Tuiles au parmesan avec farine

Comment faire des tuiles corail/dentelle

Les rondelles d’oignon sont mes préférées pour toujours quand il s’agit d’amuse-gueule. Vous serez étonné de voir à quel point ces rondelles d’oignon Keto ressemblent aux “vrais” oignons. Si vous suivez les macros, c’est une recette que vous voudrez apprécier avec modération puisque les oignons sont un peu élevés en glucides. Pour moi, c’est une indulgence digne de ce nom.

NutritionCalories : 217.11kcal | Glucides : 7,64 g | Protéines : 12,51 g | Lipides : 16,4 g | Lipides saturés : 4,59 g | Cholestérol : 72,65 mg | Sodium : 279,37 mg | Potassium : 277,44 mg | Fibres : 2,45 g | Sucre : 1,67 g | Vitamine A : 424,3 UI | Vitamine C : 1,36 mg | Calcium : 323,1 mg | Fer : 1,38 mg

Poulet rôti léger avec croûte de parmesan | Akis Petretzikis

Fixez le bol à pâte à votre robot de cuisine. Mélangez le beurre, le parmesan, le romarin, la farine, la cayenne, le sel et le poivre dans le bol à pâte au niveau de vitesse 7 jusqu’à ce que le mélange forme une pâte homogène. Le résultat sera aussi bon qu’une pâte faite à la main, mais avec moins d’efforts.

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer la pâte sur le papier sulfurisé et la recouvrir d’une autre feuille de papier sulfurisé. Étaler la pâte entre les deux feuilles de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 0,5 cm. À l’aide d’un emporte-pièce rond de 5 cm, découpez des rondelles dans la pâte. Pressez la pâte non utilisée. Répétez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

Le système haute performance 3-en-1 vous permet d’attacher le bol du robot à l’appareil de cuisine TributeCollection KM 3050 de Braun pour hacher le parmesan frais jusqu’à ce qu’il soit lisse. Cette recette a été préparée avec l’appareil de cuisine TributeCollection KM 3050 de Braun, son bol de robot et son bol à pâte. Cette recette peut également être préparée avec le mixeur manuel MultiMix 3 HM 3135 de Braun, son accessoire hachoir de 500 ml et ses crochets à pâte. Vous pouvez également utiliser le mixeur manuel MultiQuick de Braun avec son accessoire hachoir MQ 30 (500ml), comme par exemple dans notre set : MQ 735 Sauce.

Poulet parmesan avec sauce Marinara maison

Ces ingrédients permettent de faire deux fougasses. La première fois, j’ai pensé à ne faire que la moitié de la quantité au cas où il y aurait trop de restes, mais heureusement que je ne l’ai pas fait : les deux se sont littéralement envolés parce qu’ils sont délicieux, alors ne vous inquiétez pas pour les restes car vous n’en aurez probablement pas. J’espère que vous l’apprécierez et que vous me le ferez savoir. Allons-y.

1, Mélangez la farine, le sel et la levure dans un grand bol et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Faites un puits au centre du mélange et versez l’eau petit à petit, en pétrissant avec un racloir de temps en temps jusqu’à ce que la pâte soit lâche et facile à pétrir, mais pas trop collante. Cette étape peut également être réalisée dans un batteur électrique avec un accessoire de pétrissage ou dans un thermomix, ce qui est le plus facile.

Le pétrissage suit les étapes suivantes : la pâte est placée sur le plan de travail, et on pose une main de chaque côté de la pâte, en la tenant comme un sandwich avec les gros doigts qui restent sur la partie supérieure, on la soulève, et on écrase la partie inférieure qui pend contre la table sans lâcher les mains. Ensuite, la partie que nous tenons dans nos mains est repliée vers l’avant et nous recommençons.

Hack de cuisine avec un bocal

Sauter à la recetteIl n’y a rien de tel qu’une tuile au parmesan. Elles sont croustillantes, croquantes et chargées d’une délicieuse saveur de parmesan. Elles se situent quelque part entre les craquelins et les croûtons et constituent un ajout délicieux à ma recette de soupe crème de céleri ou à ma recette de salade César au poulet grillé. Et vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles à faire !

Tuile est un mot français prononcé TW-ee-L qui vient du verbe tuiler, ou carreler. Lorsque vous remarquez la forme d’une tuile, il est facile d’imaginer les tuiles en terre cuite des toits d’Europe qui prennent une forme incurvée similaire.

Ces tuiles au parmesan sont délicieuses lorsqu’elles sont servies avec une soupe. Vous pouvez les plonger dans la soupe ou les casser et les déguster comme des croûtons. Assurez-vous d’en faire au moins 2 ou 3 par personne, car une fois que vos invités en auront goûté une, ils en voudront toujours plus ! Ils sont si addictifs !

La fabrication d’une tuile au parmesan se fait essentiellement en trois étapes : râper, cuire et façonner. Il est important d’utiliser du parmesan fraîchement râpé, il vous donnera la meilleure saveur et sera plus facile à façonner que le parmesan râpé à l’avance qui peut contenir des agents “anti-agglomérants” supplémentaires qui pourraient affecter votre résultat.