Jus de citron pomme kiwi
Le goût, la nutrition et la préférence personnelle sont les trois principaux éléments à prendre en compte pour décider d’éplucher ou non vos pommes. Les jus faits à partir de pommes pelées contiennent généralement moins de vitamine C et de fibres alimentaires, deux éléments essentiels d’une alimentation équilibrée. Outre les avantages pour la santé, le fait d’éplucher vos pommes avant de les transformer en jus peut donner à votre jus un goût plus doux et plus croquant.
Parmi les centaines de variétés de pommes disponibles sur le marché, les pommes Red Delicious, Honey Crisp, Gala, Fuji et Rome sont généralement choisies pour la fabrication de jus en raison de leur saveur riche et acidulée. Si vous décidez de peler les pommes, utilisez un éplucheur de pommes ou un petit couteau pour enlever les peaux avant de couper les pommes et de les placer dans une centrifugeuse électrique. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez toujours dériver votre jus à l’ancienne en faisant cuire les pommes dans de l’eau.
Selon le site web de l’université de l’Illinois, les pommes non pelées sont nettement plus nutritives que les pommes pelées. Près de la moitié des 8 milligrammes de vitamine C est contenue dans une partie de la peau de la pomme, ainsi que la quasi-totalité des 4 grammes de fibres alimentaires. Les cellules qui génèrent le parfum de la pomme sont également contenues dans la peau, ce qui ajoute à l’arôme et à la saveur des pommes mûres. Une pomme moyenne non pelée contient 73 unités internationales de vitamine A, 159 milligrammes de potassium, 10 milligrammes de phosphore et 10 milligrammes de calcium, pour un total de seulement 81 calories. Si vous voulez augmenter la valeur nutritionnelle de votre jus de pomme, gardez la peau.
Recette de jus de fraise et de kiwi
Ces deux derniers mois, j’ai essayé de réduire un peu les crèmes lourdes, le fromage, les fritures, etc. Je dis bien “réduire”, pas “supprimer”. Mais l’une des choses auxquelles je me suis intéressée dernièrement, ce sont les jus. Alors ma belle-mère m’a récemment offert une centrifugeuse. Et je suis très heureuse qu’elle l’ait fait, car je n’avais pas réalisé à quel point mon corps avait besoin de fruits et de légumes avant de commencer à boire tous ces jus récemment. Lorsque vous achetez un extracteur de jus, n’oubliez pas de choisir un appareil à pression à froid plutôt qu’un extracteur de jus (même si c’est le plus populaire). L’extracteur de jus utilise une lame métallique qui tourne si vite qu’elle génère de la chaleur et détruit beaucoup d’enzymes que vous essayez d’extraire des fruits et des légumes, alors que les extracteurs de jus à pression à froid conservent davantage de nutriments intacts.
J’ai commencé à en apprendre davantage sur les jus parce que j’en prenais tous les samedis. J’ai toujours pris la betterave douce – et quand je dis toujours, je veux dire presque tous les samedis de l’année dernière. Rien d’autre – rappelez-vous que je vous ai dit que je suis une créature d’habitudes. Il est composé de pomme, orange, citron, carotte, gingembre et betterave. Malheureusement, je n’ai pas encore perfectionné cette recette.
Mélange de jus de pomme et de kiwi
Le jus de pomme verte, kiwi et épinards est un mélange de jus d’épinards savoureux et riche en nutriments pour commencer votre matinée. Ce jus vert n’est pas du tout amer grâce à l’ajout de pommes vertes et de kiwi.
Depuis quelques semaines, probablement en raison de mon désir de reprendre des habitudes saines après les fêtes, j’avais envie de quelque chose de vert et de frais, mais plus liquide qu’un smoothie vert (voir ma critique de la fontaine à jus Breville).
Acheter du jus vert au magasin est si cher que j’ai décidé, il y a quelques années, d’essayer de le faire moi-même en utilisant la centrifugeuse que je possède déjà. J’ai acheté un bon mélange de fruits et de légumes verts – tous en vente à l’épicerie – et je me suis mise à expérimenter.
Cette recette de jus d’épinards est toujours l’une de mes préférées ! J’ai adoré la combinaison de ce jus de pomme verte, kiwi et épinards ! Il était doux et frais, mais pas trop sucré. J’ai combiné un mélange de pommes vertes, de kiwis, d’épinards, de céleri, de concombre, de citron et de menthe fraîche.
Lorsque l’on prépare un jus vert, toutes les fibres des légumes (et des fruits, le cas échéant) sont retirées et jetées, ne laissant que du liquide. Ce liquide est plein de vitamines et de minéraux, mais ne contient pas de fibres.
Comment faire du jus de kiwi pour la croissance des cheveux
Le jus de kiwi présente également des avantages pour la santé du cœur, en réduisant le risque de formation de caillots et en abaissant la tension artérielle. De plus, quelques études ont été réalisées qui indiquent un lien entre les kiwis et la réduction des problèmes de poitrine. Il s’agit de l’asthme, de la respiration sifflante, de la toux prolongée, etc. Il peut également améliorer la digestion.
Ce jus de kiwi est fraîchement fabriqué à partir de kiwis naturels et d’eau. Vous voulez simplement saupoudrer un peu de sel et de sucre pour une plus grande saveur. C’est une boisson fraîche fantastique à offrir à vos visiteurs ou à vos proches. Le jus de kiwi, un jus de fruit propre, diététique et riche en minéraux, fait le bonheur de tous les amateurs de fruits.
Postes connexes
- RÉPARATION: 20 min
- TEMPS DE CUISSON: 20 min
- MODE DE CUISSON: Four
- DIFFICULTÉ: Difficile
- PRIX: Bon marché
- SAVEURS: Salée
Ingrédients
- 250g Chair de potiron
- 50cl Lait entier
- 3Oeufs
- 80g Farine
- 140g Sucre
- 20g Beurre
- 1gousse Vanille
Étapes de préparation
- Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
- Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.

