Cocktail sans alcool jus de pomme

Recette de jus de pomme

Il fut un temps où les cocktails sans alcool avaient une réputation plutôt médiocre. Club soda avec du citron vert, peut-être un Shirley Temple – ennuyeux, parfois maladroitement enfantin. Aujourd’hui, heureusement, nous vivons l’apogée des options sans alcool qui sont tout aussi amusantes, sophistiquées et délicieuses que leurs homologues alcoolisés. Entre la pléthore de vins, de champagnes, de bières et même de spiritueux sans alcool, il est aujourd’hui plus facile que jamais d’éviter de boire sans se sentir exclu. Et que ce soit pour vos invités ou pour vous-même, c’est toujours une bonne idée d’ajouter un mocktail amusant et rafraîchissant au mélange. Voici nos recettes sans alcool préférées, faciles et délicieuses, à servir lors de votre prochain événement.

Glaçons ou glace pilée (facultatif)InstructionsCombinez tous les ingrédients et réduisez-les en purée jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez le mélange à travers une passoire dans un pichet, en forçant la plupart de la pulpe. Refroidissez et servez.Créé par Claire Thomas de The Kitchy Kitchen

Ingrédients4-5 tranches de concombre1 oz de sirop de miel1,5 oz de purée de mangue1,5 oz de jus de citron vert frais1,5 oz de bière au gingembreGlaceInstructionsBattre le concombre et le sirop de miel dans le fond d’un shaker. Ajoutez la purée de mangue et le jus de citron vert et secouez vigoureusement avec de la glace. Filtrez dans une tasse en cuivre. Complétez avec de la bière au gingembre et remuez. Par Danielle Walker de Against All Grain

Mocktail avec jus de pomme et jus d’orange

Que vous soyez le conducteur désigné, que vous n’ayez pas envie de boire ou que vous souhaitiez simplement un bon cocktail sans alcool, l’Appletini désigné est un choix parfait. Il s’agit d’une version sans alcool du martini à la pomme, également connu sous le nom d’appletini, un cocktail sucré et délicieux à base de vodka.

La boisson est un mélange facile de jus de pomme fraîchement pressé, de sirop simple et de jus de citron, ajoutant un peu d’aigre-doux à la pomme. Elle est préparée de la même manière qu’un cocktail, en commençant par décorer un verre avec du sucre, puis en secouant tous les ingrédients sur de la glace. Une garniture de pommes coupées en fines lamelles rappelle également l’esprit du cocktail.

Faire son propre jus de pomme fraîchement pressé demande un peu de temps et d’efforts, mais la saveur sera bien supérieure à celle du jus de pomme en bouteille. Si vous préférez utiliser du jus acheté en magasin, il est préférable d’acheter un jus de haute qualité, sans sucre ajouté ni conservateur ; recherchez les mentions “non filtré” ou “pur” sur l’étiquette. Pour le sirop simple, pensez à en faire une grande quantité car il se conserve jusqu’à un mois au réfrigérateur s’il est bien fermé. Ainsi, vous en aurez toujours sous la main, que vous prépariez un cocktail ou un mocktail, ou même du thé ou du café glacé.

Mama mocktail

Ce cocktail non alcoolisé est une simple combinaison de jus de pomme et de jus de citron, agrémentée de quelques épices. Si vous organisez une fête pour le Nouvel An, essayez cette boisson pétillante et commencez la nouvelle année en beauté. Bonne année !

Sortez-le du réfrigérateur juste avant de le servir. Ajoutez des glaçons dans un verre de service. Remplissez la moitié du verre avec le jus. Puis versez-y du club soda bien frais. Garnissez avec un bâton de cannelle et une tranche de pomme. Servez le reste des verres de la même manière.

Boissons alcoolisées à la pomme

Le cidre de pomme est une boisson fabriquée à partir de pommes crues. Contrairement au jus de pomme, il n’est ni filtré ni pasteurisé et contient de la pulpe, des sédiments et des levures naturelles.  L’origine du cidre de pomme est un peu obscure, mais on sait qu’il a été consommé dans les îles britanniques dès 55 avant Jésus-Christ.  Le cidre de pommes a un goût sucré et croquant que de nombreuses personnes, notamment aux États-Unis et au Canada, associent à la saison automnale. Il est également légèrement pétillant, ce qui rend les mocktails de cidre de pomme à la fois savoureux et beaux.