Comment sécher des tranches d orange

Comment sécher des tranches d orange

Tranches de kiwi séchées, c’est délicieux.

Un bricolage très rapide pour vous – comment faire sécher des tranches d’orange pour Noël. J’adore l’aspect “rustique” des oranges séchées – elles sont si simples et pourtant si joyeuses et dans l’esprit de Noël (beaucoup d’autres DIY d’ornements de Noël pour vous ici).

Je n’ai eu le temps que de faire sécher nos tranches et de les suspendre avec un ruban (je trouve que c’est très joli comme ça), mais j’ai aussi sélectionné quelques bricolages de tranches d’orange ci-dessous pour vous inspirer ! Ne seraient-ils pas fabuleux combinés avec des ornements à la cannelle ?

Ces fabuleuses tranches d’orange traditionnelles sont également incluses dans notre livre d’ornements de Noël pratique, facile à télécharger et à imprimer. Chaque activité est présentée sur une page, ce qui en fait une feuille de travail parfaite à imprimer. C’est aussi un plaisir de les avoir tous au même endroit !

Les tranches d’orange séchées, si elles sont conservées correctement, peuvent durer presque éternellement. Cependant, je trouve qu’elles noircissent vraiment avec le temps. Si vous voulez une orange vive et vibrante, vous devrez les préparer chaque année. Si le noircissement en oranges brunes vous convient, alors stockées correctement, elles peuvent durer indéfiniment ! Les tranches d’orange plus sèches sont parfaites pour notre décoration de renard !

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Ailis a débuté chez British GQ, où un mois de stage s’est transformé en 18 mois de travail sur toutes sortes de projets, écrivant sur tout, du sport automobile à la décoration intérieure, et participant à l’organisation des GQ Food & Drink Awards.  Elle a ensuite passé trois ans au London Evening Standard, où elle a couvert les restaurants et les bars. Après une période de travail en free-lance, où elle a écrit sur la nourriture, les boissons et les maisons pour des publications telles que Conde Nast Traveller, Luxury London et Departures, elle a commencé à travailler pour Homes & Gardens en tant que rédactrice numérique, ce qui lui a permis de s’adonner pleinement à son amour de la décoration intérieure. Aujourd’hui, elle est une véritable spécialiste des relations publiques dans le domaine de l’alimentation, mais elle continue d’écrire pour Homes & Gardens en tant que rédactrice.

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Comment sécher les tranches d’orange pour la décoration

Les oranges sont un symbole de Noël depuis toujours. Quand j’étais enfant, le Père Noël en laissait toujours une au fond de nos chaussettes. Comme nous avons de nombreux agrumes dans notre jardin, j’essaie toujours de trouver d’autres façons de les utiliser. Voici quelques-unes de mes recettes préférées aux agrumes : Vinaigrette à l’orange, vinaigrette au citron et au tahini, limonade à la lavande, limonade aux fraises, boisson ACV au citron, marmelade de kumquat et le classique Aperol Spritz.

Placez des grilles métalliques sur de grandes plaques à pâtisserie. Si vous avez une grande friteuse ou un déshydrateur, vous pouvez aussi l’utiliser. Si vous n’avez pas de grille adaptée à vos plaques de cuisson, recouvrez-les de papier sulfurisé et faites-les cuire directement sur les plaques, en retournant les oranges à mi-cuisson. La cuisson sur une grille est toutefois préférable.

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Je suis ravie que vous soyez ici ! Je suis une maman occupée qui a deux filles adorables et une bande d’animaux amusants. Je suis passionnée par le partage de la beauté de la vraie nourriture à travers des recettes à base de plantes. J’espère que vous trouverez de nombreuses recettes faciles, nourrissantes et délicieuses que votre famille adorera.

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Si vous pensez que les tranches d’orange séchées ne servent qu’à faire des guirlandes de Noël ou des pots-pourris, détrompez-vous ! Elles sont en fait très polyvalentes – essayez de les utiliser comme garniture de cocktail, pour décorer des couronnes, pour les manger trempées dans du chocolat, etc.

Vous pouvez utiliser toutes les variétés d’oranges que vous voulez ! Cependant, il est important que vous recherchiez des oranges fermes pour préparer ces oranges déshydratées. Les oranges fermes se tranchent plus facilement et gardent mieux leur forme.

Lorsque je fais de grandes quantités de tranches d’orange déshydratées, je préfère les faire sécher au four. Cependant, la préparation de tranches d’orange séchées au four nécessite une surveillance constante. Vous devrez les vérifier toutes les heures pour vous assurer qu’elles ne brûlent pas.

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Conseil : si vous disposez d’une grille de refroidissement, vous pouvez la placer sur la plaque à pâtisserie recouverte d’un revêtement, puis y déposer les tranches d’orange. Cela permettra de faire circuler l’air chaud autour des tranches d’orange et de les faire sécher plus rapidement !

Conseil : Selon la marque et le modèle de votre déshydrateur, la déshydratation des tranches d’orange peut prendre entre 3 et 12 heures. Cela dépend également de l’épaisseur de vos tranches d’orange. Lisez les instructions du fabricant pour connaître le fonctionnement de votre appareil.

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  • RÉPARATION: 20 min
  • TEMPS DE CUISSON: 20 min
  • MODE DE CUISSON: Four
  • DIFFICULTÉ: Difficile
  • PRIX: Bon marché
  • SAVEURS: Salée

Ingrédients

  • 250g Chair de potiron
  • 50cl Lait entier
  • 3Oeufs
  • 80g Farine
  • 140g Sucre
  • 20g Beurre
  • 1gousse Vanille

Étapes de préparation

  1. Coupez le potiron en cubes. Réservez-en 50 g que vous détaillerez en petits dés. Faites cuire le reste à la vapeur puis réduisez en purée.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée et portez à frémissement. Ôtez la casserole du feu et laissez reposer à couvert.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez la purée de potiron et la farine. Délayez avec le lait filtré puis incorporez les dés de potiron.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 45 min environ.