Recettes crues pour 30 délicieux repas du soir

Régime alimentaire cru

Le plat réconfortant de l’enfance se refait une beauté : Ananas, sauce soja, sauce tomate, sucre brun et vinaigre de cidre de pomme donnent à ces sloppy joes aux lentilles un goût salé-sucré qui vous laissera sur votre faim. Obtenez la recette.

Renoncer à la viande et aux produits laitiers n’est pas forcément ennuyeux ou sans saveur. En voici un exemple : Ces sandwichs vietnamiens, remplis de boulettes de lentilles et de champignons parfaitement frites, de légumes marinés et de mayonnaise Sriracha. Obtenez la recette.

Ce pita aubergine frit du Moyen-Orient est rempli de salade israélienne, de houmous, de tahini et de pois chiches épicés. Si vous n’avez pas le temps de faire le houmous et le tahini vous-même, les tartinades achetées en magasin sont tout aussi bonnes. Obtenez la recette.

Faites cette sauce barbecue à partir de zéro ou gagnez du temps et achetez une version du marché. Une fois que vous aurez fait mariner et cuire vos carottes et vos oignons, ils deviendront un substitut étonnamment convaincant au porc effiloché. Obtenez la recette.

Je mangerais cette sauce piquante sur n’importe quoi, et vous avez probablement la plupart des ingrédients dans votre garde-manger. Tout ce dont vous avez besoin est de la sauce soja, du sirop d’érable, du vinaigre de riz, de la poudre de chipotle, de l’huile de sésame et du beurre de cacahuète. Obtenez la recette.

Recettes végétaliennes crues

Vous apprendrez également à substituer des ingrédients et à faire des expériences, afin de pouvoir continuer à créer des repas crus sains et délicieux sans avoir à courir acheter de la nourriture tous les deux jours. (Et oui, j’ai aussi pensé à cela dans les listes de courses. Vous voyez comme je m’occupe de vous ? )

Parce que je suis passé par là ! Toutes les situations que je décris ci-dessus, de la douleur réelle de faire 3 repas séparés, à la frustration des recettes qui demandent des “feuilles de palmier” exotiques ou de l'”essence moulue de je ne sais quoi”, au désespoir de devoir manger les 3 mêmes repas 24 heures sur 24, 7 jours sur 7… si je veux avoir une vie en dehors de la cuisine !

“La nourriture de Barbara est absolument délicieuse. Je n’avais jamais entendu parler d’un régime alimentaire cru auparavant. J’aime la simplicité de ce régime ainsi que son goût… il peut être mangé n’importe où et n’importe quand. La meilleure nouvelle de toutes, c’est que c’est aussi bon pour la santé.”

Mes recettes et plans de repas ne conviennent pas aux personnes allergiques aux noix. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vous devrez faire des substitutions appropriées pour toutes les recettes utilisant de l’avoine (sauf si vous utilisez de l’avoine sans gluten).

Alimentation végétalienne crue

Si simple, si classique, et si bon. Cette alternative sans produits laitiers à votre salade caprese typique remplace le fromage mozzarella par des tranches d’avocat crémeuses, créant ainsi ces petites bouchées juteuses.Obtenez la recettePour une portion : 197 cal, 17 g de graisses (2 g de graisses saturées), 12 g de glucides, 2 g de sucre, 11 mg de sodium, 7 g de fibres, 2 g de protéines.

Cette recette facile de smoothie à la tarte au citron vert peut être rendue végétalienne avec une seule substitution : Utilisez du sirop d’érable au lieu du miel comme édulcorant. Le goût crémeux, décadent et semblable à celui d’un dessert de ce smoothie en fait le remontant parfait pour n’importe quelle journée. La recettePour une portion : 242 calories, 23 g de graisses (17 g de graisses saturées), 8 g de glucides, 3 g de sucre, 14 mg de sodium, 4 g de fibres, 2 g de protéines.

Pour moi, les sucettes glacées sont synonymes de plaisir estival (mais aussi de plaisir en tout temps). Ces popsicles sont sucrés avec des fruits, au lieu d’édulcorants artificiels. Remplacez-les par ceux que vous achetez en magasin et votre famille ne verra pas la différence : 54 cal, 1 g de graisse (1 g de graisse saturée), 13 g de glucides, 10 g de sucre, 1 mg de sodium, 3 g de fibres, 1 g de protéines.

Recettes de brocoli végétalien cru

Justina HuddlestonAug 03, 2021Si vous mangez végétalien, il y a aussi beaucoup de bonnes raisons d’essayer un régime alimentaire cru. Les fruits et légumes perdent en fait une partie de leurs nutriments s’ils sont cuits, vous maximisez donc les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses et les glucides. Voici quelques recettes crues végétaliennes des plats préférés de tous, y compris les pâtes et les brownies, qui sont aussi savoureux à regarder qu’à manger.

Côté saveurs, l’alimentation végétalienne crue ne se limite pas aux salades. Les lasagnes faites avec des rubans de courgette à la place des nouilles et remplies d’une variété de sauces sont tout aussi dignes d’adoration que la version traditionnelle cuite au four. (via Green Evi)

Si vous avez envie de quelque chose de froid et de crémeux, vous pouvez satisfaire votre envie de sucré avec l’un de ces paletas à la banane et à la noix de pécan en trois ingrédients. Ils sont sans sucre raffiné et reçoivent la douceur des bananes elles-mêmes. (via Dora’s Table)

Pensez à ce gâteau aux fruits végétalien cru comme à la barre de granola la plus chargée de bonté qui soit. Un mélange de fruits secs et de noix lui confère une texture irrésistiblement croquante et à mâcher, avec une saveur sucrée qui est comme une fête sur votre langue. (via A Virtual Vegan)