Courgettes croustillantes cuites au four

Bouchées de courgettes croustillantes

Comme beaucoup d’entre vous l’ont remarqué sur mon instagram et snapchat, nous ne mangeons pas beaucoup de nourriture frite par ici. J’adore tout faire cuire au four au lieu de frire parce que c’est tellement plus sain et honnêtement, ça a un goût tout aussi bon, sinon meilleur.

Ces derniers temps, nous avons beaucoup expérimenté des alternatives plus saines aux pommes de terre ordinaires. Nous avons essayé les frites à l’avocat cuites au four, les quartiers de patate douce cuits au four, les rondelles d’oignon farcies au guacamole cuites au four, sans oublier les frites de brocoli et de chou-fleur cuites au four. Tous ces plats sont d’excellentes alternatives aux frites !

Pour commencer, coupez simplement vos courgettes en rondelles ou en longues bandes. L’un ou l’autre fonctionne bien, mais nous préférons les bandes ! Ensuite, trempez les courgettes dans les œufs puis dans la chapelure. Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Assurez-vous de les laisser cuire suffisamment longtemps pour qu’elles soient dorées et croustillantes afin qu’elles tiennent et ne deviennent pas détrempées.

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Courgettes au parmesan cuites au four

Autres recettes de courgettes préféréesSi vous aimez ces croustilles de courgettes cuites au four, essayez de cuisiner les courgettes dans l’une de ces recettes:Et si vous voulez encore d’autres recettes de courgettes, consultez cet article!Croustilles de courgettes cuites au four

Print RecipeCes croustillantes chips de courgettes cuites au four sont une délicieuse collation estivale ou un plat d’accompagnement ! Je les aime telles quelles, mais elles sont aussi délicieuses avec une trempette. Voir la recette ci-dessous ou le post ci-dessus pour des suggestions!IngrédientsInstructionsNotes*Rendre cette recette végétalienne en remplaçant l’œuf par ¼ de tasse de lait de noix mélangé à 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues.

Zucchini panko parmesan

Vous êtes ici : Accueil / Recettes / Recettes américaines / Frites de courgettes au parmesanFrites de courgettes cuites au four avec de la chapelure panko japonaise et du parmesan. Servez ces frites de courgette croustillantes avec de la vinaigrette ranch comme en-cas sain et peu calorique.

La courgette est en saison maintenant et j’ai de nombreuses recettes de courgette à partager avec vous. Aujourd’hui, je vais vous apprendre à faire des frites de courgette ; elles sont absolument croustillantes, saines (pas de friture) et délicieuses.

Ce que j’aime le plus dans cette recette facile de frites de courgettes, c’est qu’elle ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il n’y a pas de friture car elles sont cuites au four. Par conséquent, cette recette est faible en calories, faible en gras et paléo.

Le parmesan est l’ingrédient secret et ajoute des saveurs incroyables. Les courgettes ont un goût très doux et le fromage en rehausse les saveurs. De plus, le parmesan est l’ingrédient secret pour rendre l’enrobage panko extra croustillant et croquant !

Il faut un peu de temps pour enrober les bâtonnets de courgette avec le mélange de parmesan et de panko, mais c’est certainement beaucoup plus facile que de les faire frire. J’adore les servir avec de la vinaigrette ranch, qui se marie très bien avec les frites croustillantes.

Chips de courgette

Nous sommes enfin arrivés à Austin et il était grand temps. Les derniers jours ont été un flou de cartes, de pavés, d’excitation et d’épuisement pendant notre voyage en voiture depuis la Californie, mais nous emménageons dans la maison de nos rêves demain et nous ne pourrions pas être plus heureux. Hourra !

C’est drôle de déménager à Austin, où nous n’avons fait qu’une brève visite mais que nous aimons tant, mais il y a des choses de la vie à Los Angeles qui vont nous manquer. Par exemple, l’immense paysage urbain plat depuis le Griffith Observatory et les paillettes, le glamour et l’observation fantastique des gens (vous trouverez plus que votre part d’énergumènes) à Hollywood…

… Et, oh lordy, ces plages de la côte Pacifique ! Du sable blanc magnifique qui rencontre des vagues d’un bleu saisissant… Des fleurs aussi grandes que votre tête, plantées avec soin ou poussant à l’état sauvage dans des enchevêtrements de fuchsia chauds sur le bord des routes… Des gens, une nature et des légumes colorés d’une grande beauté sur les marchés fermiers.

Mais, nous avons renoncé à tout cela et à bien d’autres choses pour l’endroit où nous sommes maintenant, et le début ne pourrait pas être plus brillant ! La banlieue d’Austin est paisible, tranquille et regorge de gens chaleureux et de thermostats plus chauds. Lorsque nous voulons nous habiller et sortir, la ville n’est qu’à une courte distance en voiture. Il y a des plages à quelques kilomètres, de magnifiques myrtilles et arbres parsemés tout autour, et une poignée de marchés fermiers hebdomadaires pour cueillir des fruits et légumes frais locaux.