Gâteau rectangulaire pour 15 personnes

Portions de gâteau de 7 pouces

Lorsque vous préparez un gâteau pour un anniversaire ou une autre occasion spéciale, il est bon de savoir combien de parts vous pouvez espérer. Le nombre de portions dépend de la taille des tranches ainsi que du style et de la taille du gâteau lui-même.

Les portions standard par gâteau peuvent vous aider à déterminer le style de gâteau à préparer pour que tous vos invités aient une part. Par exemple, si vous organisez une fête, un grand gâteau rectangulaire offre le plus de parts, tandis que les gâteaux ronds sont parfaits pour les petites occasions comme un dîner.

La taille la plus courante pour les recettes de gâteaux maison est un grand rectangle. Il est cuit dans un moule à gâteau standard de 9 x 13 pouces. C’est une taille parfaite pour les fêtes, et vous pouvez vous attendre à obtenir entre 12 et 20 parts d’un seul gâteau.

Les gâteaux carrés sont généralement servis en une seule couche, avec trois ou quatre coupes sur chaque longueur pour créer des morceaux carrés. Pour les gâteaux ronds, vous pouvez le faire en une seule couche ou cuire deux couches et étaler du glaçage entre les deux. Si vous faites un gâteau à deux couches, coupez les morceaux un peu plus fins pour que la portion ne soit pas trop grande.

Gâteau complet

Assurez-vous que votre gâteau a la bonne taille pour n’importe quelle fête grâce à ce tableau des tailles de gâteau. Basé sur les recommandations de notre propre cuisine d’essai, ce tableau vous aidera à déterminer le nombre de portions que vous obtiendrez de votre gâteau, ainsi que la quantité de pâte et de glaçage dont vous aurez besoin pour faire le travail !

La taille des portions de gâteau peut varier en fonction de la forme de votre gâteau et de la personne chargée de le couper ! Pour les besoins de ce tableau, les portions pour les fêtes sont basées sur des tranches de gâteau mesurant environ 1½ x 2 pouces. Les portions pour les mariages sont basées sur des tranches de gâteau mesurant environ 1 x 2 pouces.

Les gâteaux mesurant de 3 à 6 pouces de haut, cuits dans un moule de même taille, donneront le même nombre de portions car ils suivent le même schéma de découpe. Par exemple, un gâteau rond de 6 pouces de hauteur donnera la même quantité qu’un gâteau rond de 6 pouces de hauteur, puisqu’ils sont tous deux coupés de la même façon.

Les quantités de crème au beurre sont très générales et varient selon la consistance, l’épaisseur appliquée et les embouts de décoration utilisés. Les quantités indiquées dans ce tableau correspondent à une couche de crème au beurre et à une simple bordure inférieure et supérieure. Si vous prévoyez d’ajouter plus de détails, vous aurez peut-être besoin de plus de crème au beurre que ce qui est indiqué ici.

Le gâteau haut

Assurez-vous que votre gâteau a la bonne taille pour n’importe quelle fête grâce à ce tableau des tailles de gâteau. Basé sur les recommandations de notre propre cuisine d’essai, ce tableau vous aidera à déterminer le nombre de portions que vous obtiendrez de votre gâteau, ainsi que la quantité de pâte et de glaçage dont vous aurez besoin pour faire le travail !

La taille des portions de gâteau peut varier en fonction de la forme de votre gâteau et de la personne chargée de le couper ! Pour les besoins de ce tableau, les portions pour les fêtes sont basées sur des tranches de gâteau mesurant environ 1½ x 2 pouces. Les portions pour les mariages sont basées sur des tranches de gâteau mesurant environ 1 x 2 pouces.

Les gâteaux mesurant de 3 à 6 pouces de haut, cuits dans un moule de même taille, donneront le même nombre de portions car ils suivent le même schéma de découpe. Par exemple, un gâteau rond de 6 pouces de hauteur donnera la même quantité qu’un gâteau rond de 6 pouces de hauteur, puisqu’ils sont tous deux coupés de la même façon.

Les quantités de crème au beurre sont très générales et varient selon la consistance, l’épaisseur appliquée et les embouts de décoration utilisés. Les quantités indiquées dans ce tableau correspondent à une couche de crème au beurre et à une simple bordure inférieure et supérieure. Si vous prévoyez d’ajouter plus de détails, vous aurez peut-être besoin de plus de crème au beurre que ce qui est indiqué ici.

Calculatrice de gâteaux

Gâteaux rectangulairesSi vous préparez un gâteau pour un grand anniversaire ou une fête d’enfants, un gâteau rectangulaire est idéal ! Parfaits pour nourrir une foule d’amateurs de gâteaux, les gâteaux rectangulaires sont faciles à portionner et à servir en petites bouchées rectangulaires. Si vous souhaitez une part plus substantielle pour l’après-midi, nous vous recommandons de diviser les portions par deux et de servir une plus grande part.

Les gâteaux à étagesPlus il y a d’étages, plus il y a de gâteaux délicieux à servir ! C’est donc un choix évident pour les gâteaux de mariage, ainsi que pour les grands événements où il y a beaucoup de monde à nourrir. Pour les gâteaux à étages, il existe deux tailles de portions : les portions pour les doigts et les portions pour le dessert. Les portions pour les doigts mesurent 1×1 pouce et sont idéales si vous avez un gâteau en supplément, peut-être le soir après un déjeuner de mariage à trois plats. Les portions pour le dessert sont légèrement plus grandes (1,5 cm) et sont suffisamment consistantes pour être servies à la place d’un dessert. Gâteaux bundtSimilaire aux gâteaux ronds, le gâteau bundt est idéal pour les occasions plus intimes comme le thé de l’après-midi avec des amis ou une petite réunion de famille. Le moule d’un gâteau bundt peut varier en taille et a tendance à être plus profond qu’un simple gâteau rond, mais il a un trou au milieu. Nous vous recommandons donc d’utiliser le guide des portions approximatives pour un gâteau rond pour les gâteaux bundt.