Quel vin rouge pour sangria

Vin blanc pour la sangria

Préparez cette sangria au vin rouge fruitée, rafraîchissante et pleine d’alcool pour votre prochaine réunion. Cette boisson à base de vin se prépare en seulement 10 minutes et peut être personnalisée selon vos besoins (végétalien, sans gluten).

Vous organisez une fête à la maison et vous avez besoin d’autres recettes de cocktails intéressantes et délicieuses ? Essayez celles-ci : Mojito à la pastèque, Mojito aux myrtilles, Martini aux épices de citrouille, Mojito à la mangue, Margarita aux fraises et Martini à la mangue.

Boisson traditionnelle originaire d’Espagne, la sangria au vin rouge est un cocktail sucré préparé à base de vin rouge, de fruits frais, de soda et de liqueur. Un cocktail maison étonnant, qui peut être préparé pour vos fêtes ou simplement pour être siroté lors d’une nuit confortable.

Pour préparer ce cocktail d’été espagnol, vous avez besoin de très peu d’ingrédients et cette boisson est très personnalisable. L’avantage, c’est qu’il n’y a pas de méthode standard pour préparer une sangria. Vous pouvez ajouter ou supprimer tous les ingrédients que vous souhaitez.

Vin rouge – Le vin rouge est la base de la sangria. Vous pouvez utiliser n’importe quel vin rouge que vous aimez.  J’ai essayé de la faire avec du vin cher, du vin bon marché, un vin riche en tannins et un vin pauvre en tannins, tout fonctionne.

Vin Sangria

La sangria nous vient d’Espagne et du Portugal avec une longue et riche histoire qui remonte au Moyen Âge. À l’origine, il s’agissait d’un vin vieilli mélangé à des fruits et à des épices, comme la cannelle, puis il a évolué au fil du temps pour donner lieu à des variations régionales.  Notre version de la sangria est légère et pétillante, avec un ajout d’eau de seltz et un rapport vin/eau de vie tout à fait parfait.    Vous avez des questions sur la sangria ? Nous avons les réponses !

Vous ne voulez pas nécessairement utiliser votre meilleur vin pour la sangria puisque vous y mélangerez d’autres ingrédients. Nos vins préférés sont le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, mais tout dépend de vos préférences personnelles. N’oubliez pas que vous allez ajouter beaucoup d’éléments fruités et une bonne dose de sucre, de sorte que même les bouteilles les moins bonnes auront un peu d’éclat une fois que nous aurons terminé !

Il faut utiliser des fruits robustes et savoureux qui peuvent rester longtemps dans le pichet sans se désintégrer. Jouez sur le vin que vous utilisez et choisissez des fruits complémentaires. Si le vin a des notes de poires ou de framboises, utilisez-les ! Optez également pour des fruits de saison, car c’est en saison qu’ils sont le plus savoureux. Les agrumes, les poires, les canneberges et les grenades sont tous d’excellents ajouts à la sangria pendant les mois d’hiver ! Parmi les autres produits favoris, citons :

Vin rouge espagnol pour la sangria

Peut-être que mon souvenir de ce premier verre est légèrement biaisé. Nous venions d’arriver à Barcelone après un long et fatigant voyage en train, puis nous avions marché ce qui semblait être des kilomètres en portant des sacs à dos de 40 livres dans la ville pour atteindre notre AirBnB. Nous étions fatigués et affamés, c’est le moins que l’on puisse dire.

Traditionnellement, les Espagnols prennent leur café le matin, travaillent un peu, se reposent l’après-midi (ou sieste), travaillent encore un peu, puis se retirent le soir en mangeant des tapas et en buvant du bon vin avec les gens qu’ils aiment. Finalement, ils s’endorment pour recommencer le lendemain. Si cela ne ressemble pas à une tranche de paradis, je ne sais pas ce que c’est.

Les premières versions de la sangria seraient apparues il y a plus de 2 000 ans, lorsque les Romains, traversant la péninsule ibérique, ont planté des vignobles en chemin. Et comme l’eau potable n’était pas sûre, elle était souvent fortifiée avec du vin, des épices et des herbes.

Les premières versions de ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de sangria ont été fabriquées en Angleterre et en France dans les années 1800, et la sangria a finalement été popularisée après son arrivée officielle aux États-Unis lors de l’exposition universelle de 1964 à New York.

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Ingrédients de la recette de sangria rougeIl n’y a pas une seule façon de faire de la sangria, mais elle se compose généralement de vin, de fruits frais, de liqueur et (parfois) d’un édulcorant. Voici ce que j’utilise dans la mienne :Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.

Comment faire la sangriaCette recette de sangria rouge est très simple à faire ! Voici comment procéder : Tout d’abord, préparez les fruits.  Tranchez finement l’orange, puis coupez ces tranches en quartiers. Hachez la pomme et coupez le citron vert en fines tranches. Ajoutez ces fruits dans un grand pichet avec les framboises.

Imprimer la recetteApprenez à faire de la sangria rouge à la maison ! Ce punch au vin espagnol est parfait pour les réceptions. Préparez-le avant une réunion et mettez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.IngrédientsInstructionsNotes*Pour une sangria moins alcoolisée, utilisez 1/4 de tasse de Cointreau.