Quel rhum pour pina colada

Rhum de coco

La recette traditionnelle de la pina colada mélangée n’utilise pas d’ananas congelé, mais je trouve que cela ajoute un peu plus de saveur et réduit la quantité de glace nécessaire.Comme pour la plupart des boissons de style tiki, celle-ci utilise plusieurs styles de rhum pour atteindre l’équilibre et la saveur.

Les informations nutritionnelles sont calculées en utilisant une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation. Dans les cas où plusieurs alternatives d’ingrédients sont données, le premier cité est calculé pour la nutrition. Les garnitures et les ingrédients facultatifs ne sont pas inclus.

Meilleur rhum pour pina colada reddit

La crème de coco est similaire au lait concentré, sauf qu’elle est faite avec du lait de coco au lieu du lait de vache. Elle est épaisse, sirupeuse et sucrée, et se présente généralement en boîte. Notez que la crème de coco est différente de la crème de coco, qui est la partie grasse et crémeuse du lait de coco en conserve que vous pouvez écumer. Le lait de coco en conserve peut être sucré ou non sucré et a une saveur plus douce et plus grasse que la crème de coco. La crème de coco est le meilleur choix pour cette recette en raison de son épaisseur et de sa richesse. Coco Casa et Coco Lopez sont deux marques populaires.

Rhum épicé pour piña colada

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Malibu rum piña colada

Il existe une multitude de rhums infusés, certains bien supérieurs à d’autres. Celui du célèbre rhumier Plantation est à la hauteur de la tâche. “Il confère au cocktail une colonne vertébrale juteuse d’ananas caramélisé”, explique Perry.

“Il donne un coup de fouet à la saveur avec des notes de noix de coco grillée et de vanille”, dit Perry à propos du Real McCoy. Comme ci-dessus, elle suggère de mélanger ce rhum avec du Stiggin’s Fancy, ce qui donne un profil de saveur intriguant qu’elle assimile à une Dole Whip.

Ce joyau vénézuélien est un vrai sirop et il fait de grandes choses à une Pina Colada, en particulier une recette plus délicate qui laisse vraiment le rhum parler. Il révèle un peu de caramel, de chocolat de cuisson et même un soupçon d’anis. Conseil de pro : divisez par deux la quantité d’édulcorant ou de lait de coco (s’il est sucré) demandée dans votre recette pour laisser les détails de ce rhum ressortir et jouer avec les autres ingrédients.