Cuisson des navets à la cocotte-minute

Comment cuisiner le navet dans la cuisine ninja ?

Laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les dans un récipient hermétique ou un sac ziplock (posé à plat pour congeler), jusqu’à 3 mois. Décongelez-les pendant la nuit au réfrigérateur, ou à feu doux au micro-ondes.

Si vous les préférez un peu plus épais, vous pouvez les mettre dans une passoire à mailles fines pour les égoutter un peu après les avoir cuits et écrasés. N’appuyez pas sur la purée de légumes, laissez-la reposer quelques minutes ou remuez-la un peu dans la passoire pour éliminer l’excès de liquide.

OMG MERCI !!! Ma belle-mère fait ce plat tous les ans pour Thanksgiving depuis que je l’ai rencontrée il y a 30 ans, mais elle y met juste un peu de ceci et de cela. J’ai essayé de le faire mais je n’ai jamais pu le reproduire parce que je n’étais pas sûr de la quantité exacte de chaque élément à mettre. Cela a donné exactement ce que je voulais. Je suis ravie d’avoir cette recette pour pouvoir la faire pour mes enfants à l’Action de grâce ! Merci, merci, merci, merci !

J’utilise des sacs de congélation de format quart, je mets environ une tasse et demie dans le sac, je pose le sac à plat pour faire sortir l’air au fur et à mesure que la purée de carottes et de navets se fraie un chemin dans le sac. Je les date et les congèle empilés à plat.

Recettes de navet cru

Pour les dîners du dimanche ou les déjeuners après l’église, il est difficile de faire mieux que d’avoir une mijoteuse sur le comptoir qui fait le plus gros du travail possible pour vous. En fait, la plupart des dimanches, j’en ai plus d’une qui travaille pour que notre journée se déroule plus facilement. Les mijoteuses sont toujours parfaites pour une aide supplémentaire dans la cuisine.

Il y a quelques années, j’avais prévu de préparer un souper traditionnel du Sud un dimanche, mais je savais que nous serions à l’extérieur de la maison la majeure partie de la journée pour diverses activités. Je savais que les feuilles de navet devaient cuire lentement pour produire des tonnes de liqueur de pot comme celle que mon mari aime manger avec son pain de maïs. Sinon, j’aurais pu faire des feuilles de navet à la poêle comme je l’ai déjà fait et que nous aimons faire pour les soirées faciles. Mais, ce dimanche-là, je voulais le style que ma grand-mère aurait fait et cuisiner toute la journée.

J’ai donc décidé de les essayer dans ma mijoteuse. Bonté divine, si ce n’est qu’elles ont donné les meilleures feuilles de navet traditionnelles du Sud que j’aie jamais goûtées ! Et le mieux, c’est que je n’ai pas eu à m’en occuper toute la journée. Je les ai mis dans ma mijoteuse, j’ai ajouté de l’eau et des assaisonnements et j’ai réglé la minuterie. La mijoteuse a fait tout le travail.

Combien de temps faut-il pour cuire les feuilles de navet à l’autocuiseur ?

1. Lavez et frottez les peaux d’environ 4 à 5 livres de divers légumes-racines : Pommes de terre de toutes les couleurs ; patates douces de toutes les variétés ; carottes ; panais ; navet ; betteraves ; oignons (enlever les peaux papuleuses) ; ou autres légumes-racines).

2. Placez la grille (ou un panier à vapeur) dans le fond de la marmite en acier inoxydable. Ajoutez environ une tasse d’eau au fond de la marmite en acier inoxydable. Placez la casserole en acier inoxydable dans son logement dans le multicuiseur Instant Pot. 5.

5. Branchez l’Instant Pot et sélectionnez le réglage STEAM en appuyant sur le bouton STEAM. Appuyez ensuite sur le bouton + ou – jusqu’à ce que vous arriviez à 12 minutes. C’est terminé ! Maintenant, restez en arrière. La marmite instantanée démarrera automatiquement dans 10 secondes. (Il émettra 3 bips pour vous indiquer qu’il a démarré, et l’écran indiquera ON).

6. À ce stade, vous pouvez vous éloigner et laisser la marmite instantanée faire tout le travail ! (Mais pour que vous sachiez ce qu’elle fait automatiquement sans vous… Il faudra environ 20 minutes pour qu’elle monte en pression, puis elle cuira pendant 12 minutes, puis elle relâchera lentement la pression naturellement au cours des 25-30 minutes suivantes).

Comment cuisiner les navets

Cari de navet en pot instantané – Tscchuta Gogji de navet du Cachemire est un plat d’accompagnement rapide que tout le monde peut faire et que tout le monde aimera. Et voici une recette de navet que tout le monde appréciera et demandera des secondes !

Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, épluchez le navet. Premièrement, coupez les bords supérieurs et inférieurs et jetez-les. Deuxièmement, coupez le navet en cubes, des cubes fins d’environ 2 à 3 pouces de long et 1 à 2 pouces d’épaisseur. Troisièmement, rincez bien les navets à l’eau.

Premièrement, sélectionnez sauté sur le pot instantané et réglez sur normal. Deuxièmement, ajoutez de l’huile dans la casserole. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’asafoetida et les piments séchés entiers. Troisièmement, ajoutez les navets hachés et laissez-les sauter pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez le sel et le gingembre moulu et remuez. Ajoutez ensuite l’eau et remuez bien. En outre, fixez le couvercle sur la marmite et fermez la soupape de décharge de la pression, puis sélectionnez manuel et faites cuire à haute pression pendant 8 minutes. Une fois la cuisson terminée, utilisez la soupape de décompression rapide pour dépressuriser. Enfin, ouvrez le couvercle et complétez avec le masala de tikki du Cachemire. Transférer dans un bol de service et servir avec du riz blanc.