Ragoût de pommes de terre au poulet

Recette simple de ragoût de poulet

Ce ragoût de poulet est composé de viande de poulet juteuse, de champignons savoureux, de pommes de terre, de carottes et d’herbes, ce qui lui donne une saveur pleine et super savoureuse. Avec un temps de cuisson de moins d’une heure, ce plat peut également constituer une excellente option pour un dîner de semaine.

Ce ragoût est le plat réconfortant par excellence. Épais et chaud, il vous réchauffera par temps froid et vous rassasiera si vous avez besoin d’un repas copieux à la fin de la journée. J’aime ce ragoût pour le dîner parce qu’il est facile à préparer et fait sourire tout le monde à ma table.

Conservé dans un récipient hermétique, ce ragoût peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Lorsque vous êtes prêt à le réchauffer, faites-le chauffer dans un plat allant au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il mijote doucement.

Si vous prévoyez de congeler ce ragoût, il est préférable de ne pas ajouter les pommes de terre car elles deviendront granuleuses après avoir été congelées (vous pouvez les ajouter au moment de le réchauffer). Veillez également à utiliser de la farine comme épaississant (et non de la fécule de maïs) car cela lui donnera une meilleure consistance après congélation.

Recettes de ragoût de poulet pdf

Ce délicieux ragoût de poulet à la mijoteuse est le plat réconfortant par temps froid par excellence ! Les cuisses de poulet, les carottes et les pommes de terre se réunissent dans la mijoteuse avant de se transformer en un repas crémeux, sans produits laitiers et sans gluten. Il peut également être adapté aux régimes Paléo et Whole30 !

Les repas à la mijoteuse sont une bouée de sauvetage pendant les semaines de travail chargées. Après tout, quoi de mieux que d’avoir cette soupe au curry de citrouille ou ce porc effiloché qui vous attend après une journée chargée ? C’est pourquoi ce ragoût de poulet à la mijoteuse est l’une de mes recettes préférées “à préparer et à oublier”.

Composé d’une courte liste d’ingrédients, ce ragoût de pommes de terre et de poulet est très facile à préparer dans une mijoteuse. Il est super crémeux, rempli de légumes cuits et tendres, et agrémenté de saveurs herbacées. Et le meilleur ? Il est entièrement sans produits laitiers, sans gluten, et facile à rendre paléo et Whole30-friendly (tout comme mon ragoût de bœuf paléo).

Étape 2 : Faites cuire le poulet et les légumes. Ajoutez les carottes, l’oignon, l’ail, les pommes de terre, les aminos de noix de coco, le romarin, le sel, l’origan, la feuille de laurier et le bouillon de poulet dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 heures.

Ragoût de poulet crémeux

Je choisis presque toujours d’utiliser un poulet rôti du supermarché pour cette recette. C’est un gain de temps considérable. Mais vous pouvez tout à fait faire sauter deux ou trois morceaux de poulet pour les déchiqueter et les ajouter à ce ragoût.

Si vous ne cuisinez pas souvent avec des herbes fraîches, je vous le recommande vivement. C’est un moyen si facile et si savoureux de rehausser votre cuisine. En fait, je suis un piètre jardinier, mais je plante toujours des herbes fraîches parce que j’aime tellement cuisiner avec elles.

Les oignons sont caramélisés dans la mijoteuse, puis combinés au bouillon de bœuf dans cette recette de soupe facile. Garnie de tranches de baguette grillées et de fromage fondu, cette soupe simple deviendra sans aucun doute la préférée de toute la famille.

Ragoût de poulet sain

Comment épaissir un ragoût ? Ajoutez deux cuillères à soupe de fécule de maïs à 3 cuillères à soupe d’eau dans une tasse. Mélangez bien le tout et versez sur le ragoût lorsqu’il est chaud. Quels accompagnements servir avec le ragoût de poulet ? Le ragoût de poulet peut être servi avec des pâtes, du riz ou un morceau de pain. Puis-je faire ce ragoût de poulet en utilisant la mijoteuse ? Oui, vous pouvez le faire. D’abord, vous devez faire revenir le poulet ; ne sautez pas cette étape. Ensuite, suivez les instructions ci-dessus.

NutritionPortion : 1 portion | Calories : 170kcal | Glucides : 17g | Protéines : 14g | Lipides : 5g | Lipides saturés : 1g | Cholestérol : 36mg | Sodium : 641mg | Potassium : 702mg | Fibres : 3g | Sucre : 3g | Vitamine A : 4586IU | Vitamine C : 23mg | Calcium : 36mg | Fer : 1mg