifiée au fil des ans et ma famille et mes amis me demandent souvent de leur en faire une, ou ils en ont fait plusieurs eux-mêmes parce que c’est une recette de tarte tellement facile.  Ce qui rend cette tarte si facile, c’est la croûte qui est faite dans une assiette à tarte, sans avoir à la rouler.    Je pense que mon père en a déjà fait une cette année, et nous avons partagé cette tarte avec des amis voisins spéciaux hier soir.

After We Fell (2021)

Il y a quelques semaines, j’ai raconté la triste histoire de la tardive tarte à la rhubarbe meringuée qui a connu sa fin lorsqu’elle a glissé de l’assiette et a réussi à recouvrir presque chaque partie du réfrigérateur ouvert dans lequel j’avais l’intention de la mettre avec des barbouillages de fromage blanc, des bouffées de meringue et des croûtes de miettes. La rhubarbe, bien qu’elle ne soit pas à blâmer, et j’ai fait une pause après cela, et cela aurait pu continuer plus longtemps si je n’avais pas été hanté par un commentateur Instagram (salut !) qui m’a exhorté à m’essayer à un danish au fromage frais à la rhubarbe. J’imaginais la rhubarbe rose acidulée contre une nappe citronnée de cheesecake, enveloppée dans un feuilletage de pâte parfumée à l’orange, et je ne pouvais pas le supporter.

Cependant, lorsque j’ai commencé à faire des recherches sur la pâte à danois, mon intérêt s’est émoussé. Je ne pense pas que ce soit un mauvais projet pour un jour, mais tout ce pliage d’enveloppe, cette levure, ce beurre et ces étapes soigneusement chronométrées me semblaient un peu trop pour six à huit pâtisseries pliées qui ne survivraient pas au-delà du repas du petit-déjeuner. Et certainement pas quand c’est enfin la saison des tartes, cette période béate de mai à septembre où nous avons la chance, dans cet hémisphère, d’avoir plus de fruits que nous ne savons quoi en faire.

CETTE SIMPLE ASTUCE REND VOTRE SALLE DE BAIN ET VOS TOILETTES

Dans le troisième (grand) bol, battre ensemble le beurre et la cassonade avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux, environ 3 minutes avec un batteur sur pied ou 5 minutes avec un batteur à main, puis ajouter l’œuf, en battant jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Réduisez la vitesse à faible intensité et incorporez alternativement le mélange de farine et le babeurre par lots, en commençant et en terminant par la farine, en raclant de temps en temps le côté du bol et en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Vous pouvez déposer des monticules de pâte de 1/4 de tasse à la cuillère, espacés de 2 pouces, sur 2 grandes plaques à pâtisserie beurrées (ou des plaques recouvertes de papier sulfurisé, ce que je recommande). Je n’utilise pas de cuillère pour la pâte. Je trouve que c’est plus efficace de mettre la pâte dans une poche à douille et de l’étaler proprement sur le papier sulfurisé. Faire cuire dans les tiers supérieurs et inférieurs du four, en changeant la position des plaques à mi-cuisson, jusqu’à ce que le dessus soit gonflé et que les gâteaux reprennent leur forme lorsqu’on les touche, soit de 11 à 13 minutes. Laisser refroidir pendant deux minutes après avoir retiré les gâteaux du four, puis les transférer avec une spatule en métal sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

冷皂

Cette recette facile de gnocchi crémeux au fromage en un pot est l’une de nos recettes de dîner préférées avec du bœuf haché ! Les gnocchis sont mijotés avec du bœuf haché assaisonné et du fromage pour un repas en 15 minutes, en une seule casserole, que tout le monde va adorer ! !! Le parfait repas de semaine, rapide et facile.

Tout d’abord, parlons des gnocchis. Les gnocchi sont des mini boulettes de pommes de terre moelleuses et coussinées. Vous pourriez les faire revenir dans une poêle, les mélanger avec du beurre et des herbes, et ils feraient un excellent repas à eux seuls.

Nous allons commencer par griller les gnocchis, car tout le monde sait que les meilleurs burgers ont des pains grillés. Pour cette recette de gnocchi, il n’est pas nécessaire de faire bouillir les gnocchi au préalable. Mettez les gnocchi dans la poêle chaude pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous voyez ce que je veux dire à propos de ces petits coussins du paradis ??? Vous pourriez sérieusement les manger comme un repas !

Retirez les gnocchis dans une assiette, augmentez le feu à fond, et lorsque la poêle est très chaude et fumante, ajoutez le bœuf haché, l’oignon, l’ail et les assaisonnements. J’utilise du sel, du poivre, du cumin et du paprika. La moutarde en poudre serait fabuleuse ici aussi si vous aimez ce genre de choses ! C’est une recette de gnocchi au fromage après tout !