Broyeur de choux Weston
– Idéal pour la salade de chou et la choucroute – Parfait pour les utilisateurs de la marmite de fermentation- 3 lames amovibles en acier inoxydable – peuvent être réaffûtées si nécessaire- Plus de 25″ de long ! Avec un support à chou de 6,75″ x 6,75″ x 2,75″ – Fabriqué à partir de peuplier certifié FSC cultivé de manière durable – Fabriqué en Pologne en bois dur massif (pas de contreplaqué ni de stratifié).
La choucroute vous tient à cœur ? Alors ce produit est vraiment fait pour vous. Avec ses trois lames métalliques et sa construction tout en bois, ce broyeur de choux en bois réduira de moitié le temps nécessaire à la préparation de la choucroute ou de la salade de chou ! Une boîte en bois maintient le chou en place, rendant le déchiquetage rapide, efficace et un peu plus sûr.
Avec le broyeur de choux de grande taille, vous devrez couper la plupart des grosses têtes de chou en deux avant de les broyer, mais une tête de chou plus petite devrait convenir. Ce broyeur occupera beaucoup d’espace sur votre comptoir ou dans vos armoires !
Broyeur de choux walmart
Il y a des années, bien avant l’apparition de la réfrigération, les gens ont trouvé des moyens de conserver les aliments pour survivre aux périodes où la nourriture n’était pas disponible. Ils séchaient les fruits et faisaient sécher, saler et mariner la viande et les légumes. Certains creusaient même un trou pour enterrer les légumes dans du sable, de la paille ou de la terre pour les empêcher de se gâter trop rapidement. Au fil des ans, des outils ont été inventés pour rendre ces tâches plus faciles et plus rapides à accomplir. Le trésor historique que nous vous présentons aujourd’hui est un coupe-choux, bien que, outre le chou, il puisse être utilisé pour une variété d’aliments tels que les navets, les carottes et les betteraves, pour n’en citer que quelques-uns. La choucroute maison (chou mariné) est un moyen de conserver le chou en superposant et en pilant du chou finement tranché et du sel dans une jarre ou un autre récipient approprié. Avant l’invention des coupeurs de choucroute, le chou était coupé à la main avec un couteau. Les premiers coupeurs étaient de fabrication assez grossière. La plupart étaient des boîtes en bois dont le fond était découpé d’une fente à laquelle était fixée une lame de faux légèrement plus haute que le fond de la boîte. Les coupeurs de bœuf sont devenus plus raffinés par la suite. Certains avaient même deux ou trois lames. D’autres améliorations ont été apportées, notamment des supports permettant d’éloigner les mains de la lame lorsque l’on passe le chou sur les lames.
Grand broyeur de choux
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Meilleur broyeur de choux pour la choucroute
Grand coupeur de choucroute(Article #629048)L’authentique coupeur de choucroute. Utilisé traditionnellement pour le chou, la laitue, la salade et la choucroute. Une tête de chou entière, une demi ou un quart de tête peut être placée dans la boîte pour être tranchée. Fabriqué en bois robuste avec trois lames tranchantes en acier inoxydable de fabrication allemande, fabriquées en Europe du Nord. Coupe des tranches de 1/8″ d’épaisseur. Qualité commerciale et professionnelle. Mesure 23 1/2 “x 9 1/2”.
Petit coupeur de kraut(Article #629049)L’authentique krauthobel. Utilisé traditionnellement pour le chou, la laitue, la salade et la choucroute. Un quart de tête de chou peut être placé dans la boîte pour être tranché. Fabriqué en bois robuste avec trois lames tranchantes en acier inoxydable de fabrication allemande, fabriquées en Europe du Nord. Coupe des tranches de 1/8″ d’épaisseur. Qualité commerciale et professionnelle. Mesure 14 “x 6”.
Coupeur de Kraut (Article #675580)La façon rapide et efficace de faire de la salade de chou maison ! Idéal pour râper le chou ou les légumes afin de préparer une salade de chou ou une choucroute maison. Il suffit de placer le chou dans le cadre en bois et de le faire glisser de haut en bas tout en exerçant une pression sur le chou.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

