Comment faire du pop corn sans huile

Orville redenbacher’s

Quand j’étais enfant, l’un de mes encas préférés était le pop-corn.    En fait, ma mère avait l’habitude d’acheter ces énormes paquets de pop-corn à cuire au micro-ondes à l’épicerie, et j’en faisais tous les jours pour la collation du matin.

Si votre famille consomme beaucoup de pop-corn maison, vous pouvez investir dans un pot à pop-corn en verre. Vous suivez la même procédure que pour le pop-corn en sachet papier, mais vous le lavez à la fin et vous sauvez des arbres !

Le pop-corn est naturellement sans gluten. Cependant, comme tout autre article emballé que vous achetez dans un magasin, votre article ne sera exempt de gluten que dans la mesure où l’usine de fabrication dans laquelle le maïs a été traité et emballé l’est.

Il existe sur le marché d’autres machines à pop-corn en plastique et en silicone que je ne recommande pas. On ne sait toujours pas si la cuisson dans le silicone est une bonne idée et nous savons que la chaleur peut entraîner la libération de produits chimiques dangereux dans le plastique.

Les informations nutritionnelles ne sont qu’une estimation. Le contenu nutritionnel exact variera en fonction de la variété de pop-corn choisie et des garnitures que vous y ajouterez. Le calcul effectué ici est basé sur des grains de pop-corn jaunes avec du beurre et du sel marin.

Comment faire du pop-corn soufflé à l’air libre

Chaque fois que j’entends un léger bruit de toux et de respiration sifflante provenant de l’enclos des Serious Eats, je sais instantanément que l’équipe vient de faire sauter une nouvelle fournée de Kim Chee Hurricane Popcorn. C’est la dernière obsession du bureau : du pop-corn hawaïen pour micro-ondes, rempli de morceaux de mochi croustillants, de bandes de nori savoureuses et d’une touche de chili qui vous atteint directement les sinus. Tout le monde l’aime tellement qu’ils en avalent un sac après l’autre en éternuant de plaisir.

Et Kenji m’a même convaincu que la vraie raison d’aller au cinéma, de quitter le confort de mon canapé, c’est de se retrouver jusqu’aux coudes dans un seau de pop-corn au beurre. (Le mot “beurré” est le plus important ici, car le pop-corn beurré fait maison n’a jamais le même goût de beurre que celui du stand de concession).

Ma consommation personnelle de pop-corn a récemment atteint un tel niveau que j’ai dû m’en priver. Tout cela est dû à une machine à air comprimé qui a trouvé sa place dans ma cuisine et qui me permet de faire éclater bol après bol avec une facilité déconcertante. Avant l’arrivée de cette machine, je venais d’une famille où l’on ne cuisinait que sur le feu. Tout cela m’a fait réfléchir : Quelle est la meilleure façon de faire du pop-corn ?

Un beurre de qualité supérieure

Imprimer la recetteRecette de pop-corn sans huile, sans beurre | Comment cuire du pop-corn sans huile | Du pop-corn croustillant et croquant fait sans huile, sans beurre, sans ghee et qui est le rêve de tous. Surtout, il est très simple à faire à la maison, de sorte que vous pouvez en profiter à tout moment sans culpabilité.

Si je vous dis la vérité, j’aime beaucoup le pop-corn chargé de beurre mais les calories qu’il apporte ne me permettent pas d’en consommer beaucoup. J’ai donc fini par trouver une façon de faire du pop-corn parfaitement éclaté qui me permet de donner un coup de fouet à mes soirées cinéma.

Pour faire du pop-corn sans huile, vous avez juste besoin de deux ingrédients. L’un est le maïs en grains et l’autre le sel. Pour avoir une idée complète du processus, je vous suggère de regarder la vidéo complète. Vous pouvez également essayer mes autres recettes de snacks comme l’Aloo Bread Kebab, les Chutney Bombs, le Mini Aloo Kachori pour rendre vos soirées cinéma encore plus amusantes. Suivez cette recette étape par étape pour obtenir le parfait pop-corn sans huile.

Comment faire du pop-corn avec de l’eau au micro-ondes ?

Compter les calories signifie parfois restreindre ses habitudes en matière de collations, mais comme le pop-corn contient si peu de calories pour son volume – une tasse de pop-corn éclaté à l’air libre ne contient que 31 calories, selon l’USDA – c’est une excellente option pour les personnes au régime.

Mais pas si vite. Bien que le pop-corn soit un aliment naturellement peu calorique et pratiquement exempt de graisse, cela ne signifie pas qu’il soit toujours une option saine. Lorsqu’il est cuit dans du beurre ou de l’huile, les calories peuvent rapidement s’accumuler. Apprendre à préparer du pop-corn sans huile est un excellent moyen de réduire le nombre de calories. Toutefois, à moins que vous ne suiviez un régime très strict en matière de calories, un peu d’huile peut être bénéfique pour vous.

Le Popcorn Board salue le popcorn comme un excellent moyen d’inclure davantage de céréales complètes dans votre alimentation : Une seule portion de pop-corn suffit à couvrir 70 % de l’apport quotidien recommandé pour certaines personnes. Grâce à sa teneur élevée en fibres et à son faible indice glycémique, le popcorn n’affecte pas le taux de sucre dans le sang comme le feraient des en-cas à base de glucides raffinés. Il est idéal pour contrôler l’appétit et peut même être utile aux personnes diabétiques.